الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 128 |  |  |
| | | from | 128 | | |
المستخلص
تم إجراء هذه التجربة فى المزرعة البحثية التابعة لكلية الزراعة – جامعة جنوب الوادى – قنـا, في الفترة من واحد نوفمبر عام 2003 حتى 24 من يناير عام 2004 خلال فصل الشتاء وكان الهدف من إجراء هذه التجربة هو دراسة تأثير إضافة بيكولينات الكروميوم والسيلاج على أداء النمو ومواصفات الذبيحة وبعض مكونات الدم فى الأغنام. تم استخدام 48 حمل من نوع الأغنام الصعيدي لإجراء التجربة وكان متوسط وزن الحملان حوالي 24.5 كجم وعمرها حوالي 6 شهور. تم تقسيم الحملان إلى 3 مجموعات متساوية للتغذية على المعاملات الرئيسية وهى
أ) مخلوط المواد المركزة والذي يتكون من 37 % نخالة قمح, 35 % ذرة, 25 % كسب بذرة كتان بالإضافة إلى 2 % حجر جيري, 1 % ملح طعام ويقدم للحملان مع الدريس أو السيلاج
ب) مخلوط المواد المركزة مضاف لها 250 جزء في البليون من بيكولينات الكروميوم ويقدم للحملان مع الدريس أو السيلاج.
جـ) مخلوط المواد المركزة مضاف لها 350 جزء في البليون من بيكولينات الكروميوم ويقدم للحملان مع الدريس أو السيلاج والنتائج المتحصل عليها تتلخص في الأتي :-
1- لم يتأثر وزن الجسم معنوياً بالمعاملة سواء كانت بالكرميوم أو السيلاج. وكانت قيم وزن الجسم أكبر في الحملان المعاملة بالكروميوم 250 جزء فى البليون وكانت قيم وزن الجسم 36.1 , 34.9 ,34.6 كجم لمستويات الكروميوم 250 جزء فى البليون, 350 جزء فى البليون والمجوعة الضابطة على الترتيب للحملان التي غذيت سواءاً على الدريس او السيلاج ثم تلتها الحملان المعاملة بمستوى 350 جزء فى البليون ثم المجموعة الضابطة.
2- كانت قيم أوزان الحملان المغذاة على الدريس أعلى من المغذاة على السيلاج كمادة عـلف خشنه وكانت قيمها هي 37.6 , 32.9 كجم على الترتيب.
3- الحملان المغذاة على الدريس تناولت كميات أكبر من العليقة المركزة وذلك بزيادة مستوى الكروميوم المضاف للعليقه وكانت هذه الكمية اقلها وخاصة للحملان التي احتوت عليقتها على مستوى 250 جزء في البليون كروميوم ولكن زادت الكميات المتناولة عند استخدام السيلاج لنفس مستوى الكروميوم وذلك عند مقارنتها بعلائق السيلاج الخالية من الكروميوم.
4- المستوى المرتفع من الكروميوم أدى إلى زيادة المتناول من كمية المواد المركزة والسيلاج مقارنة بالمستوى المنخفض من الكروميوم ولكن تلك الكميات ظلت أقل من التى تناولها الحملان من علائق السيلاج الغير محتوية على كروميوم. وقد انعكس على معدل الزيادة اليومية في الوزن. المجموعة المعاملة بمستوى 250 جزء فى البليون كروميوم كانت أعلى المجاميع فى الزيادة اليومية في الوزن عند مقارنتها بالمجموعة المعاملة بمستوى 350 جزء فى البليون كروميوم والمجموعة الضابطة.
5 - كانت الزيادة اليومية في الوزن في مجموعة الحملان التى تناولت الدريس أعلى من مثيلتها التى تناولت السيلاج كمادة علف خشنه. وبالتالى كانت المجموعة المعاملة بمستوى 250 جزء فى البليون كروميوم وغذيت على الدريس أعلى من مثيلتها التى غذيت سواءاً على 350 جزء فى البليون كروميوم أو المجموعة الضابطة (195 , 149 , 134 جم / يوم على الترتيب). وعند اليوم 85 سجلت قيم معدل الزيادة اليومية في الوزن أعلاالقيم سواء بالنسبة لمختلف مستويات الكروميوم أو العليقة الخشنه.
6- الماء المتناول اتخذ نفس اتجاه مواد العلف المركزة والخشنه حيث أنها تناقصت عند إضافة بيكولينات الكروميوم وكانت أقل كمية منها عند تناول مستوى 250 جزء فى البليون كروميوم سواء بالتغذية على الدريس أو السيلاج.
