Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
The Role Of Lactose In The Ripening Of Domiati Cheese
المؤلف
Farrag,Atif Farrag Mostafa
هيئة الاعداد
باحث
/ عاطف فراج مصطفى فراج
مشرف
/ أ. أ. عسكر
مشرف
/ م. هـ. عبدالسلام
مشرف
/ ل. ف. حمزاوي
تاريخ النشر
1991
عدد الصفحات
196P.;
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/1991
مكان الإجازة
جامعة عين شمس - كلية الزراعة - علوم الأغذية
الفهرس
Review OF Literature
Materials And Methods
Results And Discussion
Only 14 pages are availabe for public view
from
196
from
196