الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 230 |  |  |
| | | from | 230 | | |
المستخلص
أجريت هذه الدراسة بمزرعة الدواجن البحثية بقسم الإنتاج الحيواني والدواجن بكلية الزراعة جامعة أسيوط بمصر, خلال الفترة من نوفمبر 2004 حتى يونيو 2006م, وقد اشتملت على ثلاثة أجزاء منفصلة, استهدفت دراسة تأثير بعض المعالجات الرعائية الحديثة علي أداء الدجاج والسمان اليابانى تحت الظروف المناخية السائدة بأسيوط.
الجزء الأول
أستهدف هذا الجزء والذي أشتمل على تجربة واحدة, أجريت خلال الفترة من ديسمبر 2004 و حتى مارس 2005م, دراسة الأداء الانتاجى والتناسلي لطيور السمان اليابانى المرباة على الفرشة أو في بطاريات و بكثافتين تحت الظروف المناخية السائدة في أسيوط. أستخدم في هذه التجربة 450 طائر مجنس عند عمر 4 أسابيع بمتوسط وزن جسم 130جم±0.8, ولقد تم ترقيم الطيور بالجناح ووزنها فرديا ثم تقسيمها الى مجموعتين, وقد تم رعاية طيور المجموعة الأولى على فرشة, بينما تم إسكان طيور المجموعة الثانية في بطاريات, ولقد تم تقسيم الطيور بكل مجموعة إلى تحت مجموعتين, اشتملت الأولى على 90 بينما الثانية 135 طائر ولقد تم تقسيم الطيور بكل تحت مجموعة الى ثلاث مكررات متساوية لكل مستوى كثافة (30 وكذلك 45 طائر/م2). وفى المجموعة الأولى تم رعاية الطيور بكل مكررة في حظيرة بمساحة 1 م2 مزودة بفرشة عميقة من تبن القمح المقطع ( بعمق 5 سم), و بكثافة 30 او 45 طائر/م2 بينما تم تربية الطيور بالمجموعة الثانية, باستخدام نفس المساحة في أقفاص بطاريات بأبعاد 100 × 25 ×30سم للقفص. وقد استمرت التجربة حتى عمر 20 أسبوع.
وأمكن تلخيص أهم النتائج التي خلصت إليها الدراسة كما يلي:
1. أداء النمو:
1.1- وزن الجسم والزيادة فى وزن الجسم:
1.1.1 وزن الجسم: وجدت زيادة غير معنوية فى وزن جسم الإناث, الذكور وكليهما معا, عندما تم إسكان الطيور فى بطاريات عنها عند تربيتها على الفرشة و بإتباع الكثافتين عند الأعمار المختلفة, ماعدا عند الأسبوع العشرين من العمر للإناث و الأسبوعين الخامس والسادس للذكور وكذلك عند الأسبوعين السادس و الثامن لكليهما, حيث كانت الزيادة معنوية (0.05%).
عند عمر 8 أسابيع: ازداد معنويا (0.05%) متوسط وزن جسم الذكور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى عنه فى الذكور المرباة على الفرشة بالكثافة الأولى والثانية و المرباة في البطاريات بالكثافة الثانية بحوالى 4.7 و 3.1 ثم 2.5%, على التوالي. كذلك ازداد معنويا (0.05%) متوسط وزن جسم الإناث و الذكور معا والمرباة في بطاريات بالكثافة الأولى عن المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى و الثانية, بحوالى 2.8 و 2.4% على التوالي.
عند عمر 8 أسابيع: ازداد وزن الجسم معنويا (0.05%) للإناث والذكور معا المرباة في بطاريات بالكثافة الأولى عن مثيله المرباة على الفرشة باستخدام الكثافة الثانية بحوالى 2.2%.
عند عمر 20 أسبوع: ازداد وزن الجسم معنويا (0.05%) للإناث المرباة في بطاريات بالكثافة الأولى عن مثيله المرباة على الفرشة بالكثافة الأولى و المرباة في بطاريات بالكثافة الثانية بحوالى 1.5 و 1.4 % على التوالي.
2.1.1 الزيادة في وزن الجسم: اتخذت اتجاها مماثلا لما هو عليه فى وزن الجسم, وخلال الفترة من 5 الى 6 اسبوع, كانت الفروق معنوية فى الذكور المرباة في بطاريات مع استخدام الكثافة الأولى عن مثيله المرباة على الفرشة باستخدام الكثافة الثانية بحوالى 23.5%. ومع ذلك كانت الزيادة معنوية (0.05%) للذكور المرباة في بطاريات باستخدام الكثافة الاولى عن مثيله المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 24.4% عند عمر 6-8 اسبوع.
ازداد المتوسط العام لمعدل الزيادة اليومية في وزن الجسم معنويا (0.05%) للإناث و الذكور معا المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 35.3,35.0 و29.0 % على التوالي بالمقارنة بالإناث و الذكور معا المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى و الثانية. كذلك ازداد المتوسط العام لمعدل الزيادة اليومية في وزن الجسم معنويا (0.05%) للإناث المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الاولى و الثانية عن الاناث المرباة على الفرشة باستخدام الكثافة الاولى والثانية بحوالى 10.8و 11.2 ثم 11.2 و 11.6%, على التوالى.
