Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Effect of using acidified ras cheese on prpcessed cheese quality
المؤلف
El-Demerdach, Hassan Abd El-Manem Ibraheem.
الموضوع
ras cheese prpcessed cheese quality
تاريخ النشر
1996
عدد الصفحات
90 P.
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علم الحيوان والطب البيطري
تاريخ الإجازة
1/1/1996
مكان الإجازة
جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - agricul tural process
الفهرس
Introduction
Review of Literature
Materials and Methods
Results and Discussion
Summary and Conclusions
References
Arabic Summary
Only 14 pages are availabe for public view
from
95
from
95
الفهرس 
Introduction
الفهرس