الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 204 |  |  |
| | | from | 204 | | |
Abstract
تتضمن عملية أختيار شحوم التزييت في تطبيق معين إعتبارات كثيرة , ويعد كل من مدى درجة الحرارة الواسع الذي يدل على إرتفاع درجة التنقيط من أهم هذه الاعتبارات بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل مقاومة البري ومقاومة التآكل والصدأ. تهدف الدراسة الى تحضير وتقيم بعض هذه الاضافات التي تلعب دورا مهما في تحسين بعض الخواص الهامة في شحوم التزييت مثل رفع درجة التنقيط ومقاومة البري والتآكل والصدأ لعينات شحوم التزييت المحضرة لتقييم هذه الاضافات. تشتمل الدراسة على ثلاثة أجزاء رئيسية وهي:أ- المقدمة تشتمل المقدمة على المسح المكتبي للموضوع ومناقشة لما سبق نشره عن أنواعالزيوت والشحوم وتصنيفها وخواصها. وكذلك اداء وكفاءة الإضافات والمثخنات . ب- النتائج والمناقشة يتضمن هذا الجزء من البحث على نتائج التحليل الكيميائي والفيزيائي للتعرف على الاضافات المحضرة وأيضا نتائج تحليل عينات الشحم المستوردة و المحضرة معمليا لتقييم أداء وتأثير هذه الاضافات وأوضحت النتائج أن : 1- إستر ثلاثي الكيل البورات المحضر؛ أظهرت النتائج إرتفاع درجة تنقيط عينة الشحم الليثيومي من 200 درجة مئوية إلى حوالي 280 درجة مئوية. 2- إستر تتراديسيل أوليات المحضر؛ أظهرت النتائج تحسن في خصائص منع البري ومقاومة الاحتكاك مع عينة الشحم الليثيومي وذلك طبقا لاختبار الأربع كرات” قطر البقعة” . 3- أميد البايميليك ثنائي الايثانول المحضر ؛ أظهرت النتائج تحسن في خصائص مقاومة التآكل لعينة الشحم الصوديومي وذلك طبقا لاختبار تآكل شريط النحاس . الجزء العملي أولا : تم تحضير أنواع مختلفة من الإضافات العضوية والتي تساهم في رفع كفائة شحوم التزييت أدائيا وهى : 1- ثلاثي ألكيل استر البورات المحضر من تفاعل مول من حمض البوريك مع ثلاث مولات من بعض الكحولات التي تتراوح ذرات الكربون فيها من أربعة إلى أربعة عشر في وجود كحول متعدد الهيدروكسيل مثل الجليسرول وإستخدام بارا طولوين حمض السلفونيك كعامل حفازوبإستخدام الطولوين كعامل فصل للمياه الناتجة من التفاعل. 2- أستر أحادي من تتراديسيل الأولياتوتم تحضيرة بتفاعل مول من حمض الأوليك مع مول من كحول تتراديكانول وإستخدام عامل حفاز وهو بارا طولوين حمض السلفونيك وبإستخدام الطولوين كعامل فصل للمياه الناتجة من التفاعل. ج- تحضير بايميلك داى ايثانول أميد بتفاعل مول من حمض ثنائي الكربوكسيليك وهو حمض البايميليك مع 2 مول منداى ايثانول أمين وإستخدام عامل حفاز وهو بارا طولوين حمضسلفونيك وبإستخدام الطولوين كعامل فصل للمياه الناتجة من التفاعل. ثانيا : تم تحليل عينة شحم ليثيومي مستورد وعلى غرار نتائجها تم تحضير خلطات شحم صوديومي وليثيومي معملية تجريبية بالإضافات المحضرة وذلك لتقييم أداء هذه الإضافات. ثالثا : تم عمل الإختبارات التقيمية طبقا لمعهد البترول االبريطانى والجمعية الأمريكية للإختبارات والمواد وهي: إختبار درجة الغرز. إختبار درجة التنقيط. إختبار نسبة إنفصال الزيت. إختبار تآكل شريط النحاس. إختبار الأربع كرات ,قطر البؤرة.