الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 324 |  |  |
| | | from | 324 | | |
المستخلص
استهدفت الدراسة التعرف على تاثير بعض سياسات الاصلاح الاقتصادى على قطاع القمح فى مصر من خلال دراسة الاوضاع الانتاجية والاستيرادية والاستهلاكية والتصنيفية بهدف دراسة هذه المتغيرات مع بعضها البعض فى ان واحدباعتبارها ذات علاقات مرتبطة وتؤثر فى بعضها البعض.
وقد اشتملت الدراسة على ستة ابواب رئيسية بالاضافة الى المراجع والملاحق ،تناول الباب الاول الاستعراض المرجعى والاطار النظرى وتضمن الباب الثانى دراسة لاقتصاديات انتاج القمح المصرى ،اما الباب الثالث فقد تناول اوضاع التجارة الخارجية للقمح فى مصر فى فصلين الاول يتناول مؤشرات اداء التجارة الخارجية للقمح عالميا ومحليا وتضمن الثانى محددات الطلب المصرى على القمح المستورد ودقيقة من اهم الاسواق العالمية للقمح وتناول الباب الرابع دراسة الطاقة الاستهلاكية للقمح المصرى فى حين تناول الخامس دراسة اقتصاديات طحن القمح وخبز الدقيق فى مصر وتناول السادس تقدير النموزج الاقتصادى القياسى لقطاع القمح فى مصر
واوضحت الدراسة انه بدراسة استجابة عرض القمح للفترة (1982/2004)تبين ان مساحة القمح للموسم السابق بمقدار 1000الف فدان بسعر توريد بمقدار جنيه للطن للموسم السابق وصافى العائد من القمح بالنسبة للفول البلدى بمقدار 1%بالموسم السابق زكرة .وعند دراسة دوال الطلب المصرى على القمح والدقيق المستورد من اهم الاسواق المصدرة تبين ان معامل المرونة السعرية كان 0.46.،0.14.،1.8،0.51للطلب المصرى على القمحودقيقة الامريكى والاسترالى والفرنسى وعند دراسة دوال التكاليف للمدى القصير والطويل لكل من عينتى المطاحن والمخابز بمحافظة القاهرة تبين ان الحجم الامثل للمطاحن يتحقق عند 106.25الف طن سنويا وعند دراسة سياسة الاكتفاء الذاتى من واقع النتائج تبين الاكتفاء الذاتى يعنى تخصيص القدر الاكبر من الاراضى الزراعية لانتاج القمح فقط دون بقية المحاصيل الرئيسية الاخرى والتى تتركز فى مساحات الفاكهة والخضر وهى متطلبات يصعب بل ويستحيل الاستغناء عنها فى ظل التراكيب المحصولية المرتبطة بالاستهلاكية السائدة فى المدن والريفالمصرى