الفهرس 
INTRODUCTIONOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 16 |  |  |
| | | from | 16 | | |
Abstract
تم اجراء هذه الدراسة علي ثلاث مزارع للألبان في محافظة أسيوط وهي ”مزرعة كلية الزراعة بجامعة أسيوط ومزرعة مدرسة الزراعة بساحل سليم ومزرعة الخوالد بساحل سليم خلال الفترة ما بين ( يونيو 2014 الي يوليو 2015 ) لدراسة الميكروبات البيئيه الممرضه المسببه لالتهاب الضرع في بيئة مزارع الالبان مع الاشاره لبعض المطهرات المستخدمه.
1-ا. تم فحص 270 عينه تم جمعها من الثلاث مزارع السابق ذكرهم. وشملت هذه العينات علي30 عينه من هواء حظائر الحيوانات ، 20عينه هواء من غرف المحلب ، 30 عينه من التربة من حظائر الحيوان، 20 عينة من ارضية غرف المحلب ، 30 عينه من حوائط حظائر الحيوان، 20 عينة من حوائط غرف المحلب 30 عينة مياه من حظائر الحيوان، 30 عينة من الحليب بالاضافه الي 60 مسحه من ضرع الحيوان. وقد اظهرت هذه الدراسه النتائج التاليه:-
أ- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه في هواء حظائر الحيوان ((610×30.7±47 و (1.9±6.6) على التوالي. وعلاوة على ذلك، كشفت الدراسة عزل العديد من الأنواع المختلفة من البكتيريا في عينات الهواء داخل حظائر الحيوان كالاتي:
E.coli (6.67%) , Citrobacter divesus (30%) , Enterobacter cloacae (13.33%) , Klebsiella pneumoniae (10%) , Klebsiella oxytociae ( 10%) , Arizona (10%) , Citrobacter freundii (6.67%) , Proteus vulgaris ( 20%) , Serratia marcescens (6.67%) , Serratia liqefaciens (6.67%) , Serratia rubidae (6.67%) , Hafnia alvei (13.33%) , Providencia spp. (20%) , S.dysgalactiae (16.67%) , S.equi (10%) , S.zooepidemicus (6.67%) , S.facium ( 53.33%) , S.bovis ( 16.67%) and S.lactis (30%) .
ب- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه في الارضيه الترابيه لحظائر الحيوانات ((910×16.4±45.6 و (±226.652.6) على التوالي . ومن ناحية أخرى اسفر العزل البكتيري لارضية حظائرهذه الحيوانات عن وجود الميكروبات الآتيه :
E.coli (56.67%) , Citrobacter divesus (53.33%) , Enterobacter cloacae ( 23.33%) , Enterobacter aerogenes (3.33%) , Klebsiella pneumoniae (23.33%) , Klebsiella oxytociae (40%) , Arizona (50%) , Citrobacter freundii (26.67%) , Proteus vulgaris (40%) , Shigella spp. (20%) , Serratia marcescens (13.33%) , Serratia liqefaciens (36.67%) , Serratia rubidae (13.33%) , Edwardsiella tarda (26.67%) , Proteus mirabilis (13.33%) , Hafnia alvei (30%) , Providencia spp. (46.67%) , S.dysgalactiae (40%) , S.equisimilis (3.33%) , S.equi (10%) , S.zooepidemicus (16.67%) , S.faecalis (13.33%) , S.facium ( 63.33%) , S.bovis ( 33.33%) , S.sanguis (3.33%) , S.salivarius (6.67%) , S.mitior (16.67%) , S.mutans (10%) , S.uberis ( 13.33%) , S.lactis (50%) and S.cremoris ( 3.33%).
ت- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه في مياه شرب الحيوانات (56.2±32.2×810) , (332.6±68.4) على التوالي . ووجد ان النسب المئويه للبكتيريا المعزوله من مياه احواض الشرب علي التوالي كالاتي:
E.coli (36.67%) , Citrobacter divesus (26.67%) , Enterobacter cloacae ( 43.33%) , Enterobacter aerogenes (6.67%) , Klebsiella pneumoniae (20%) , Klebsiella oxytociae (40%) , Arizona (30%) , Citrobacter freundii (33.33%) , Proteus vulgaris ( 33.33%) , Shigella spp. (10%) , Serratia marcescens (16.67%) , Serratia liquefaciens (26.67%) , Serratia rubidae (10%) , Edwardsiella tarda (6.67%) , Proteus mirabilis (10%) , Morganella morganii (3.33%) , Hafnia alvei (26.67%) , Providencia spp. (26.67%) , S.dysgalactiae (10%) , S.equi (6.67%) , S.zooepidemicus (3.33%) , S.facium (63.33%) , S.bovis (16.67%) , S.equinus (3.33%) , S.milleri (6.67%) , S.sanguis (3.33%) , S.salivarius (3.33%) , S.mitior (20%) , S.uberis ( 3.33%) and S.lactis (20%).