2.1 العلف المستهلك وكفاءة التحويل الغذائي:
1.2.1 العلف المستهلك: اتخذ المتوسط العام للعلف المستهلك على مستوى الإناث و الذكور ثم كليهما معا المرباة فى بطاريات او على الفرشة بالكثافتين فى كل فترات التجربة منحنى مماثلا لمنحنى وزن الجسم والزيادة فى وزن الجسم, و لقد كانت الفروق معنوية فى العلف المستهلك خلال الفترات من 5 الى 6 و 6 الى 8 ثم 8 الى 12 اسبوع من العمر بالنسبة للاناث و الذكور معا. وعلى مستوى الإناث , ازداد معنويا المتوسط العام للعلف المستهلك للاناث المرباة على الفرشة بالكثافة الاولى عنه فى الاناث المرباة فى بطاريات بالكثافة الأولى والثاتية بحوالى 1.9 و 3.8 % على التوالي . وعلى مستوى الذكور , ازداد معنويا المتوسط العام للعلف المستهلك للذكور المرباة على الفرشة بالكثافة الاولى و الثانية عنه فى للذكور المرباة فى بطاريات بالكثافة الثاتية بحوالى3.4 و 2.1 % على التوالي .
2.2.1 كفاءة التحويل الغذائى (جم علف/جم نمو) : وجد تحسن معنوى فى معدل التحويل الغذائي للإناث المرباة في البطاريات عنه على الفرشة باتباع الكثافتين فى كل فترات التجربة على مستوى الاناث, و الذكور وكليهما.
تحسن معنويا المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي للاناث المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى و والثانية عن المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 16.7 و 19.2 % على التوالي. تحسن معنويا المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي للذكور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى و والثانية عن المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 12.0 و 13.6 % على التوالي.
تحسن معنويا المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي للإناث و الذكور معا المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 10.8 و 15.8% عن المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى و الثانية على التوالي, و أيضا تحسنت كفاءة التحويل الغذائي بدرجة معنوية (0.05%) للإناث مع الذكور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 5.7 % عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية.
2.2.1 كفاءة التحويل الغذائى (جم علف/جم كتلة بيض) : تحسن معنويا المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي لإنتاج البيض, عندما ربيت للطيور المرباة على الفرشة عنه فى البطاريات, بأتباع الكثافتين فى جميع فترات التجربة. تحسن معنويا المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي لإنتاج البيض, عندما ربيت للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى و الثانية بحوالى9.4 و 8.4 ثم 13.1 و 11.7 % عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى والثانية على التوالي .
2- انتاج البيض : وجدت فروق معنوية (0.05%) فى عدد البيض ووزن البيضة و معدل الوضع على اساس يومى ثم كتلة البيض بين الطيور التى ربيت على الفرشة والتى ربيت فى بطاريات بالكثافتين فى جميع فترات التجربة. ازداد عدد البيض معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 5.0, 9.6 و 13.2% و بحوالى 4.9 و 11.3 و 15.4 % لكتلة البيض و بحوالى 6.6 و 4.6 و 4.6 % لمعدل وضع البيض على اساس يومى عن المرباة في البطاريات بالكثافة الثانية و المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى و الثانية على التوالي . ازداد عدد البيض معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 4.8 و 8.6% و بحوالى 6.8 و 11.1% لكتلة البيض و بحوالى 4.9 و 8.7 % لمعدل وضع البيض عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى و الثانية على التوالي . بيمنا زاد عدد البيض وكتلة البيض بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة في بطاريات مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 4.0 و 4.6 و بحوالى 6.8 % عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى. بينما ازداد المتوسط العام وزن البيض بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 2.8 % عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى و بحوالى 3.7% للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية.
3- جودة البيض: لم توجد اى فروق معنوية فى وزن البيضة, وسمك القشرة و نسبة بياض البيض وفى متوسطاتها العامة لكل المجاميع فى فترات التجربة. وجدت فروق معنوية فى قيم دليل شكل البيضة ومعامل الصفار ووحدات جودة البياض بين الطيور المرباة على الفرشة وفى البطاريات بأتباع كثافتي التسكين فى كل فترات التجربة, ماعدا فى الاسابيع: 16 و20 اسبوع من العمر لدليل الصفار وشكل البيضة. ازداد دليل شكل الصفار معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 3.7 و 3.7% عن المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى والثانية على التوالي . ازداد دليل شكل البيضة معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 3.0 , 3.7% عن المرباة في البطاريات بالكثافة الثانية. ارتفع دليل جودة البياض معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 1.3% عن المرباة في البطاريات بالكثافة الثانية. ارتفعت نسبة الصفار معنويا (0.05%) للطيور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 5.6 و3.7 و 3.5% عن المجاميع الأخرى (الطيور المرباة على الفرشة بالكثافة الأولى و الثانية, والطيور المرباة في البطاريات بالكثافة الثانية على التوالي ). ارتفعت نسبة القشرة معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافتين الأولى والثانية بحوالى 7.3 و 7.5% عن المرباة في البطاريات بالكثافة الأولى, و بحوالى 4.7 و 4.4% لبيض الطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية عن بيض الطيور المرباة في البطاريات بالكثافة الأولى و الثانية على التوالي .
