الفهرس 
Introduction and literature of viewOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 129 |  |  |
| | | from | 129 | | |
Abstract
تهدف هذه الدراسة إلى تحضير بعض المشتقات الدهنية من زيت الجوجوبا المحلى.و تتضمن الرسالة الأجزاء الأتية:الجزء الاول :ويشمل مقدمة تاريخيةعن الزيوت النباتية وخاصة زيت الجوجوبا، وعملية الأسترة للزيوت النباتية ولزيت الجوجوبا. كما تشمل هذه المقدمة على عملية الإبيوكسدة للزيوت النباتية،الأحماض الدهنية والأسترات المختلفة بطرق مختلفة وقد تم دراسة الظروف المختلفة التى تؤثر على عملية الإبيوكسدة وإستخدام المركبات الأبيوكسيدية فى تحضير مركبات الأوكسازليدون و المورفيلون بالأضافة إلى تحضير بعض مشتقات زيت الجوجوبا التى تستخدم كمواد خام فى التطبيقات الصناعية.
الجزء الثاني:ويتناول الجزء العملي الخطوات التالية:1-التحاليل الكيميائية والفيزيائية على زيت الجوجوبا,كذلك تعيين مكونات الأحماض الدهنية بالتحليل الكروماتوجرافي الغازي والسائل (GLC).
2-تحضيرمخلوط من الكحولات الدهنية للزيت و تم عمل أستلة للكحولات الدهنية لزيت الجوجوبا باستخدام أستيك أنهيدريد والبريدين.3-تحضير مركبات إيبوكسيدية باستخدام ماء الاوكسجين وحامض الخليك وفي وجود عامل حفاز( أمبرلايت أي أر120 ) لزيت الجوجوبا و لأسترات و لمخلوط الكحولات الدهنية مختلفة عند نفس الظروف.
4-تحضير مخلوط ثنائية الهيدروكسيل من المركبات الايبوكسيدة عن طريق إختزالها بهيدريد الليثيوم والالومنيوم وكذلك بهيدريد الصوديوم والبورون. وتم تقدير النسبة لكل تفاعل.5-تم تحضير بعض مشتقات المورفيلينون والإكسازليدون وهى مركبات ذات نشاط بيولوجى من الأبيوكسى لزيت الجوجوبا.6- تحضير بعض المشتقات الدهنية من لزيت الجوجوباالمهمه التى يمكن أن تستخدم كمواد خام فى الصناعة مثل المركبات البروميد الدهنية والهيدروكسي والمركبات الأوكسو.وقد تم إثبات التراكيب البنائية لكل المركبات المحضرة باستخدام الاشعة تحت الحمراء والرنين النووي المغناطيسي لتلك المركبات المحضرة.
الجزء الثالث : - تم التوصل إلى هذه النتائج :1- وجد أن إبيوكسي لزيت الجوجوبا يعطى أعلى نسبة من جميع المشتقات المحضرة(76.6%).2- توصلنا إلى أن الفتح فى الحلقه الواحدة فى مركبات الأبيوكسدة لأسترات زيت الجوجوبا و أستيل لمخلوط الكحولات الدهنية تزود نسبة الفتح عن الفتح فى الأبيوكسى للزيت.3- ووجدنا أن مركبات الإكسازليدون أكثر نشاط من مركبات المورفيلينون.4- تم تعيين نسبة المركبات ثنائية الهيدروكسيل وتصل إلى 86 - تم عرض النتائج في جداول وأشكال لأشعة تحت الحمراء والرنين النووي المغناطيسي.