7 - كان معدل الزيادة اليومية في الوزن عموماً أعلى عند إستخدام الدريس وعند مقارنته بالقيم المتحصل عليها عند استخدام السيلاج كمصدر للعليقة الخشنة. وكان أعلى مستوى من الزيادة اليومية عند مستوى 250 جزء فى البليون كروميوم مع الدريس ثم تلاه مستوى 350 جزء فى البليون بيكولينات الكروميوم مع السيلاج.
8- كان أفضل معدل لتحويل الغذاء لزيادة يومية في الجسم هو المتحصل عليه باستخدام مستويات 250, 350 جزء في البليون بيكولينات الكروميوم مع الدريس والسيلاج وكانت القيم 6.0 , 9.3 كجم عليقة/ كجم نموعلى الترتيب.
9- كانت الفروق في معدل التنفس غير معنوية حيث كانت القيم 25 مرة فى الصباح عند
استخدام الدريس و 28 مرة في المساء عند استخدام السيلاج .وكان هناك زيادة طفيفة عند استخدام
كل من المستويات العالية من الكروميوم و العليقة المحتوية على السيلاج.
10 - أوضحت النتائج أنه لم يكن هناك أى تأثير معنوى بين المعاملات والتغذية على السيلاج على درجة حرارة المستقيم سوءا في الصباح أو المساء.
11- زادت نسبة التصافي بقيم غير معنوية بزيادة مستوى الكروميوم من 45.4 % فى المجموعة الضابطة حتى وصلت الى 46.8 % فى المجموعة التى تناولت 350 جزء فى البليون بيكولينات الكروميوم. وكذلك كانت نسبة التصافي فى المجموعة التى تناولت السيلاج أعلى عن المجموعة التى تناولت الدريس ( 46.2 ، 44.6 % على الترتيب). ولكن باستخدام الكروميوم كانت المجموعة التى تناولت 350 جزء فى البليون كروميوم وغذيت على الدريس كانت أعلى مجموعة (47%).
12- وزن الذبيحة كان تابعاً للزيادة فى وزن الجسم عند الذبح حيث أن أعلى وزن للذبائح تم التحصل عيه من المجموعة التى تناولت 250 جزء فى البليون كروميوم مع الدريس كعليقة خشنه.
13- عند حساب النسبة المئوية لقطعيات اللحم سجلت المجموعة التي تناولت مستوى 250 جزء فى البليون بيكولينات الكروميوم أعلى القيم و خاصة في قطيعات لحوم الكتف ومنطقة الضلوع والفخذ. وكانت نسبة الدهن في منطقة الضلوع الممتازة قليلة عند التغذية على الدريس كعليقة خشنة بالمقارنة بباقي العلائق.
14- كانت قيم اللحم الأحمر أعلى فى الوزن في المجاميع المعاملة بمستوى 250جزء فى البليون كروميوم والتي كذلك تناولت الدريس (137 جم ) كانت نسبة اللحم الأحمر أعلى عند استخدام السيلاج للمجموعة الغير معاملة بالكروميوم (56.3 %).
15- كانت كمية الدهن المشفى فى قطعية الضلوع الممتازة أعلى بالنسبة للأغنام المغذاة على السيلاج والكروميوم عند مستوى 350 جزء فى البليون وكانت قيمتها 29.2 % بينما كانت أقل قيمة لها فى المجموعة الضابطة.
16- كمية دهن الكلاوى كان أقل فى معاملة التغذية علىالدريس بدون كروميوم (0.3 % من وزن الجسم) وأعلى القيم تم التحصل عليها عند إستخدام الدريس مع 350 جزء في البليون كروميوم (0.7 %). وقيم دهن القلب سجلت أقل قيمة مع إستخدام السيلاج ومستوى350 جزء فى البليون كروميوم.
17- لوحظت تغيرات قليلة في النسبة المئوية لكل من الكبد والقلب بالمقارنة بباقي الأجزاء الصالحة للأكل. كان القلب أقلها فى النسبة المئوية فى المجموعات الغير معاملة والمجموعة المغذاة على الدريس بدون كروميوم. ونقص النسبة المئوية لوزن القلب بزيادة مستوى الكروميوم أما النسبة المئوية للكلى كان التغيربها غير ملحوظ سواء باستخدام الدريس أو السيلاج كمصدر للعليقة الخشنة أو استخدام الكروميوم.
18- زادت مساحة العضلة العينية عند مستوى250 جزء فى البليون كروميوم وتلتها عند مستوى 350 جزء فى البليون وكانت أقل مساحة فى المجموعة الضابطة وكانت القيم هي 13 , 12 , 10 سم2 ، على الترتيب. وقد لوحظ نفس الاتجاه فى المجموعات المغذاة على الدريس والمعاملة بالكروميوم حيث كانت المجموعة الثانية المعاملة بالدريس ذات أكبر مساحة للعضلة العينيه (15 سم2 ) وتلتها مجموعة 350 جزء فى البليون كروميوم (13 سم2) وكانت أقلها المجموعة المغذاة على السيلاج والمعاملة بمستوى 250 جزء فى البليون كروميوم (12 سم2).
