Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Biochemical Evaluation Of Cranberry Extract On Experimental Toxicity With Iron /
المؤلف
Abd El-Baky, Amira Mahmoud Mohammed.
هيئة الاعداد
باحث / أميرة محمود محمد عبد الباقى
مشرف / حسين عبدالمقصود على
مشرف / عفاف دسوقى عبدالمجيد
مناقش / محمد عبدالله حسين
الموضوع
Cranberries Physiological aspects.
تاريخ النشر
2016.
عدد الصفحات
187 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
البيطري
تاريخ الإجازة
1/1/2016
مكان الإجازة
جامعة بنها - كلية الطب البيطري - الكيمياء الحيوية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 187

from 187

Abstract

تم تصميم هذه الدراسه الحاليه لتقييم التأثير العلاجى لمستخلص ثمار نبات التوت البرى وفيتامين C على الكبد المحدث له تسمم بالحديد الزائد في الفئران. وقد تم تقييم فعالية الحمايه (وقاية كيميائية) لمثل هذه الحاله من خلال تعيين قيمه الهيموجلوبين في الدم، ومستوى السكر في البلازما، والحديد، والترانسفيرين، والدهون الثلاثية، و الكوليسترول الكلي، والكوليسترول مرتفع ومنخفض الكثافه (HDL-LDL)، الترانس امينيز (L-ألانين وL-اسبارتيت)، الفوسفاتيز القلوية (ALP) وايضا كذلك فى الدم والكبد تم قياس مضادات التأكسد فى صورة كلا من الجلوتاثيون المختزل (GSH) وسوبر اكسيد النشط SOD))، انزيم الكاتاليز (CAT) والمواد الفعاله فى حمض الثيوباربتيوريك (TBARS).
وقد تم تقسيم الحيوانات إلى 5 مجموعات تتألف من 10 حيوانات (180 ± 10 ) جم ، مجموعتان ضابطتان وثلاثه مجموعات علاجية.
المجموعة (1) : المجموعة الضابطة الأولى وتم اعطائها جرعه من المحلول الملحى تركيزه (0.9٪) يوميا عن طريق الفم (3مللى/كجم) .
المجموعة (2) : المجموعه الضابطة الثانيه وتم اعطائها جرعه من كبريتات الحديدوز (30 ملجم /كجم) تمت اذابته فى 1 مللى من المحلول الملحى تركيز (0.9٪) وتم أخذ هذه الجرعة عن طريق الفم يوميا لمدة 21 يوم.
المجموعة (3) : تم اعطائها جرعة من كبريتات الحديدوز (30 ملجم /كجم) مع خلاصة ثمار نبات التوت البري (75 ملجم /كجم) جرعة عن طريق الفم يوميا لمدة 21 يوم.
المجموعة (4) : تم اعطائها جرعه من كبريتات الحديدوز (30 ملجم /كجم) مع خلاصة ثمار نبات التوت البري (150ملجم /كجم) جرعه عن طريق الفم يوميا لمدة 21 يوم.
المجموعة (5) : تم اعطائها جرعة من كبريتات الحديدوز (30 ملجم /كجم) مع فيتامين ج (1جم /كجم) جرعه عن طريق الفم يوميا لمدة 21 يوم.
عينات الدم والأنسجة :
في نهاية التجربة، وبعد انتهاء 21 يوم من التجريع, تم ذبح الفئران من كل مجموعة بقطع عنق الرأس. وجمع عينات الدم في أنابيب الهيبارين الجافة والنظيفة، وتقسيمها إلى جزأين، جزء أول من أجل تعيين قيمة الهيموجلوبين، والجزء الثاني من أجل الحصول على البلازما التي تم فصلها عن طريق الطرد المركزي عند 2500 دوره فى الدقيقة لمدة 15 دقيقة وتم الاحتفاظ بها في تجميد عميق في (-20 درجة سليزيه ) حتى يحين استخدامها لتحاليل الكيمياء الحيوية لاحقا.
