الفهرس 
introductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 194 |  |  |
| | | from | 194 | | |
Abstract
اجريت هذه الدراسة بمزرعة محطة بحوث تربية الدواجن بانشاص التابعة لمعهد بحوث الانتاجالحيواني، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة، الجيزة، مصر. خلال الفترة من يونيو حتى نوفمبر 2013م.وقد تم اجراء التحاليل المعمليه في معامل معهد بحوث الانتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة. وتهدف هذه الدراسة الى تقيم تأثير اضافة مستويات مختلفة من الجوار كورما وبعض الاضافات الغذائية على الاداء الانتاجي لدجاج المنتزه الفضى كسلالة محلية لإنتاج البيض. استخدم في هذه الدراسة 288 دجاجة بياضة، 36 ديك من سلالة المنتزه الفضى عمر22 اسبوع تم اختيارها وتقسمها عشوائيا الى 12 مجموعة تجريبية (كل مجموعة بها 24 دجاجة و3 ديوك) وكانت طيور المجاميع المختلفة متماثلة تقريبا في وزن الجسم والانتاج اليومي من البيض، وتم تقسيم كل مجموعة الى 3 مكررات بكل منها 8 دجاجات وديك واحد كما تم وضع ارقام علىأرجل جميع الطيور. تم تربية الطيور في ظروف متماثلة من الرعاية الصحية والبيئية وكانت فترة الإضاءة خلال فترة التجربة 16 ساعة يوميا، تم تسكين الدجاج في بيوت ارضية لوضع البيض مساحتها 3×2 م. شملت هذه الدراسة تجربة عامليه 4×3 اشتملت على اربعة مستويات من الجوار كورما (صفر، 5، 10، 15 %) وثلاثة مصادر من الاضافات الغذائية (بدون اضافة وافيزيم بمعدل750 مجم/كجم عليقة وبروبيوتيك بمعدل 250 مجم/كجم عليقة) والتداخلات بينهما وقد استمرت التجربة لمدة 15 اسبوع. تم وزن طيور كل مجموعة فرديا عند بداية التجربة ثم كل 5 اسابيع بعد ذلك حتى نهاية التجربة، كما تم تقدير معدل الاستهلاك اليومي للغذاء، كفاءة تحويل الغذاء، الصفات الدالة على كفاءة انتاج البيض (معدل انتاج البيض، وزن البيض، كتلة البيض)، صفات جودة البيض، نسبة الخصوبة، نسبة الفقس. عند نهاية التجربة اجريت تجربة ذبح لتقدير صفات الذبيحة، وكذلك تم تقدير محتوي سيرم الدم من البروتينات الكلية، الالبيومين، الجلوبيولين، الدهون الكلية، الانزيمات المضادة للأكسدة. كما تم ايضا عند انتهاء التجربة اجراء تجارب هضم لتقدير قيم معاملات الهضم لجميع العناصر الغذائية في علائق التجربة. ويمكن تلخيص النتائج المتحصل عليها في هذه التجربة فيما يلي: - ادى استخدام المستويات المختلفة من الجوار كورما الى ظهور تأثير معنوي (عند مستوى 0.01 %) على متوسط وزن الجسم الحي للطيور، بينما لم يكن لأي من الاضافات الغذائية أي تأثير معنوي على هذه الصفة، وقد اظهرت الطيور المغذاه على 5 % جوار كورما والمضاف اليها البروبيوتيك اعلى متوسط لوزن الجسم الحي للطيور. لم تظهر أي من مستويات الجوار كورما وكذلك الاضافات الغذائية أي تأثير معنوي على كمية الغذاء المستهلك يوميا، وقد سجلت الطيور المغذاه على عليقة خالية من الجوار كورما والمضاف اليها البربيوتيك اعلى متوسط لكمية الغذاء المستهلك يوميا. أدت زيادة مستويات الجوار كورما المستخدمة الي حدوث انخفاض غير معنوي في متوسط كفاءة التحويل الغذائي، كما انه لم يكن هناك أي تأثير معنوي على كفاءة التحويل الغذائي نتيجة لاستخدام أي من مستويات الجوار كورما وكذلك الاضافات الغذائية، وقد سجلت الطيور المغذاه على عليقة خالية من الجوار كورما والمضاف اليها الأفيزيمأفضل كفاءة تحويل غذائي. لم يكن لمستويات الجوار كورما وكذلك أي من الاضافات الغذائية أي تأثير معنوي على جميع صفات انتاج البيض (معدل انتاج البيض، وزن البيض، كتلة البيض) في نهاية التجربة (36 أسبوع)،وقد سجلت الطيور المغذاه على عليقة خالية من الجوار كورما والمضاف اليها الأفيزيماعلى نسبه لمعدل انتاج البيض وكذلك كتلة البيض، بينما سجلت الطيور المغذاه على عليقة بها 10 % جوار كورما والمضاف اليها البروبيوتيك اعلى متوسط لوزن البيض. لم تتأثر متوسطات صفات جودة البيض (دليل الشكل، دليل الصفار، دليل الالبيومين) تأثرا معنويا بمستويات الجوار كورما وايضا الاضافات الغذائية وذلك في نهاية التجربة فيما عدا وحدات (هو) والتي تأثرت معنويا بالإضافات الغذائية.