4- صفات الذبيحة: لم يلاحظ اى اختلافات معنوية في نسب الكبد و الأرجل و الصدر للذكور و نسب القلب والكبد و القانصة والحوائج و الأرجل و الصدر و الرقبة+ الظهر للإناث ونسبة القلب و الكبد و الحوائج و الأرجل للإناث مع الذكور المرباة على الفرشة أو في البطاريات مع استخدام الكثافتين الأولى و الثانية. ارتفعت نسبة الذبيحة معنويا (0.05%) للإناث المرباة في البطاريات مع أستخدم الكثافة الثانية بحوالى 5.8 و 5.3% عن المرباة على الفرشة بالكثافة الثانية والإناث المرباة في البطاريات مع الكثافة الأولى على التوالي . كذلك ارتفعت نسبة التصافي معنويا (0.05%) للإناث المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 3.2 و 5.3 و 4.4 % عن المرباة على الفرشة بالكثافة الأولى و الثانية و الإناث المرباة في البطاريات مع الكثافة الأولى على التوالي . ارتفعت نسبة الذبيحة و التصافي معنويا (0.05%) للذكور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 4.7 و 5.5 % على التوالي عن المرباة على الفرشة بالكثافة الأولى و الثانية. ارتفعت نسبة الذبيحة و التصافي معنويا (0.05%) للإناث مع الذكور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 4.7 و4.6% على التوالي عن المرباة على الفرشة بالكثافة الثانية. ارتفعت نسبة القونصة معنويا (0.05%) للإناث مع الذكور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 14.3% عن المرباة على الفرشة بالكثافة الثانية. ارتفعت نسبة الصدر معنويا (0.05%) للإناث مع الذكور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الأولى بحوالى 3.1 و 4.7 % عن المرباة على الفرشة أو في البطاريات بالكثافة الثانية على التوالي . ارتفعت نسبة الرقبة + الظهر معنويا (0.05%) للإناث مع الذكور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الثانية بحوالى 6.3 % عن المرباة في البطاريات بالكثافة الأولى.
5- العمر عند النضج الجنسي والخصوبة: بلغت متوسطات العمر ووزن الجسم عند النضج الجنسي للاتاث 175.5جم و 44.2 يوم فى الطيور على الارض بالكثافة الاولى، 174.3جم و 45.0 يوم فى الطيور على الارض بالكثافة الثانية, و179.8جم و 44.2 يوم فى الطيور فى بطاريات بالكثافة الاولى. و 167.2جم و 43.8 يوم فى الطيور فى بطاريات بالكثافة الثانية . وجدت زيادة معنوية فى نسبة الخصوبة للطيور المرباة على الفرشة عنها فى المرباة فى البطاريات بالكثافتين فى كل الفقسات. ولم تكن الفروق فى العمر ووزن الجسم عند النضج الجنسى معنوية عند التربية على الارض او فى البطاريات خلال كل فترات التجربة. ارتفعت نسبة الخصوبة معنويا (0.05%) في الطيور المرباة على الفرشة مع الكثافة الثانية بحوالى 3.7 و 10.4 و 9.2 % عن الطيور المرباة على الفرشة مع استخدام الكثافة الثانية و في البطاريات مع الكثافة الأولى أو الثانية على التوالي . وارتفعت نسبة الخصوبة معنويا (0.05%) في الطيور المرباة على الفرشة مع الكثافة الأولى بحوالى 6.9 و 5.7% عن الطيور المرباة في البطاريات مع استخدام الكثافة الأولى أو الثانية على التوالي , ولم يلاحظ اى اختلافات معنوية ما بين الطيور المرباة في البطاريات للكثافة الأولى والثانية.
6- نسبة النفوق : انخفضت نسبة النفوق في الطيور المرباة في البطاريات بحوالى 3.9 % عن الطيور المرباة على الفرشة, وكذلك انخفضت نسبة النفوق مع الكثافة الأولى بحوالى 4.5 % عن الطيور المرباة على الكثافة الثانية.
7- الكفاءة الاقتصادية: تميزت الطيور المرباة على الفرشة مع الكثافة الأولى أو الثانية بزيادة الكفاءة الاقتصادية عن الطيور المرباة في البطاريات بحوالى 0.26 ثم 0.20% على الترتيب.