تم فتح البطن وإزالة سريعة لعينات الكبد وتنظيفها قبل الشطف مع الماء المثلجة المالحة متساوية التوتر لإزالة أي خلايا للدم والتجلطات، ثم تنشف بين ورقتين ترشيح وتخزن في تجميد عميق في (-20 درجة سليزيه ) لحين استخدامها فى تقديرات الكيمياء الحيوية لاحقا مع البلازما لتعيين قيمة مضادات الأكسدة فى صورة الجلوتاثيون المختزل (GSH)، ونشاط انزيم سوبر اكسيد ديسميوتيز (SOD)، ونشاط انزيم الكاتاليز (CAT) وحمض الثيوباربيتيوريك ((TBARS وكذلك الهيموجلوبين فالدم والجلوكوز في البلازما، والحديد، والترانسفيرين، ونشاط بعض انزيمات الكبد (ALT-AST)، والفوسفاتيز القلوية (ALP) ، وقياس مستوى الدهون الثلاثية، والكولسترول الكلي، وHDL- وLDL .
وقد أظهرت نتائج الدراسة ما يلي:
1. تعاطى كبريتات الحديدوز (30 ملجم / كجم من وزن الجسم) عن طريق الفم نتج عنه زيادة كبيرة وملحوظة في نسبة الجلوكوز في البلازما والهيموجلوبين في الدم مقارنة بالمجموعة الضابطة الطبيعية. ومع التجريع بمستخلص ثمار نبات التوت البري بتركيزى ( 75 و 150 ملجم / كجم) جعل قيمة الجلوكوز فى البلازما والهيموجلوبين في الدم طبيعية عند المقارنة مع المجموعة التي تلقت كبريتات الحديدوز.
2. تعاطى كبريتات الحديدوز (30ملجم / كجم من وزن الجسم) عن طريق الفم نتج عنه زيادة كبيرة وملحوظة في حديد البلازما، والترانسفيرين وتشبع الترانسفيرين (TS%) مقارنة بالمجموعة الضابطة الطبيعية. ومع التجريع بمستخلص ثمار نبات التوت البري بتركيزى ( 75 و 150 ملجم / كجم) أدى إلى انخفاض كبير في حديد البلازما، والترانسفيرين وتشبع الترانسفيرين (%TS) مقارنة مع المجموعة التي تلقت كبريتات الحديدوز.
3. تعاطى كبريتات الحديدوز (30ملجم / كجم من وزن الجسم) عن طريق الفم نتج عنه زيادة كبيرة وملحوظة في بلازما انزيمات الكبد ( ALT، AST، ALP ) مقارنة بالمجموعة الضابطة الطبيعية. ومع التجريع بمستخلص ثمار نبات التوت البري بتركيزى ( 75 و150 ملجم / كجم) أدى إلى انخفاض كبير في بلازما انزيمات الكبد ( ALT، AST و(ALP مقارنة مع المجموعة التي تلقت كبريتات الحديدوز.
4. تعاطى كبريتات الحديدوز (30ملجم / كجم من وزن الجسم ) عن طريق الفم نتج عنه زيادة كبيرة في مستوى الدهون مثل الكوليسترول الكلي فى البلازما (TC)، والدهون الثلاثية (TG) والدهون منخفضة الكثافة ((LDL-C فضلا عن انخفاض كبير في بلازما الدهون عالية الكثافة ( HDL-C) مقارنة مع المجموعة الضابطة. ومع التجريع بمستخلص ثمار نبات التوت البري بتركيزى ( 75 و 150 ملجم / كجم ) أدى إلى انخفاض كبير في البلازما فى قيمه مستوى الدهون مثل الكوليسترول الكلي (TC)، والدهون الثلاثية (TG) و الدهون منخفضة الكثافة (LDL-C) فضلا عن زيادة كبيرة في البلازما فى قيمة الدهون مرتفعة الكثافة (HDL-C ) مقارنة مع المجموعة التي تلقت كبريتات الحديدوز.
