الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 235 |  |  |
| | | from | 235 | | |
Abstract
اشتملت الدراسة على استخدام خمسة انواع من النشا الذرة والارز من حيث التحليل الكيماوى العام لهم والبيانات التحليلية الخاصة بالنشا المنتج من الشركة العالمية لمنتجات الذرة،دراسة حركية التفاعلات الانزيمية لكل الانزيمات المستخدمة فى الدراسة وتأثير الزمن ورقم الحموضةودرجة الحرارة,تحليل عينات شراب الجلوكوز المنتجة ومقارنتها بعينلت شراب الجلوكوز فى السوق المحلى