الفهرس 
مقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 148 |  |  |
| | | from | 148 | | |
المستخلص
شهد إنتاج نظم الاستزراع السمكى نمواً هائلاً منذ منتصف الثمانينات بلغ نحو 8% سنوياً. حتى جاوز ثلث الإنتاج العالمى من الأسماك ويغطى التوسع فى إنتاجه جميع مناطق العالم ويمثل الاستزراع السمكى أغلب الزراعة المائية حيث بلغت جملة محصول الاستزراع المائى حوالى 66.7 مليون طن، منها حوالى 51.6 مليون طن أسماك وقشريات ورخويات والباقى أى حوالى 15.1 مليون طن من النباتات المائية وذلك لإحصاءات 2010.
وتحدد مشكلة الدراسة فى وجود عجز نوعى وكمى فى البروتين الحيوانى نظرا الى ان فرصة الاكتفاء الذاتى من اللحوم الحمراء محدودة فى ظل ارتفاع تكلفة الاعلاف وبالتالى ارتفاع اسعارها. ومن ثم تعتبر الاسماك بديلا اقتصاديا لاشباع الطلب على المنتجات الحيوانية بالاضافة الى ان الانتاج السمكى المصرى على الرغم من انه بديلا اقتصاديا لإشباع الطلب على المنتجات الحيوانية إلا انه مازال يعانى من قصور فى استغلال الموارد السمكية التى تذخر بها مصر, لذلك كانت دراسة بعض هذه المعوقات لإنتاج الأسماك في منطقة الدراسة.
وتهدف الدراسة إلى دراسة اقتصاديات الإستزراع السمكى فى مصر كهدف عام, يمكن معالجته لمشكلة الدراسة من خلال:
- الاستزراع السمكى ووضعه الراهن فى مصر.
- دراسة اقتصاديات نظم الاستزراع السمكى من خلال الدراسات السابقة.
- دراسة إقتصاديات المزارع السمكية الخاصة ومعوقات تنميتها فى عينة الدراسة.
واعتمدت الدراسة لتحقيق أهدافها على مصدرين رئيسين للبيانات وهما بيانات أولية ميدانية تم تجميعها من محافظة الشرقية باستخدام استمارة استبيان بالمقابلة الشخصية للموسم الانتاجى 2010/2011. واخرى ثانوية من النشرات الإحصائية السنوية المنشورة التي تصدرها وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى و الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية بالإضافة إلى بعض المراجع والرسائل والبحوث العلمية المتعلقة بموضوع الدراسة.اعتمدت الدراسة في تحقيق أهدافها على التحليل الوصفي والكمي لمتغيراتها الإقتصادية موضع القياس سواء من خلال التوصيف الاقتصادى لمتغيرات مدخلات ومخرجات العملية الإنتاجية, والأسعار, وبنود هيكل التكاليف, إلى جانب توصيف اداء تلك الوحدات للتعرف على اهم العوامل المحددة لإنتاج الأسماك فى مصر, كما اعتمدت الدراسة فى التحليل الإحصائى على أستخدام الأدوات البسيطة مثل أستخدام المتوسطات , دالة الإنتاج , ودالة التكاليف , نموذج قائمة دخل المزرعة.