الفهرس 
مشكلة الدراسة
المعرفة وطرق قياسهايوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 174 |  |  |
| | | from | 174 | | |
المستخلص
استهدفت الدراسة بصفة أساسية تحديد المستوى المعرفي والتنفيذي لممارسات تربية وإنتاج ماشية اللحم بين المربين في محافظة قنا ، وذلك من خلال الأهداف الفرعية التالية : التعرف على الممارسات الصحيحة وغير الصحيحة لتربية وإنتاج ماشية اللحم من وجهة نظر المبحوثين ، وكذا التعرف على خصائص المبحوثين المرتبطة بالمستويين المعرفي والتنفيذي للمبحوثين بممارسات تربية وإنتاج ماشية اللحم ، وتحديد العلاقة بين المستوى المعرفي والمستوى التنفيذي للمبحوثين وبين المتغيرات المستقلة المدروسة ، والتعرف على المشكلات التي تواجه المبحوثين فيما يختص بممارسات تربية وإنتاج ماشية اللحم ، والتعرف على مقترحات المبحوثين في التغلب على تلك المشكلات من وجهة نظرهم. br وتم إجراء هذه الدراسة على عينة من المربين للماشية بمحافظة قنا قوامها 400 مربى تم اختيارهم عشوائياً من بين المربين بأكبر خمس مراكز من حيث عدد الحائزين لماشية التسمين من مراكز محافظة قنا وهى : أبو تشت ، ونجع حمادي ، ودشنا ، وقنا ، وقوص ، ومن ثم تم اختيار أكبر قرى بها حائزين لماشية التسمين وهى بالترتيب : سمهود ، وبهجورة ، وأبو مناع بحري ، والجبلاو ، وجراجوس. br هذا ولقد تم تحديد ثلاث وخمسين ممارسة تندرج تحت أربع عشرة مجالاً هي : (1) اختيار الموعد المناسب لشراء عجول التسمين ( ممارسة واحدة )،(2) مواصفات ماشية التسمين الجيدة (ست ممارسات)،(3) استلام ونقل العجول المشتراه ( سبع ممارسات)،(4) مسكن عجول التسمين( خمس ممارسات)،(5) التغذية ( سبع ممارسات)،(6) السقى ( سبع ممارسات)،(7) التطمير ( ممارسة واحدة )، (8) التسجيل ( ممارستين)،(9) الترقيم ( ثلاث ممارسات)،(10) إزالة القرون (ممارستين)،(11) الوزن الدورى للعجول ( ممارستين)،(12) تقليم الأظلاف (ممارستين)،(13) الرعاية الصحية ( خمس ممارسات)،(14) التسويق والبيع ( ثلاث ممارسات). br اعتمدت هذه الدراسة في تحديد مستوى معرفة المبحوثين بممارسات تربية وإنتاج ماشية اللحم على التقييم الشخصي للمبحوثين لتلك الممارسات من وجهة نظرهم، ودرجة تأكدهم من تلك التقييمات ، وللوقوف على تقييمات المبحوثين تم توجيه سؤال إليهم يوضح تقييماتهم الشخصية لتلك الممارسات ، ولقد تم إعطاء درجة واحدة للتقييم الصحيح ، وصفر للتقييم الخاطئ ، وتم توجيه سؤال آخر لتحديد درجة تأكد المبحوث من تقييمه ، وتم إعطاء درجات لكل مبحوث على النحو التالي : متأكد (3 درجات)، ومتأكد لحد ما (2 درجة)، وغير متأكد (1 درجة)، وتم تحديد مستوى معرفة المبحوث من خلال : br مستوى معرفة المبحوث = تقييم المبحوث للممارسة X درجة تأكدهم من التقييم br وبناءً على ذلك أمكن تقسيم المستوى المعرفي إلى أربع مستويات هي : معرفة مؤكدة (3 درجات)، معرفة مؤكدة لحد ما (2 درجة)، معرفة غير مؤكدة (1 درجة)، معرفة منعدمة (صفر). br أما فيما يتعلق بالمستوى التنفيذي فقد تم سؤال المبحوثين عن الممارسات الخاصة بإنتاج اللحم من الماشية وتم تقسيم مستوى