الفهرس 
مقدمة الدراسةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 223 |  |  |
| | | from | 223 | | |
المستخلص
كانت الزراعة وما زالت أهم الركائز التي تدعم الاقتصاد القومي المصري حيث تعتبر اولي الصناعات التي احترفها الإنسان، وعليها تعتمد حياته، وهي مصدرا اساسيا للسلع الغذائية حيث تساهم بحوالي 20% من الناتج المحلي الإجمالى ويعمل بها حوالي 36% من إجمالى القوى العاملة المصري، ومن ثم فإن النهوض بالإنتاج الزراعي مطلب قومي ملح وضروري لزيادة الرفاهية وتوفير المستلزمات الضرورية حيث تتوفر مقومات ذلك المستوي من خلال الاستفادة بالنهضة التكنولوجية التي يشهدها القطاع الزراعي والبحث في شتي المجالات عن طريق إدخال الأساليب التكنولوجية الحديثة والاستفادة بمنجزات البحث العلمي في تنمية وتطوير الناتج الزراعي.
ويعتبر الإرشاد الزراعي من أهم حلقات الاتصال بين القطاع الزراعي والمراكز والمعاهد البحثية وهو أحد الأنظمة التعليمية التى تستهدف توعية الزراع وتعليمهم من خلال الأفكار والمستحدثات والمبتكرات الزراعية من مواقعها البحثية إلى جمهور الزراع والقضاء على المعوقات التى تعترض تلك المبتكرات والعمل على نقل المشكلات الزراعية للاماكن البحثية لإيجاد الحلول المناسبة لتلك المشكلات ثم توصيل هذه الحلول للزراع ولا يقتصر دور الإرشاد الزراعى على رفع القدرات الإنتاجىة فحسب بل يسعى لأحداث التنمية الزراعية من خلال أحداث تغيرات سلوكية مرغوبة لدى جمهوره الإرشادى مما يترتب عليها من اثار تعليمية واقتصادية واجتماعية مرغوبة، ومن هنا يصبح هناك اقتناعا بأهمية دور الإرشاد الزراعى فى نقل التكنولوجيا واستثمار العنصر البشرى وتطوير آدائه ورفع قدراته على الإنتاج والتسويق من خلال تخطيط وتنفيذ برامج إرشادية تدريبية وتبسيط نتائج البحوث العلمية الزراعية واستخدام الأساليب التكنولوجية المستحدثة في الإنتاج الزراعي وتدريب المزارعين عليها وتثقيفهم لرفع قدراتهم ومعارفهم وتنمية وعيهم فى إنتاج وتسويق الزيتون وتحقيق أقصى استفادة ممكنة من الإنتاج بأقل تكلفة ممكنة مما يحقق زيادة دخل المزارع وربحيته.
وتؤكد الدراسات السابقة على ارتفاع الاحتياجات المعرفية والتنفيذية والإنتاجىة والتسويقية لزراع الزيتون بواحة سيوة مما يبرز أن الإرشاد الزراعي يمكن أن يقوم بدور هام في تنمية معارف ومهارات المزارعين بما يقدمه من برامج وأنشطة إرشادية في كافة الجوانب الحياتية وتزويدهم بالتوصيات الفنية الإرشادية.
ومن خلال الزيارة الميدانية لمنطقة البحث اتضح أن تدني مستوي الإنتاج والتسويق وكذلك انخفاض مستوي مزارع الزيتون بواحة سيوة، وقد يرجع ذلك لانخفاض مستوى مهارات ومعارف ومعلومات المزارعين عن إنتاج وتسويق الزيتون، وكيفية التعامل لبعض بنود التوصيات مثل بعض الآفات، والأمراض وعلاجها وتمسك المزارعين بالأساليب التقليدية والعادات والتقاليد المتوارثة في الإنتاج والتسويق، وكذلك لضعف دور الإرشاد الزراعي بالمنطقة في تبسيط وتوصيل نتائج البحوث الزراعية للمزارعين وتوعيتهم وتثقيفهم، مما أدى إلى إجراء هذه الدراسة للتعرف على الدور الإرشادى فى إنتاج وتسويق محصول الزيتون وحتى يمكن النهوض بإنتاج وتسويق الزيتون لابد أن يعتمد على مجموعة من المعارف التي يجب على حائزي زراع الزيتون الإلمام بها، وكذلك مجموعة من التوصيات التي يجب أن يطبقوها في مزارعهم حيث تقع مسئولية نقل وتوصيل هذه المعارف والتوصيات الفنية إلى حائزي زراع الزيتون على جهاز الإرشاد الزراعي الذي يستطيع أن يقوم بدور فعال في أحداث تغيرات سلوكية مرغوبة في إنتاج وتسويق محصول الزيتون اخذا في الاعتبار التباين في العوامل الثقافية والاجتماعية والتنظيمية المؤثرة على العمل الإرشادى فهو قادر على إمداد هؤلاء الزراع بالمعارف والمهارات اللازمة لهم لزيادة كفاءتهم في تطبيق التوصيات الفنية المستحدثة والمتعلقة بإنتاج وتسويق الزيتون، وبالتالى زيادة إنتاجهم والذي ينعكس على رفع مستوى معيشتهم.
