الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 185 |  |  |
| | | from | 185 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة فى معمل تغذية الأسماك – كلية الزراعة بمشتهر– جامعة بنها وذلك فى الفترة بين 10 يوليو حتى 8 أكتوبر من نفس العام 2014 وكان الهدف من إجراء هذه الدراسة هو التخلص من المواد الضارة الموجودة فى كسب دوار الشمس وتحسين القيمة الغذائية له عن طريق التخمر الجاف باستخدام كلا من الخميرة Saccharomyces cerevisiae وكذلك بكتيريا Bacillus subtilis ومدى امكانية احلال كسب دوار الشمس المتخمر كمادة علفية غير تقليدية محل مسحوق الاسماك في علائق اصبعيات البلطى النيلى. ولتحقيق هذه الأهداف تم اجراء الأتى:-
التجربة الاولى (التخمر الجاف):
- تجهيز كسب دوار الشمس المتخمر بالخميرة عن طريق اضافة الخميرة الجافة S. cerevisiae بواقع 60.5 مجم /2 كجم كسب دوار الشمس وتم التحضين لمدة 24 و48 و72 ساعة(40 درجة مئوية و50% رطوبة)
- تجهيز كسب دوار الشمس المتخمر بالبكتيريا عن طريق التلقيح ببكتيريا B. Subtilisبواقع 1.5 ملل/5 جرام كسب دوار الشمس وتم التحضين لمدة 24 و48 و72 ساعة (37 درجة مئوية و 65 % رطوبة).