الجزء الثاني
أشتمل هذا الجزء على تجربة واحدة خلال الفترة من ابريل 2005 حتى ديسمبر 2005م, لدراسة تأثير نوع الفرشة على الأداء الانتاجى والعدد البكتري ومحتوى رطوبة الفرشة وكذلك تركيز الامونيا وجزيئات الأتربة المعلقة بالهواء بجو مباني دجاج الدندراوى تحت الظروف المناخية الحارة السائدة في أسيوط. اجريت التجربة على عدد 540 طائر مجنس عند عمر 4 أسابيع, بمتوسط وزن 165جم±2.0 . ولقد تم ترقيم جميع الطيور بالجناح , و وزنها فرديا ثم قسمت الى270 أنثى+270 ذكر , تم توزيعها على ثلاث مجاميع متساوية, ربيت على الفرشة. وقد اعتبرت المجموعة الاولى مجموعة المقارنة, بينما اعتبرت المجموعتان 2و 3 مجموعتا المعاملة: معاملة 1 والثانية معاملة 2 . ولقد اشتملت كل مجموعة على 180 طائر (90 ذكر+90 أنثى) والتى تم تقسيمها إلى ثلاثة مكررات متساوية بكل منها 60 طائر (30 ذكر+30 انثى), تم اسكانها فى غرفة مساحتها 10 م2 مزودة بفرشة بعمق 8سم. وف المجموعة الاولى, تم تربية الطيور على فرشة من تبن القمح و فى المجموعة الثانية، تم تربية الطيور على فرشة بنفس السمك, ولكنها تكونت من مخلوط من :قش الأرز 25%, تبن قمح 25%, نشارة خشب 25%, طفلة 25%, بينما ربيت الطيور (المعاملة الثانية) على مخلوط من قش الأرز 20%, تبن القمح 20%و نشارة الخشب 20% و طفلة 40%. وقد استمرت التجربة حتى عمر 40 أسبوع.
وأمكن تلخيص النتائج المتحصل عليها كما يلي:
1. اداء النمو:
1.1- وزن الجسم والزيادة فى وزن الجسم:
1. 1. 1 وزن الجسم:وجدت فروق معنوية فى وزن الجسم للاناث و الذكور وكليهما معا والتى ربيت على انواع الفرشة المختبرة, عند الاعمار المختلفة, عند العمرين 4, و 16 اسبوع للاناث وعند 4 اسابيع للذكور و لكليهما معا, حيث كانت الفروق معنوية. عدا عند عمر 24 و 40 أسبوع, ارتفع وزن الجسم بدرجة معنوية (0.05%) للإناث والذكور و الإناث معا المرباة على الفرشة 1 و المقارنةعن المرباة على الفرشة 2 بحوالى 12.5 و 11.2% و 6.0 و 6.4% للإناث; 1.3 و 8.4 % و 1.6 و 2.2 % للإناث والذكور معا على التوالي . عند عمر 24 و 40 أسبوع, ارتفع وزن الجسم للذكور بدرجة معنوية (0.05%) المرباة على الفرشة 1 بحوالى 12.4 , 3.7 % عن المرباة على الفرشة 2 و عن المرباة على الفرشة المقارنة بحوالى 3.7 و 1.4 % عند عمر 40 أسبوع على التوالي . وارتفع وزن الجسم بدرجة معنوية (0.05%) للإناث والذكور معا المرباة على الفرشة 1 بحوالى 18% عند عمر 24 أسبوع عن المرباة على الفرشة 2 و عن المرباة على الفرشة المقارنة بحوالى 12.5% عند عمر 24 أسبوع .
ازداد التغير في وزن الجسم بدرجة معنوية (0.05%) للإناث والذكور, الإناث و الذكور معا المرباة على الفرشة المقارنة, الفرشة 1 بحوالى 13.3 و 14.6% أثناء الفترة من 4-24 أسبوع و بحوالى 6.9 و 7.2% أثناء الفترة من 4-40 أسبوع للإناث و بحوالى 15.2 و13.6% أثناء الفترة من 4-24 أسبوع و بحوالى 3.2 و4.6% أثناء الفترة من 4-40 أسبوع و بحوالى 12.1 و 11.4% أثناء الفترة من 4-24 أسبوع و بحوالى 2.2 و2.7% أثناء الفترة من 4-40 أسبوع للإناث و الذكور على التوالي عن المرباة على الفرشة 2. وأثناء الفترة من 24-40 أسبوع , ولقد ازداد التغير في وزن الجسم بدرجة معنوية (0.05%) للإناث المرباة على الفرشة 2 بحوالى 22.2 و 23.9% و بحوالى 32.2 و23.1% للذكور و بحوالى 21.7 و 23.9 % للإناث مع الذكور على التوالي عن المرباة على الفرشة المقارنة و الفرشة 1.
1. 1. 2 الزيادة في وزن الجسم: وجدت فروق معنوية فى الزيادة فى وزن الجسم للاناث, التى ربيت على انواع الفرشة المستخدمة خلال فترات التجربة, ما عدا من عمر 12 الى 16 اسبوع للاناث, الذكور, ولكليهما. ازداد المتوسط العام لمعدل الزيادة اليومية معنويا (0.05%) للإناث المرباة على الفرشة المقارنة و الفرشة 1 بحوالى 19.9 و 17.6 % وكذلك للذكور بحوالى 15 و 13.7% على التوالي عن المرباة على الفرشة 2. وكذلك ارتفع معدل الزيادة اليومية في وزن الجسم بدرجة معنوية (0.05%) للإناث و الذكور معا المرباة على الفرشة المقارنة بحوالى 16.9 % عن المرباة على الفرشة 2.
