الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 334 |  |  |
| | | from | 334 | | |
المستخلص
جاءت هذه الدراسة لبحث التغيرات الطبيعية في التركيب الكيماوي وبعض الخواص التكنولوجية للبن الماعز وتأثير التخزين بالتبريد على تركيب لبن الماعز وجودة الجبن الطري الناتج