الفهرس | يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام |
المستخلص تتميزجمهورية مصر العربيةبارتفاع معدل الزيادة السكانية والتى يترتب عليها زيادة الطلب على الغذاء بصفة عامة والبروتين الحيوانى بصفة خاصة وتعتبر الاسماك احدى المصادر الرئيسية لتوفير البروتين الحيوانى للانسان كما انها البديل الهام والحيوى للحوم والجواجن ،وعلى الرغم من توافر المساحات والمسطحات المائية الشاسعة فى مصر الا ان الواقع يثبت ان اجمالى الناتج الثنوى المصرى من الاسماك لم يستطع حتى الان من تغطية الاحتياجات الاستهلاكية فى ظل هذه الامكانيات الهائلة اذ وصل الانتاج السمكى الى حوالى 865الف طن عام 2004بينما وصل الاستهلاك الى حوالى 1084الف طن لنفس العام لذا تقوم الدولة باستيراد كميات متزايدة من الاسماك لتغطية الاستهلاك المحلى ويعتبر نصيب الفرد من الاسماك فى مصر منخفضا بالنسبة بالدول الاخرى .وقد استهدفت الدراسة ابرز السمات الرئيسية لانتاج وتسويق الاسماك فى مصر والوقوف علاهم معوقات الانتاج والتسويق السمكى ،فضلا عن تحديد اهم المتغيرات المؤثرة على انتاج وتسويق الاسماك بغية توفير بعض المؤشرات الاقتصادية امام الاجهزة التخطيطية والقائمة بتنمية قطاع الثروة السمكية فى مصر واعتمدت الدراسة على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة واستنادا لبعض الدراسات السابقة فى هذا المجال وقد تم استخدام بعض طرق التحليل الوصفى والكمى مثل تقدير العلاقات الانحدارية البسيطة والمتعددة كما قامت الدراسة بتقدير التقنيات الموسمية فى الانتاج السمكى المصرى بمختلف المصايد واشتملت الدراسة على خمس ابواب بخلاف المقدمة تناول الاول منها الاطار النظرى والاستعراض المرجعى للدراسات السابقة وتعرض الباب الثانى للانتاج السمكى وموسمياتهفى مصر اما الثالث فقد تناول تسويق الاسماك من حيث المداخل الرئيسية للتسويق السمكى والكفاءة الاقتصادية لاهم اصناف الاسماك فى مصر. |