الفهرس 
المقدمة والمشكلة البحثيةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 192 |  |  |
| | | from | 192 | | |
المستخلص
استهدفت هذه الدراسة بصفة رئيسية التعرف علي الإحتياجات الأرشادية المعرفية للمرأة الريفية في مجال إنتاج لبن نظيف وآمن ببعض مراكز محافظة كفر الشيخ , ويتحقق ذلك من خلال تحقيق الأهداف الفرعية التالية : 1- التعرف علي بعض الخصائص المميزة للمبحوثات ، 2- تحديد الإحتياجات الإرشادية المعرفية الكلية للمبحوثات في مجال انتاج لبن نظيف وآمن كمحصلة لإحتياجاتهم في أربعة مجالات أو عمليات هي الإعداد للحلابة وإنتاج اللبن , وتغذية ماشية اللبن , وإيواء ماشية اللبن , والرعاية الصحية البيطرية لماشية اللبن ، 3- دراسة العلاقات الآرتباطية والإنحدارية بين الآحتياج المعرفي للمبحوثات في مجال إنتاج لبن نظيف وأمن والمتغيرات المستقلة المدروسة ، 4- التعرف علي المشكلات التي تواجه المبحوثات في مجال إنتاج لبن نظيف وآمن ومقترحاتهن لحلها ، 5- وضع مقترح لخطة عمل برنامج إرشادي للنهوض بانتاج لبن نظيف وآمن .
هذا وقد إستخدم الإستبيان بالمقابلة الشخصية كأداة لإستيفاء البيانات من عينة عشوائية قوامها 224 مبحوثة مثلث 15٪ من شاملة الدراسة , وقد إستخدمت الأساليب الإحصائية التالية : التكرارات والنسب المئوية والمتوسط الحسابي والإنحراف المعياري ، والمتوسط المرجح ، ومعامل الأرتباط البسيط ، ومعامل الإرتباط المتعدد ومعامل الإنحدار الجزئي في تحليل البيانات وعرض النتائج . وفيما يلي عر ض موجزا لأهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة .
1- أوضحت نتائج الدراسة أن أكثر من ثلاثة أرباع المبحوثات (75,5٪) في إحتياج معرفي إما كلي أوجزئي للتزود بالمعارف الخاصة بمجال إنتاج لبن نظيف وآمن حيث تراوح مستوي احتياجهن المعرفي في هذا الشأن بين المرتفع والمتوسط
2- الإحتياجات المعرفية الفرعية للمبحوثات في مجال إنتاج لبن نظيف وآمن ، والتي تتضمن مستوي الإحتياج المعرفي بالتوصيات الفنية الإرشادية الخاصة بعملية الإعداد للحلابة إنتاج اللبن ، والخاصة بعملية التغذية ، والخاصة بعملية إيواء الماشية , وتلك الخاصة بعملية الرعاية الصحية و البيطرية لماشية اللبن حيث أشارت النتائج إلي وجود إحتياج معرفي واضح وملح للتزود بالمعارف والتوصيات الفنية الأرشادية الخاصة بهذه العمليات الأربعة حيث تبين أن 88.5٪ من المبحوثات إتسمن بمستوي إحتياج معرفي تراوح بين المرتفع والمتوسط بالنسبة لعملية الإعداد للحلابة وإنتاج اللبن وأن حوالي 77٪ من المبحوثات قد تراوح مستوي إحتياجهن المعرفي بين المرتفع والمتوسط بالنسبة لعملية تغذية ماشية اللبن , وقرابة 75٪ منهن قد تراوح مستوي إحتياجهن المعرفي بين المرتفع والمتوسط بالنسبة لعملية إيواء ماشية اللبن ، وان نحو 67٪ من المبحوثات قد تراوح مستوي إحتياجهن المعرفي بين المرتفع والمتوسط بالنسبة لعملية الرعاية الصحية والبيطرية لماشية اللبن . مما يشير إلي إرتفاع مستويات الإحتياج المعرفي الكلي أو الجزئي للمبحوثات فيما يتعلق بالعمليات الأربعة منفردة ومجتمعة .
3- أشارت النتائج البحثية إلي وجود علاقة إرتباطية معنوية عند المستوي الإحتمالي 0.01 بين المتغير التابع وهو درجة الإحتياجات المعرفية للمبحوثات في مجال إنتاج لبن نظيف وآمن وبين كل من متوسط تعليم الأبناء ، والحيازة الزراعية ، والمساحة المزروعة بالاعلاف , والحيازة الحيوانية , ومتوسط إنتاج الحيوان من اللبن في اليوم ، والخبرة في انتاج اللبن، وتسويق اللبن ومنتجاته ، والرضا عن العائد من حيوانات اللبن ، والتجديدية ، ومصادر المعلومات ، والإتصال البيطري ، في حين لم توضح النتائج قيام علاقة إرتباطية معنوية بين الإحتياج المعرفي للمبحوثات في مجال إنتاج لبن نظيف وآمن وبين باقي المتغيرات المستقلة المتضمنة في الدراسة ، وأوضحت نتائج التحليل الأرتباطي الإنحداري المتعدد ستة متغيرات مستقلة فقط تسهم بحوالي 43٪ من تفسير هذا التباين وهي الاتصال البيطري وتسويق اللبن ومنتجاته ، ومتوسط إنتاج الحيوان من اللبن في اليوم ، و الخبرة في إنتاج اللبن ، والتجديدية ، والرضا عن العائد من حيوانات اللبن مرتبة تنازليا حسب الأهمية النسبية لتأثيرها علي المتغير التابع ، بنسب بلغت 21,2% ، 12,6% ، 3,4% ، 3,32% ، 1,7% ، 1% لكل منها على الترتيب .