2.1 العلف المستهلك وكفاءة التحويل الغذائى:
1.2.1 العلف المستهلك: لم يلاحظ اى اختلافات معنوية (0.05%) في قيم الغذاء المستهلك ما بين كل أنواع الفرشة عند كل الفترات التي تم دراستها ما عدا عند الفترة من 12-16 أسبوع من العمر للإناث وعند الفترات 12-16 و 16-20 أسبوع من العمر في الذكور , الإناث مع الذكور معا. زاد استهلاك العلف بدرجة معنوية (0.05%) للإناث و الإناث و الذكور معا المرباة على الفرشة المقارنة و الفرشة 2 بحوالى 4.3 و4.5 % للإناث أثناء الفترة من 4-24 أسبوع ; 3.9 و2.3% للإناث مع الذكور على التوالي عن المرباة على الفرشة 1. وكذلك ازداد استهلاك العلف بدرجة معنوية (0.05%) للذكور المرباة على الفرشة المقارنة بحوالى 3.3 % عن المرباة على الفرشة 1 . ولم تلاحظ اى اختلافات معنوية في الغذاء المستهلك ما بين الطيور المرباة على كل أنواع الفرشة خلال الفترة من 24-40 و 4 -40 أسبوع خلال فترات التجربة .
2.2.1 كفاءة التحويل الغذائى للنمو: تحسنت كفاءة التحويل الغذائي بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة المقارنة, الفرشة1 عند كل الأعمار التي تم دراستها عن المرباة على الفرشة2 باستثناء عند عمر 8-12 أسبوع للإناث و 12-16 أسبوع للذكور وحيث كانت الاختلافات غير معنوية. وتحسنت كفاءة التحويل الغذائي بدرجة معنوية (0.05%) للإناث و الذكور و الإناث مع الذكور المرباة على الفرشة المقارنة, الفرشة 1 بحوالى 22.6 و 24 %; 16.2 و 18.2 ثم 17.1 و 15.7 على التوالي عن المرباة على الفرشة2 , بينما تحسنت كفاءة التحويل الغذائي بدرجة معنوية (0.05) للإناث والذكور المرباة على الفرشة 1 بحوالى 11.7% عن المرباة على الفرشة المقارنة.
3.2.1 كفاءة التحويل الغذائى للبيض : وجدت فروق معنوية (0.05%) فى القدرة على التحويا الغذائى للطيور التى ربيت على انواع الفرشة المستخدمة فى كل فترات التجربة. تحسنت كفاءة التحويل الغذائي (جرام غذاء/جرام كتلة بيض) بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة 1 بحوالى 9.6 و13.8% عن المرباة على الفرشة المقارنة والفرشة 2 على التوالي .
2. انتاج البيض : وجدت فروق معنوية فى عدد البيض , وزن البيضة, معدل الوضع على اساس يومى, و كتلة البيض بين مجاميع الطيور المرباة على انواع الفرشة المستخدمة خلال فترة التجربة, ما عدا من عمر 32 الى 36 اسبوع بالنسبة لعدد البيض و معدل الوضع على اساس يومى, ومن عمر 24 الى 28 اسبوع ثم من عمر 28 الى 32 اسبوع بالنسبة لوزن البيضة. ازداد عدد البيض التجمعى معنويا (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة 1 بحوالى 6.4 و 11.1 % عن المرباة على الفرشة المقارنة و 2 على التوالي . بينما زاد عدد البيض بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة المقارنة بحوالى 10.9 % عن المرباة على الفرشة 2. و أيضا زاد إنتاج البيض على أساس يومي (HDP) بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة 1 بحوالى 10.9 % عن المرباة على الفرشة2. وكذلك زادت كتلة البيض بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة 1 بحوالى 8.7 و 21.2 % عن المرباة على الفرشة المقارنة و 2 على التوالي . و ارتفعت وزن البيضة بدرجة معنوية (0.05%) للطيور المرباة على الفرشة1 بحوالى 2.4 % عن المرباة على الفرشة المقارنة.
3- تركيزات الامونيا والأتربة المعلقة بجو العنبر: لم تلاحظ اى اختلافات معنوية في تركيزات الامونيا (ppm) وجزيئات الاتربة (مجم/م3) ما بين بيئة الطيور المرباة على كل أنواع الفرشة أثناء فترات النمو ما عدا من عمر 16 و 20 اسبوع بالنسبة لجزيئات الاتربة المعلقة, و كذلك لم تلاحظ اى اختلافات معنوية في جزيئات الاتربة و الامونيا ما بين الطيور المرباة على كل أنواع الفرشة أثناء فترات إنتاج البيض ماعدا عند عمر 36 أسبوع في الامونيا وخلال 36 و 40 اسبوع فى جزيئات الاتربة و التي كانت فيها الفروق معنوية, وعند هذه الفترة ارتفعت نسبة الامونيا في الهواء للطيور المرباة على الفرشة المقارنة معنويا (0.05%) بحوالى 18.3% و 19.7% عنه في الطيور المرباة على الفرشة1 و الفرشة 2 على التوالي .