5. تعاطى كبريتات الحديدوز (30ملجم / كجم من وزن الجسم ) عن طريق الفم نتج عنه انخفاض ملحوظ في كلا من الدم والكبد بالنسبة لتعيين قيم بعض مضادات الأكسدة مثل تركيز الجلوتاثيون المختزل (GSH) ونشاط انزيم سوبر أكسيد ديسميوتيز SOD)) ونشاط انزيم الكاتاليز (CAT)، فضلا عن زيادة كبيرة في البلازما والكبد بالنسبة لقيمة حمض الثيوباربيتيوريك ( (TBARS مقارنة بالمجموعة الضابطة الطبيعية. ومع التجريع بمستخلص ثمار نبات التوت البري بتركيزى ( 75 و 150ملجم /كجم ) أدى إلى زيادة كبيرة وملحوظة في الدم والكبد لقيم كلا من ((GSH، و(SOD), و(CAT) فضلا عن انخفاض كبير في البلازما والكبد لقيمة ( ( TBARS مقارنة مع المجموعة التي تلقت كبريتات الحديدوز.
تأثير مستخلص نبات التوت البري على التركيب النسيجي لأنسجة الكبد في مجموعات مختلفة من الفئران:
المجموعة الأولى : أظهر الكبد المعزول عن مجموعة الفئران الضابطة خلايا كبدية طبيعية وخالية من الالتهاب أو التليف وتم صباغتها بصبغة الماثون تحت عدسه 200 (MT X200) (الشكل 1).
المجموعة الثانية : أظهرت المقاطع الكبديه للفئران التى تجرعت كبريتات الحديدوز (30ملجم / كجم ) التهاب فى انسجة الوريد البابى ، وتنكس مائي مع تنكس دهني (تغيرات دهنية)، وكذلك الحديد الزائد ظهر فى هيئة نقاط زرقاء فى الشريحة التى تمت صباغتها بصبغتى الهيموتوكسيللين والايوسين تحت عدسة 200 (H & E X200) (الشكل 2).
المجموعة الثالثة : تحسن خفيف فى الخلايا المحمله بالماء وفى التليف مع الفئران التى تجرعت بمستخلص نبات التوت البرى تركيز (75 ملجم / كجم ) وتم صباغتها ايضا بصبغتى الهيماتوكسيللين والايوسين تحت عدسه200 (H & E X200) (الشكل 3)
المجموعة الرابعة : فضلا عن تحسن بارز فى الالتهاب وكذلك تحسن من الحديد الزائد في أنسجة الكبد في الفئران التى تجرعت بمستخلص ثمار نبات التوت البري تركيز (150 ملجم / كجم ) (الشكل 4).
المجموعة الخامسة : بالإضافة إلى تعاطيها كبريتات الحديدوز (30ملجم / كجم ) مع اضافة فيتامين ج (1جم / كجم) كشفت مقاطع الكبد المصبوغه عن كبد الفئران العادية (الشكل 5).

الخلاصة والتوصيات
في الختام، نتائجنا تشير إلى أن مستخلص ثمار نبات التوت البري قد يلعب دورا وقائيا في الحد من الآثار السامة لكبريتات الحديدوز والتى تسبب الضرر التأكسدي الناجم عنها في الكبد، والتي يمكن أن تكون بسبب قدراته المضادة للأكسدة فى اطلاقه للجذور الحرة. وبناء عليه تقدم هذه الدراسة برهان بيولوجي يدعم فعالية خلاصة نبات التوت البري ضد السمية الناجمة عن الحديد الزائد في الفئران.
كما أظهرت أهمية صناعية من النتائج الحالية أن مستخلص ثمار نبات التوت البري يمكن استخدامه كعامل علاجى مضاد للأكسدة ويستحق التجربة السريرية في المستقبل القريب بمثابة العلاج المساعد للمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى وأمراض القلب. وهذا يمكن أن يكون بمثابة نقطة انطلاق نحو اكتشاف مضادات الأكسدة الحديثة وعوامل وقائيه للكبد آمنه وفعالة.