ث- المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه في حوائط حظائر الحيوانات (10.6±6.2×710) , (87.3±28.3 ) على التوالي. كما تم عزل العديد من البكتيريا من داخل حظائر الحيوانات علي التوالي:
E.coli (16.67%) , Citrobacter divesus (16.67%) , Enterobacter cloacae ( 23.33%) , Enterobacter aerogenes (10%) , Klebsiella pneumoniae (6.67%) , Klebsiella oxytociae ( 20%) , Arizona (23.33%) , Citrobacter freundii (16.67%) , Proteus vulgaris ( 16.67%) , Shigella spp. (6.67%) , Serratia marcescens (16.67%) , Serratia liqefaciens (30%) , Edwardsiella tarda (6.67%) , Proteus mirabilis (3.33%) , Hafnia alvei (20%) , Providencia spp. (6.67%) , S.pyogenes (3.33%) , S.dysgalactiae (6.67%) , S.equi (13.33%) , S.zooepidemicus (3.33%) , S.faecalis (3.33%) , S.facium ( 56.67%) , S.bovis ( 13.33%) , S.milleri (6.67%) , S.sanguis (6.67%) , S.mitior (16.67%) , S.uberis ( 3.33%) and S.lactis (13.33%).
ج- بلغ المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه في عينات الحليب 28.7)±18.4×610 ( و (372.4±102.3) على التوالي. وعلاوة على ذلك، تم عزل العديد من البكتيريا من لبن الضرع وكانت نسبها كالتالي :
E.coli (10%) , Citrobacter divesus (60%) , Enterobacter cloacae (13.33%) , Klebsiella pneumoniae (6.67%) , Klebsiella oxytociae ( 10%) , Arizona (20%) , Citrobacter freundii (36.67%) , Proteus vulgaris ( 20%) , Serratia marcescens (26.67%) , Serratia liquefaciens (16.67%) , Serratia rubidae (13.33%) , Edwardsiella tarda (3.33%) , Hafnia alvei (3.33%) , Providencia spp. (16.67%) , S.equi (10%) , S.zooepidemicus (13.33%) , S.faecalis (16.67%) , S.facium (50%) , S.bovis (13.33%) , S.mitior (20%) and S.lactis (6.67%).
ح- وبلغ المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه في مسحات الضرع (81.5±52.05×910( و (2345.83±1103.37) على التوالي. وأظهرت البيانات التي تم الحصول عليها علي عزل عدة ميكروبات من علي حلمات الابقار الحلوب بنسب عزل كالاتي:
E.coli (15%) , Citrobacter divesus (10%) , Enterobacter cloacae (6.7%) , Enterobacter aerogenes (8.3%) , Klebsiella pneumoniae (6.7%) , Klebsiella oxytociae (23.3%) , Arizona (6.7%) , Proteus vulgaris (16.7%) , Serratia marcescens (6.7%) , Serratia liquefaciens (8.3%) , Serratia rubidae (8.3%) , Proteus mirabilis (5%) , Providencia spp. (8.3%) , S.pyogenes (6.7%) , S.dysgalactiae (16.7%) , S.equi (13.3%) , S.zooepidemicus (6.7%) , S.faecalis (13.3%) , S.facium ( 48.3%) , S.bovis ( 15%) , S.equinus ( 1.7%) , S.sanguis (5%) , S.mitior (15%) , S.mutans (3.3%) , S.uberis (15%) and S.lactis (21.7%).
2-ا. وفيما يتعلق بالعلاقه بين عدد البكتريا في الحليب وتلك الموجوده في بيئة الحيوان )الهواء والتربة والمياه والحوائط) ، وجد الاتي:
أ- بالنسبه للارضيه الترابيه لمزرعه الخوالد أظهر التحليل الاحصائي للنتائج أن هناك علاقة معنويه إيجابية بين العدد الكلي للبكتيريا في الحليب وتلك الموجوده في مسحات الضرع (*0.94) ، بين العدد الكلي للبكتيريا في الحليب وتلك الموجوده في الحوائط (*0.83) ، بين العدد الكلي للبكتيريا في الحليب وتلك الموجوده في الهواء (*0.93) ، وبين العدد الكلي للبكتيريا في الحليب وتلك الموجوده في الارضيه (*0.69) .
- وايضا وجدت علاقة معنويه إيجابية بين البكتيريا القولونيه المعزوله من الحليب وتلك الموجوده في مسحات الضرع (*0.77) ؛ وبين البكتيريا القولونيه وتلك الموجوده في الحوائط (*0.87) ؛ وبين البكتيريا القولونيه وتلك الموجوده في الهواء (*0.90) ; وبين البكتيريا القولونيه وتلك الموجوده في الأرضيه (*0.85).