وعند الفترات 16, 20, 36, 40 أسبوع , زادت نسبة جزيئات الاتربة في جو العنبر للطيور المرباة على الفرشة المقارنة و 2 معنويا (005%) بحوالى 13.4 و 15 % ; 17.6 و 16 % ; 18.6 , 17.1% ; 15.8 , 10.1% على التوالي عن المرباة على الفرشة 1.
4- العدد البكتيرى ومحتوى الفرشة من الرطوبة: لم يلاحظ اى اختلافات معنوية في عدد البكتريا و رطوبة الفرشة ما بين الطيور المرباة على كل أنواع الفرشة أثناء فترات النمو باستثناء عند عمر 12 أسبوع في الرطوبة و التي كانت معنوية, و لكن وجدت اختلافات معنوية في عدد البكتريا و رطوبة الفرشة ما بين الطيور المرباة على كل أنواع الفرشة أثناء فترات إنتاج البيض المدروسة ماعدا عند الفترة 32 , 36 , 40 أسبوع في عدد البكتريا والرطوبة و التي لم تكن معنوية.
عند نهاية الاسبوع 12 أثناء فترة النمو, انخفضت الرطوبة في الفرشة 1 معنويا (0.05%) بحوالى 13.7% عنه في الفرشة 3. عند نهاية الاسبوع 32 , 36 أثناء فترة إنتاج البيض, ارتفعت الرطوبة في الفرشة 2 معنويا (0.05%) بحوالى 26.4 و 25% و بحوالى 19.2 , 19.8% عن في الفرشة 1. بينما عند نهاية الاسبوع 40 أسبوع أثناء فترة إنتاج البيض انخفضت رطوبة الفرشة 1 معنويا (0.05%) بحوالى 24.7%عن في الفرشة المقارنة.
عند نهاية الاسبوع 42 و 40, زاد عدد البكتريا في الفرشة المقارنة معنويا (0.05%) بحوالى 30.8 و 28.6% عن في الفرشة 1; و بحوالى 26.1 و35.21% عنه الفرشة 2, ولكن زادت في الفرشة المقارنة معنويا (0.05%) بحوالى 28.6 %عنه في الفرشة 2.
5- نسبة النفوق: انخفضت نسبة النفوق في الطيور المرباة على الفرشة 1 عنه فى الطيور المرباة على الفرشة المقارنة و2 بحوالى 5.0 و 6.7 % للاناث; 1.7 و 3.3% للذكور; ثم 3.3 و 5.0% للاناث والذكور معا على التوالي.
6- الكفاءة الاقتصادية: ازدادت الكفاءة الاقتصادية لطيور المعاملة الاولى (فرشة 1) بحوالى 14 و 15 % عنه في الطيور المرباة على الفرشة المقارنة و الفرشة 2على التوالي .
الجزء الثالث
استهدفت التجربة بهذا الجزء والتي أجريت خلال الفترة من ابريل 2005 حتى يونيو 2006م, لدراسة تأثير تغيير وقت الغذاء على الأداء الإنتاجي والتناسلي للدجاج الدندرأوى تحت تأثير الظروف المناخية السائدة في أسيوط, و استخدمت في هذه الدراسة 360 طائر عند عمر 4 أسابيع وبمتوسط وزن جسم 165.0جم. تم ترقيم كل الطيور فى الجناح, ووزنها فرديا ثم تقسيمها عشوائيا إلى مجموعتين (معاملة ومجموعة مقارنة). ولقد تم تقسيم الطيور بكل مجموعة وعددها 180 طائر (90 ذكر+90 أنثى) إلى ثلاثة مكررات بواقع 60 طائر للمكررة و ثم إسكانها فى مساحة 10 م2 مزودة بفرشة عميقة من تبن القمح عمقها 8سم. وتم تزويد جميع الطيور بالماء طوال الوقت اما بالنسبة للغذاء فكان يقدم مرتين يوميا, عند الساعة 10 صباحا ثم الساعة 4 بعد الظهر (مساءا) , وذلك بالنسبة لمجموعة الكنترول, وعند الساعة 6 بعد الظهر ثم 2 صباح اليوم التالى وذلك بالنسبة لمجموعة المعاملة. وبالنسبة لنظام الإضاءة اثتاء التجربة, تم تعريض طيور مجموعة المقارنة خلال فترة النمو الى 12 ساعة إضاءة صناعية من 8 صباحا وحتى 8 مساءا/يوميا, مع كثافة ضوئية 10 لوكس/م2, بينما اثناء فترة وضع البيض تم تعريض الدجاج إلى برنامج إضاءة متزايد ليصل بمدة الإضاءة الى 16 ساعة/يوميا من الساعة 8 صباحا وحتى منتصف الليل وشدة اضاءة تصل الى 20 لوكس. وجدير بالذكر ان الفرق الوحيد بين مجموعتي المقارنة و المعاملة هو اختيار الوقت الأكثر ملاءمة لتغذية الطيور كمحاولة لتقليل التأثيرات الضارة للإجهاد الحراري خلال الجزء الحار من اليوم فى فصلى الربيع والصيف بأسيوط. ولذلك تم تقديم الغذاء لطيور مجموعة الكنترول فى تمام الساعة العاشرة صباحا ثم 4 مساءا و هذا يعنى ان تناول الغذاء يتم اثناء ادفأ اجزاء اليوم, اما فى مجموعة المعاملة فقد كان يتم تقديم الغذاء فى تمام الساعة 6 بعد الظهر ثم 2 صباح اليوم التالى, اى خلال أفضل الظروف المناخية اعتدالا, بهدف تفادى التأثير الضار لارتفاع درجة الحرارة على اداء الطيور من حيث النمو والتكاثر. وقد استمرت التجربة حتى عمر 60 أسبوع.
