الفهرس 
Introduction
Experimental birdsOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 16 |  |  |
| | | from | 16 | | |
Abstract
استخدمت في هذه الدراسة 360 بطة بكيني عمر1 يوم لتقييم كفاءة الطرق الطبيعية باستخدام الأعشاب والفاكهة المضادة للسموم الفطرية (الزنجبيل وعرق السوس وفاكهة البابايا ) وأيضا كفاءة الطرق البيولوجية ومنها (مركب البيتموس الذي يحتوى على مستخلص جدار خميرة السكاروميسز سيرفاسي ) في السيطرة على التسمم بعليقة ملوثة ب 500 جزء في البليون أفلاتوكسين . تم تحضير الأفلاتوكسين بواسطة تنمية فطر الإسبراجيليس بارازيتيكوس في وسط غذائي خاص (بوتاتو ديكستروز اجار ) ثم تم حقن هذا الفطر في أرز معقم . أدت تغذية البط البكيني عمر 1 يوم ولمدة 21 يوم متصلة على علائق ملوثة ب 500 جزء في البليون أفلاتوكسين إلى وفيات بدأت من اليوم الثالث عشر ووصلت إلي 40% في اليوم الحادي والعشرين وبإضافة كلا من الجنزبيل وفاكهة البابايا ومركب البيتموس وعرق السوس وخليط من كل هذه الإضافات أدي إلى الحد من معدل الوفيات ووصل في هذه المركبات إلى 13.33% , 20% , 20% , 26.66% , 33% على التوالي. أثرت سموم الأفلاتوكسين على الكبد مما أدى إلى زيادة ملحوظة في إنزيم اسبرتات الامينو ترانسفيراز ( ( AST وانزيم الألنين أمينو ترانسفيراز (ALT) وبإضافة البابايا إلى العليقة الملوثة أدت إلى تحسن ملحوظ في مستوى هذه الإنزيمات في نهاية الأسبوع الثاني من التجربة لكن إضافة مضادات السموم الأخرى المستخدمة في التجربة لم يؤدِ إلى تحسن معنوي في مستوى هذه الإنزيمات وأيضا تأثر إنزيم الفوسفاتيز القلوي (ALP) بإضافة الأفلاتوكسين للعليقة لكن استخدام المركبات المختلفة أدى إلى تحسن ملحوظ في مستوى هذا الإنزيم خلال التجربة . وقد اظهرت النتائج ان استخدام كلٍّ من مركب البيتموس وفاكهة البابايا وعرق السوس والجنزبيل أدى إلى نقص بعض التأثيرات الضارة الناتجة عن إضافة سموم الأفلاتوكسين للعليقة لكن إضافة كل هذه المركبات سويا أثّر على البط سلباً خلال فترة التجربة ومن النتائج الموضحة تعد فاكهة البابايا المجففة أفضل مضاد سموم في هذه التجربة للحد من التأثيرات الضارة للأفلاتوكسين .