ب- اما بالنسبه للارضيه الاسمنتيه لغرف الحلب وجد علاقة معنويه إيجابية بين العدد الكلي للبكتيريا المعزوله من الحليب وتلك المعزوله من الارضيه; (*0.47) وبين العدد الكلي للبكتيريا وتلك الموجوده في الحوائط . (*0.64) من ناحية أخرى لم يكن هناك ارتباط بين العدد الكلي للبكتيريا في الحليب وتلك الموجوده في الهواء (0.42)، وبين العدد الكلي للبكتيريا في الحليب وتلك الموجوده في مسحات الضرع .(0.39)
- وعلاوة على ذلك كان هناك ارتباط معنوي ايجابي بين البكتيريا القولونية المعزوله من الحليب وتلك الموجوده في مسحات الضرع (*0.53)، وبين البكتيريا القولونية في الحليب وتلك الموجوده في الهواء (*0.93) ، وبين البكتيريا القولونية من الحليب وتلك الموجوده في الارضيه ; (*0.96) وبين البكتيريا القولونية من الحليب وتلك الموجوده في الحوائط (*0.91) .
- مما سبق ذكره من نتائج التحليل الاحصائي يدل علي وجود علاقه معنويه بين تلوث اللبن والبيئه المحيطه للحيوانات.
1ب. تقييم فعالية بعض المطهرات حقليا:
أ- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقوديه للهواء في اللتر قبل التطهير 47.3)±31.37×103) ، (15.3± (3.6 ، (11±4×310 ( على التوالي. بينما كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا، البكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية بعد التطهير باستخدام الجير 7.59)±3.8×310 ( ، (0±0) ، )6.52±3.56×10(3 على التوالي بنسب تثبيط وصلت الي 83.95 % و 100% و 94.07% علي التوالي.
ب- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيرياوالبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية للهواء في اللتر قبل التطهير 47.3)±31.37×103) ، (15.3± (3.6 ، (11±4×310 ( علي التوالي. بينما كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية بعد استخدام ”TH4” 27.06)±20.5×310 ) ، (0±0) ، 2.5)±1.9×310 )على التوالي بنسب تثبيط 42.79% و 100% و 97.73% علي التوالي.
ت- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية للارضيه الترابيه بالجرام قبل التطهير )18.9±9×10(8 ، (284.5±154.6 ( ، 27.5)±5.8×410 ) على التوالي. بينما كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبا العنقوديه بعد استخدام الجير (16.28±9.1×510( ، (73.33±68.34 ( ، )47.1±27.3×310( على التوالي بنسب تثبيط 99.91% و 74.22% و 82.78% علي التوالي.
ث- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقوديه للارضيه الترابيه بالجرام قبل التطهير )18.9±9×10(8 ، (284.5±154.6 ( ، 27.5)±5.8×410 ) على التوالي . بينما كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية بعد استخدام TH4 (48.43±28.26×10(5 ، (160±150.1) ، (5.43±4.29×310) على التوالي بنسب تثبيط 99.74% و 43.76% و 98.03% علي التوالي.
ج- كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية لعينات الجدران لكل 100 سنتيمتر2 قبل التطهير)27.2±15.8×104(، )8±5) ، (5.4±1.5×103) على التوالي. بينما كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية بعد استخدام الجير )62.66±57.7×101( ، (0±0) ) ,15.18±9.6×103) على التوالي بنسب تثبيط 99.77% و 100% و 0% علي التوالي.
ح- و - كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية لعينات الحوائط لكل 100 سنتيمتر2 قبل التطهير )27.2±15.8×104(، )8±5) ، (5.4±1.5×103) على التوالي.. بينما كان المتوسط العام للعدد الكلي للبكتيريا والبكتيريا القولونيه والميكروبات العنقودية بعد استخدام TH4 )31±15.7×103) ، (4.7±4.7) ، ( 25.6±18.2×210) على التوالي بنسب تثبيط 88.6% و 41.25% و 52.59% علي التوالي.
2- تقييم فعالية بعض المطهرات معمليا باستخدام تقنية الحد الادني لاختبار التركيز المثبط:
وجد ان قيمة MIC للبوفيدين ايودين ضد E.coli ; Klebsiella oxytociae ; Strept. facium ; Strept. lactis ; Strept. dysgalactiae كالتالي 3100 و 3100 و 800 و 400 و 1600 مجم/ليتر.
وجد ان قيمة MIC لمركب TH4 ضد E.coli ; Klebsiella oxytociae ; Strept. facium ; Strept. lactis ; Strept. dysgalactiae كالتالي 59 و 29 و18 و 18 و 37 مجم/ليتر.
وجد ان قيمة MIC لمركب الجلوتار الدهيد ضد E.coli ; Klebsiella oxytociae ; Strept. facium ; Strept. lactis ; Strept. dysgalactiae كالتالي 500 و 1600 و 3.8 و 400 و 100 مجم/ليتر.
وجد ان قيمة MIC لمركب الفورمالين ضد E.coli ; Klebsiella oxytociae ; Strept. facium ; Strept. lactis ; Strept. dysgalactiae كالتالي 110 و 60 و 7 و 7 و 14 مجم/ليتر.
وجد ان قيمة MIC لمركب ماء الاوكسجين (10%) ضد E.coli ; Klebsiella oxytociae ; Strept. facium ; Strept. lactis ; Strept. dysgalactiae 1600 و 800 و 400 و 200 و 400 علي التوالي.