Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
PRODUCTION AND EVALUATION OF SOME HIGHVALUEADDED FISH PRODUCTS FROM
LOW ECONOMIC FISH /
المؤلف
Abd- Elsalam, Adel Ammar Awad.
هيئة الاعداد
باحث / Adel Ammar Awad Abd- Elsalam
مشرف / Khalil Ibrahim Khalil,
مشرف / AwadAbd-El-TawabMahmoud
مناقش / Nabil El-Sayed Hafez
مناقش / Taha Abdul Muttalib El Sisy
الموضوع
LOW ECONOMIC FISH .
تاريخ النشر
2013.
عدد الصفحات
134 p. ;
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
الناشر
تاريخ الإجازة
16/11/2013
مكان الإجازة
جامعة الفيوم - كلية الزراعة - Department of Food Science and Technology.
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 134

from 134

Abstract

Department of Food Science and Technology