ويمكن إيجاز أهم النتائج التي خلصت إليها الدراسة كما يلي:-
1.أداء النمو:
1.1- وزن الجسم والزيادة فى وزن الجسم:
1. 1. 1 وزن الجسم:وجدت فروق معنوية فى وزن الجسم للاناث و الذكور وكليهما معا , فى مجموعة المعاملة عنه فى مجموعة المقارنة عند الاعمار المختلفة, ما عدا عند الاسابيع: 4, 12, 44, 48, 52 ثم 56 من العمر للاناث, عند 4, 24, 32, 36, 48, 52 و56 للذكور وعند 4 , 12, 28, 32، 44, 48, 52 ثم 56 اسبوع من العمر للاناث والذكور معا, حيث كانت الزيادة غير معنوية. ارتفع وزن الجسم بدرجة معنوية (0.05%) للإناث والذكور و الإناث معا للمجموعة المغذاة أثناء الليل (المجموعة المعاملة) بحوالى 2.8 و 2.6 % عند عمر 24 أسبوع و بحوالى 2.8 , 2.2 % عند عمر 60 أسبوع على التوالي بالمقارنة بالمجموعة المقارنة (الكنترول).
1. 1. 2 الزيادة فى وزن الجسم: اتخذ متوسط الزيادة فى وزن الجسم منحنى مماثلا لمنحنى وزن الجسم, حيث ازداد متوسط الزيادة فى مجموعة المعاملة عن مجموعة المقارنة خلال نفس فترات التجربة. كذلك كانت الفروق بين المجموعتين ضئيلة و غير معنوية للاناث والذكور والاناث والذكور معا, من عمر 8 الى 12 و من 2 الى 24 اسبوع على التوالى. ازداد المتوسط العام لمعدل الزيادة اليومية بدرجة معنوية (0.05%) للإناث والذكور و الإناث مع الذكور لمجموعة المعاملة بحوالى 5.0 و 8.4 و 5.0 % على التوالي بالمقارنة بالمجموعة المقارنة.
ازداد التغير في وزن الجسم للإناث معنويا (0.05%) للمجموعة المعاملة من 4 إلى 24, 24 إلى 60 و 4 إلى 60 أسبوع بحوالى 3.2 و 1.0 و 2.2 % على التوالي بالمقارنة بالمجموعة المقارنة. و ازداد التغير في وزن الجسم للذكور معنويا (0.05%) للمجموعة المعاملة من 4 إلى 24, 24 إلى 60 و 4 إلى 60 أسبوع بحوالى 3.6و2.6% على التوالي بالمقارنة بالمجموعة المقارنة, كما زاد معنويا (0.05%) التغير في وزن الجسم للإناث والذكور معا للمجموعة المعاملة من 4 إلى 24, 24 إلى 60 و 4 إلى 60 أسبوع بحوالى 3.4و 1.0 و 2.5 % على التوالي بالمقارنة بالمجموعة المقارنة.
2.1 العلف المستهلك وكفاءة التحويل الغذائى:
1.2.1 العلف المستهلك: لم يلاحظ اى اختلافات معنوية (0.05%) في قيم الغذاء المستهلك للإناث , و الذكور , و الإناث مع الذكور ما بين المجموعتين (مجموعة المعاملة ومجموعة المقارنة). انخفض المتوسط العام للغذاء المستهلك فى المجموعة المعاملة عن المجموعة المقارنة للاناث و الذكور وكليهما معا بحوالى 4.3و 4.7و 4.4%; 1.9و 0.4 و 1.1%; 2.9 و 3.3 و 3.0%من 4 الى 24و 24 الى 60 ثم 4 الى 60 اسبوع من العمر على التوالى.
2.2.1 كفاءة التحويل الغذائى للنمو: وجود فروق معنوية لكفاءة التحويل الغذائى للاناث و الذكور و كليهما معا بين مجموعتى المقارنة والمعاملة فى كل فترات التجربة و ما عدا من 8 الى 12 للاناث, والذكور و كليهما معا. كذلك تحسن معنويا (0.05%) فى المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي (جرام غذاء/جرام زيادة في الوزن) للإناث والذكور و كليهما معا للمجموعة المعاملة عن المجموعة المقارنة بحوالى 11.4 و 9.1 و 7.4 % على التوالي.
3.2.1 كفاءة التحويل الغذائى للبيض: وجد تحسن معنوى فى كفاءة التحويل الغذائي (جرام غذاء/جرام بيض) للمجموعة المعاملة عن المجموعة المقارنة خلال كل فترات التجربة. تحسن المتوسط العام لكفاءة التحويل الغذائي بدرجة معنوية (0.05%) للمجموعة الثانية عن المجموعة المقارنة بحوالى 13.2%.