19 - لم يكن للمعاملة بالكروميوم أي تأثير معنوي على تركيز الجلوكوز بالسيرم وكانت تركيزات الجلوكوز بالسيرم في المجموعة الضابطة ثم تلتها مجموعة الأغنام المعاملة بمستوى 350 جزء فى البليون كروميوم ثم الحملان التى تم معاملتها بمستوى 250 جزء فى البليون كروميوم (4.3 , 4.0 على الترتيب).
20- كانت أعلى قيم للبليروبين فى الحملان عند مستوى 350 جزء فى البليون كروميوم 250 والمغذاة على دريس أو سيلاج كمصدر للعليقة الخشنه ثم تلتها المجموعة المعاملة بمستوى جزء فى البليون كروميوم والمجموعة الضابطة ( 0.27 , 0.25 , 0.25 على الترتيب ).
21- كانت قيم الكوليستيرول أعلى عند التغذية على العليقة الضابطة أوالتى تحتوى على 350 جزء فى البليون كروميوم لعلائق الدريس 84.7 و 80.1 ملجم / ﺪيسلتر بالمقارنة بالمستوى 250 كروميوم (72.5 ملجم / ﺪيسلتر ) أو مستوى 350 جزء فى البليون كروميوم مع علائق السيلاج ولم تكن الفروق معنوية.
22- كانت تركيزات الألانين أمينوترانسفيراز أعلى فى الحملان المعاملة بيكولينات الكروميوم وكانت تميل للتناقص عند إستخدام السيلاج مع الكروميوم ولم تكن الفروق معنوية. كانت قيم تركيزات الألانين أمينو ترانسفيراز فى السيرم خلال التجربة أعلى فى الحملان المغذاة على مستوى 350 جزء فى البليون كروميوم ثم المجموعة الضابطة ثم تلتها مجموعة الحملان المعاملة بمستوى 250 جزء فى البليون كروميوم ( 14.5 , 13.6, 13.2 على الترتيب).
23- لم تختلف قيم الأسبارتات أمينوترانسفيراز فى السيرم إختلافاً معنوياً بالرغم من ميلها للارتفاع عند المعاملة بالدريس مع الكروميوم لتزيد من 55.8 إلى 57.8 ميكرون/ لتر عند التغذية على العليقة الضابطة أوالتى تحتوى على 350 جزء فى البليون كروميوم بينما كانت القيم عند 250 جزء فى البليون كروميوم عند مستوى متوسط بقيمة 56.5 ميكرون/لتر. ولوحظ نفس الإتجاه مع عليفة السيلاج حيث أنها زادت من 57.1 إلى 59.3 ميكرون/ لترعند التغذية على العليقة الضابطة أوالتى تحتوى على 350 جزء فى البليون كروميوم وظل مستوى 250 جزء فى البليون كروميوم فى المستوى المتوسط بقيمة 55.3 ميكرون/ لتر وكانت أعلى قيم تم التحصل عليها عند استخدام السيلاج بدلاً من الدريس.
24- تراوحت قيم نيتروجين اليوريا بين 7.4 الى 8.3 ممول/ لتر فى العليقة الضابطة مع علائق الدريس و350 جزء فى البليون كروميوم مع علائق السيلاج ولم تكن هناك فروق معنوية بين القيم.
25- زادت قيم البروتين الكلى بزيادة مستوى الكروميوم ولم تكن هناك فروق معنوية سواء باستخدام علائق الدريس أو السيلاج المحتوية على الكروميوم.
26- تراوحت قيم الألبيومين بالبلازما من 4.0 إلى 4.2 جم / ديسيليتر عند مستوى العليقة الضابطة مع علائق الدريس و 250 جزء فى البليون كروميوم مع علائق السيلاج على الترتيب. كانت القيم تميل لأن تزيد قليلاً في المعاملة بالسيلاج عند مقارنتها بالمعاملة بالدريس.
27- كانت قيم جلوبيولين البلازما أعلى عند المعاملة بالدريس ومستوى 250 جزء فى البليون كروميوم (4.5 جم / ديسيليتر) عن العليقة الضابطة ومستوى 350 جزء في البليون كروميوم ( 4.3 , 4.5 جم / ديسيليتر). أما فى المعاملة بالسيلاج بمستوى 350 جزء فى البليون كروميوم كانت القيم أعلى عند مقارنتها بباقي العلائق المحتوية على العليقة الضابطة ومستوى 250 جزء فى البليون كروميوم ( 4.2, 4.7 جم / ديسيليتر). ولم تكن الفروق معنوية بين المعاملات.