Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Technological studies on processed cheese /
المؤلف
Borham, Mahmoud El-Saied El-Desoki.
هيئة الاعداد
باحث
/ محمد السيد دسوقى برهان
مشرف
/ S.M.Farahat
مشرف
/ A.A.Abdel Baky
مشرف
/ A.A.El-Neshawy
مشرف
/ A.A.El-Neshawy
الموضوع
Food Science.
تاريخ النشر
1986.
عدد الصفحات
74 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/1986
مكان الإجازة
جامعة الزقازيق - كلية الطب البشرى - علوم اغذية
الفهرس
introduction
review
ch2
Only 14 pages are availabe for public view
from
90
from
90
Abstract
-
الفهرس 
introduction
الفهرس