2- انتاج البيض: وجدت فروق غير معنوية فى عدد البيض , وزن البيضة, معدل الوضع على اساس يومى, و كتلة البيض بين مجموعتى المعاملة والمقارنة فى كل مراحل التجربة, عدا الفترة من عمر 24 الى 28, 40 الى 44, 56 الى 60 سبوع بالنسبة لعدد البيض ومن عمر 24 الى 28, 36 الى 40, 44 الى 48 ثم من عمر 56 الى 60 اسبوع بالنسبة لوزن البيضة, و من عمر 24 الى 28, 40 الى 44 ثم من عمر 56 الى 60 اسبوع بالنسبة لمعدل الوضع على اساس يومى ومن عمر 24 الى 28, 52 الى 56 ثم من عمر 56 الى 60 اسبوع بالنسبة لكتلة البيض. ازداد عدد البيض وكتلة البيض التجمعى ووزن البيض وإنتاج البيض على أساس يومي (HDP) بدرجة معنوية (0.05%) لطيور المجموعة المعاملة عن المجموعة المقارنة بحوالى 8.3 و 11.3 و 3.2 و8.4 % على التوالي.
3- نسبة الخصوبة والفقس: وجدت فروق غير معنوية فى نسبتي الخصوبة والفقس بين مجموعتى المعاملة والمقارنة فى كل الفقسات, ما عدا خلال الاسابيع 28, 36, 40 ثم 44 من العمر, لنسبة الخصوبة, وخلال الاسابيع 40, 44 من العمر بالنسبة لنسبة الفقس. تحسنت نسبتا الخصوبة والفقس بدرجة معنوية (0.05%) لطيور المجموعة المعاملة عن المجموعة المقارنة بحوالى 8.7 و10.2 % على التوالي.
4- نسبة النفوق: انخفضت نسبة النفوق في طيور المجموعة المعاملة عن المجموعة المقارنة, حيث انخفضت متوسطات نسب النفوق بحوالى 1.4, 1.7 ثم 1.4%; 2.0, 1.2 ثم 1.6%; 3.2, 2.8 ثم 2.9% للإناث , الذكور والإناث والذكور معا على التوالي.
1- الكفاءة الاقتصادية: ارتفعت الكفاءة الاقتصادية لطيور المجموعة المعاملة و التي قدم لها الغذاء فى الساعة 6 مساءا و 2 صباح اليوم التالى عن طيور المقارنة, بحوالى 130%.
الخلاصة:
عند الأخذ في الاعتبار النتائج التي تم التحصل عليها في هذه الدراسة يمكن إيجاز بعض الخلاصات التالية:
1-ازدياد الكفاءة الاقتصادية للطيور المرباة على الأرض عن المرباة فى بطاريات ويمكن ان يعزى ذلك لتفوق الطريقة الأولى فى عدد البيض, وزن البيض, كفاءة التحويل الغذائي, معدل وضع البيض, كمية البيض بالإضافة الى تميزها بنسبة خصوبة ملائمة و انخفاض نسبة النفوق.
2-كان للطيور التي ربيت على كل من الكثافتين نفس الكفاءة الاقتصادية لكلا من التربية على الأرض او في بطاريات, مع اعتبار الكثافة الثانية أكثر كفاءة من الاولى, ويعزى ذلك الى التوفير فى تكلفة تغذية ورعاية قطعان الطيور, بالإضافة الى التوفير في السكن وتكلفته.
3- تربية الدجاج الدندراوى على فرشة1 مكونة من خليط من 25% قش أرز, 25% تبن قمح , 25% نشارة خشب, 25% طفلة, اوضحت انها ذات كفاءة اقتصادية اكثر من انواع الفرشة الاخرى المدروسة: فرشة2 مكونة من خليط 20% قش أرز , 20% تبن قمح, 20% نشارة خشب, 40% طفلة) او فرشة المقارنة (تبن قمح 100%), و يعزى ذلك الى:
أ- تفوق الطيور المرباة على هذه الفرشة فى صفات النمو, وأنتاج البيض وانخفاض النفوق.
ب- قلة تركيز الامونيا وجزيئات الأتربة المعلقة بجو العنبر.
ت- قلة العدد البكتيري ونسبة الرطوبة في هذه الفرشة.
4- تغذية الدجاج الدندراوى فى الصيف الحار فى الساعة 6 مساءا ثم 2 صباح اليوم التالى بدلا من التغذية المعتادة فى مجموعة المقارنة فى الساعة 10 صباحا و الساعة 4 مساءا, اى خلال الفترة الحارة من اليوم, قد أدى الى تقليل التأثير الضار للإجهاد الحراري مما ينتج عنه زيادة واضحة في الأداء الانتاجى والتناسلي.
5- عموما, نظم التربية و الكثافة و نوع الفرشة و وقت الغذاء تعتبر من العوامل الرعائية الهامة التى يجب ان تؤخذ فى الاعتبار لتحقيق اعظم النتائج فى انتاج الدواجن تحت ظروف المناخية الحارة فى اسيوط.