Author: Dawoud, Fathy Mohamed Ahmed./ Title: Studies on the production of fish meal and fish protein concentrate =

Search In this Thesis

العنوان

Studies on the production of fish meal and fish protein concentrate =

الناشر

Fathy Mohamed Ahmed Dawoud,

المؤلف

Dawoud, Fathy Mohamed Ahmed.

الموضوع

Food Technology.

تاريخ النشر

1980 .

عدد الصفحات

91 p. ؛

الفهرس

Only 14 pages are availabe for public view

from

Abstract

تم تحضير عينات مسحوق السمك ومركز بروتين السمك من سمك البلطي النيلي وأيضا استخدام عينات من البروتين المركز (من استرا بالسويد) ومسحوق من السمك (من شركة ادفينا) تم استخدامها ايضا من هذا البحث.