الفهرس 
الباب الأول : المقدمة والاستعراض المرجعىيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 424 |  |  |
| | | from | 424 | | |
المستخلص
تعتبر الحاصلات البستانية أحد محاور التنمية الزراعية الهامة فى مصر لتوفير احتياجات السوق المحلى والتصدير ، وتتمتع حاصلات الفاكهة بمكانة هامة فى الإتناج الزراعى حيث أنها تعتبر مصدراً هاماً للصناعات الغذائية والعملات الأجنبية بالإضافة أنها تساهم فى توفير احتياجات الاستهلاك المحلى ، وتعتبر الموالح الفاكهة الشعبية الأولى فى مصر نظراً لقيمتها الغذائية العالية ورخص أسعارها ، وطول فترة عرضها بالأسواق ، بالإضافة لما تتمتع به من سمعة عالمية فى الأسواق الخارجية لصفاتها الثمرية الممتازة .
وقد لوحظ فى الآونة الأخيرة اتجاه كثير من الزراع للتخلص من أشجار الموالح نتيجة لانخفاض انتاجية الفدان من الموالح فى محافظة سوهاج حيث تتجه العديد من المزارعين إلى تقلبع معظم أشجار الموالح واستبدالها بمحاصيل حقلية أخرى مثل : القمح والذرة والقطن ومحاصيل فاكهية أخرى مثل : العنب والجوافة والمانجو وهذا الاتجاه من المزارعين مرجعه إلى الكثير من المشكلات المتعلقة بكل من العمليات الإنتاجية والتسويقية العديدة التى يواجهها زراع الموالح بمحافظة سوهاج ويهدف هذا البحث إلى تحقيق مجموعة من الأهداف الفرعية التى تساهم فى تحقيق الهدف العام من البحث وهو دراسة اقتصاديات انتاج وتسويق الموالح فى محافظة سوهاج .