التنفيذ كما يلي : دائماً (3 درجة)، وأحياناً (2 درجة)، ونادراً(1 درجة)، ولا ينفذ ( صفر). br ولقد تم جمع البيانات من المبحوثين عن طريق المقابلة الشخصية باستخدام استمارة استبيان أعدت خصيصا لهذا الغرض ، واستخدم في عرض وتحليل البيانات أساليب التكرارات والنسب المئوية ، والتباين ، والانحراف المعياري ، ومعامل الاختلاف ، ومعامل الارتباط البسيط لبيرسون لمعرفة الخصائص المرتبطة بمعرفة المبحوثين للممارسات الجيدة لتربية وإنتاج ماشية اللحم ، ولقد تم تحديد العينة ومعالجة البيانات وتحليلها باستخدام مجموعة البرامج الإحصائية للعلوم الاجتماعية ( SPSS ). br ويمكن تلخيص أهم نتائج الدراسة على النحو التالي : br 1. أن ما يزيد عن نصف المبحوثين (51,3% يقعون) في فئة الشباب من 25 إلي 44 سنة ، كما أن ما يقرب من ثلثي المبحوثين (61,0% منهم) موظفين ، وأن (67,8%) من المبحوثين لديهم حيازات صغيرة من فدان إلى ثلاثة أفدنة ، كما أن ما يقرب من نصف المبحوثين لديهم حيازات حيوانية صغيرة (48,0%) من حيوان إلى عشر حيوانات ، كما أن ما يقرب من نصف المبحوثين (48,0%) لديهم خبرة أقل من 15 سنة في تسمين الماشية ، وأن (87,0%) من المبحوثين يعتمدون على الأقارب والجيران كمصدر للمعلومات في مجال تسمين الماشية. br 2. أن المستوى المعرفي للمربين المبحوثين كان منخفضاً في ست ممارسات من ممارسات تربية وإنتاج ماشية اللحم هي : نقل واستلام العجول ، والتسجيل والسجلات ، وترقيم العجول ، وإزالة قرون العجول ، ووزن العجول ، وتقليم أظلاف العجول ، وهو ما اتفق مع نتائج الدراسات السابقة التالية : (الحبال: 1982)، و(عبد العال: 1996)، و(شلبي وآخرون 2003)، و(الطائي والحمداني: 2006)، و(عبد الواحد وحمدون: 2009)، و(رمضان وآخرون: 2013)، و(رمضان: 2014) . br 3. أن المستوى التنفيذي للمربين المبحوثين لتربية وإنتاج ماشية اللحم بالممارسات كان منعدماً في ست ممارسات هي : موعد شراء العجول ، التسجيل والسجلات ، ترقيم العجول ، إزالة قرون العجول ، وزن العجول ، تقليم أظلاف العجول ، وكان منخفضاً ومتوسطاً في أربع ممارسات هي : التطمير ، ونقل واستلام العجول ، الرعاية الصحية للعجول ، تسويق وبيع العجول وهو ما اتفق أيضاً مع نتائج الدراسات السابقة في تلك المجالات السابق ذكرها. br 4. أن أهم المشكلات التي تواجه المربين وكانت بمثابة عقبات لهم أثناء قيامهم بتربية وإنتاج ماشية اللحم كانت على النحو التالي : ارتفاع سعر الأعلاف وعدم دعمها حكومياً ، ضعف الخدمات البيطرية المقدمة ، ضعف الخدمات الإرشادية المقدمة ، قلة عدد الأطباء البيطرية ، عدم توافر المراعى الخضراء صيفاً ، عدم وجود وحدات بيطرية قريبة منهم ، وهو ما اتفق أيضاً مع نتائج الدراسات السابقة. br 5. أن أهم مقترحات المربين المبحوثين للتغلب علي المشكلات التي تواجههم في تربية وإنتاج ماشية اللحم هي : تخفيض سعر العلف ، وجود وحدات بيطرية قريبة ، التأمين علي الماشية ، توفير الأدوية واللقاحات البيطرية بأسعار رخيصة ومناسبة ، ضرورة تواجد طبيب بيطري بالوحدات البيطرية ، وهو ما اتفق مع نتائج الدراسات السابقة.