العنوان

evaluation of lard in the different food commodities

المؤلف

Gab-alla, Amal Abdel-fattah Ali

الموضوع

lard

تاريخ النشر

1991

عدد الصفحات

117 p.

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

الناشر

تاريخ الإجازة

1/1/1991

مكان الإجازة

جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - .department of food science and technology,.

الفهرس