ويعتبر الإرشاد الزراعى هو أهم الأجهزة التى يعزى إليها أحداث التغير المرغوب وبالتالى يمكن أن يكون له دور مؤثر فى إنتاج وتسويق محصول الزيتون من خلال أحداث تغييرات سلوكية مرغوبة فى معارف ومهارات واتجاهات الزراع والعمل على نشر الأفكار والتوصيات الفنية الخاصة بإنتاج وتسويق محصول الزيتون وإقناعهم بالتنفيذ فى حقولهم.
بناء على العرض السابق فقد تركزت أهداف الدراسة بصفة رئيسية فى تحديد دور الإرشاد الزراعى فى تعريف الزراع بالتوصيات الفنية المتعلقة بإنتاج وتسويق محصول الزيتون وإقناعهم بالتنفيذ فى حقولهم بواحة سيوة من خلال الأهداف الفرعية:
1- التعرف على درجة معرفة الزراع بالتوصيات لإنتاج وتسويق الزيتون ومصادر معرفتهم بتلك التوصيات.
2-التعرف على درجة تنفيذ الزراع للتوصيات فى إنتاج وتسويق الزيتون ومصادر إقناعهم بتنفيذها.
3-تحديد العلاقة بين درجة دور الإرشاد الزراعى فى إنتاج وتسويق الزيتون وبعض المتغيرات المستقلة.
4- تحديد نسب مساهمة المتغيرات ذات العلاقة المعنوية بدور الإرشاد الزراعى فى تفسير التباين الكلى.
5- التعرف على المشكلات التى تواجه الزراع فى إنتاج وتسويق الزيتون ومقترحاتهم لحلها.
6- خطة العمل المستقبلية المقترحة لبرنامج إرشادى لتعريف الزراع بالتوصيات الفنية لإنتاج وتسويق محصول الزيتون بواحة سيوة:
وقد أجريت هذه الدراسة بواحة سيوة باعتبارها أكبر المراكز فى محافظة مطروح فى إنتاج وتسويق الزيتون وقد شملت الدراسة خمس قرى هى: (أغورمى، وابوشروف، وبهى الدين، المراقى، وأم الصغير).
وقد تم تحديد حجم شاملة المزارعين الذين يقومون بزراعة الزيتون فى القرى المختارة السالفة الذكر من واقع كشوف المزارعين الموجودة بمديرية الزراعة بواحة سيوة وقد بلغ إجمالى عدد المزارعين 3850 مزارعا وقد تم تحديد حجم عينة الدراسة باستخدام معادلة Krijicie & Morgan وقد تم التوصل إلى تحديد حجم العينة المطلوبة فبلغت 350 مزارعا، بطريقة عشوائية منتظمة وقد تم جمع البيانات فى الفترة من منتصف شهر ديسمبر 2016 وحتى نهاية شهر يناير 2017 عن طريق المقابلة الشخصية بواسطه استمارة الاستبيان الذى اعدت لهذا الغرض وسبق اختبارها مبدئيا على زراع محصول الزيتون، وتم جمع بيانات تلك الدراسة بعد ذلك.
وقد استخدم في عرض البيانات الوصفية العرض الجدولي بالتكرارات والنسب المئوية، بالإضافة إلى المتوسط الحسابي والانحراف المعياري، واستخدم معامل الارتباط البسيط لاختبار الفروض الإحصائية وتحديد معنوية أو عدم معنوية العلاقة بين المتغير التابع والمتغيرات المستقلة المدروسة لعينة الزراع المبحوثين، بالإضافة إلى نموذج التحليل الارتباطي والانحدارى المتعدد والمتدرج الصاعد، وقد تم تحليل بيانات هذه الدراسة بواسطه الحاسب الآلي باستخدام حزمة البرامج الإحصائية للعلوم الاجتماعية (SPSS ).
وتضمنت الدراسة خمسة أبواب رئيسية هى: الباب الأول: ويتضمن مقدمة الدراسة، ومشكلتها، وأهدافها، وأهميتها، ومحدداتها، وخطتها، والباب الثانى: يتضمن فصلين وهى الفصل الأول ويتضمن الإطار النظرى للدراسة لنظرية الدور، ومفهوم الدور، وقياسه، والتغيرات السلوكية (المعرفة – التنفيذ)، ومصادر المعلومات فى الأراضى الصحراوية، ودور الإرشاد الزراعى فى تنمية الأراضى الصحراوية، ومستقبل الإرشاد الزراعى فى الأراضى الصحراوية، وأهمية التوسع الأفقى فى الأراضى الصحراوية، والرؤية المستقبلية فى الأراضى الصحراوية محصول الزيتون، و الفصل الثانى نتائج الدراسات السابقة الخاصة بالدور والخاصة بمحصول الزيتون، والباب الثالث: يتضمن المنهج البحثـى والمجـال البحثـى، والمجال الجغرافى، وشاملة البحث وعينته، والتعريفات الاجرائية، والفروض البحثية مصادر وطريقة وأدوات جـمع البيانـات، والمعالجة الكمية للمتغيرات، وأدوات التحليل الإحصائى، ويتضمن الباب الرابع مناقشة النتائج ، هذا بالإضافة إلى هذا الباب الخامس يتضمن الملخص باللغة العربية والفوائد التطبيقية ثم المراجع والملاحق وملخص باللغة الانجليزية، وقد تمثلت أهم النتائج فيما يلى:
- أوضحت نتائج الدراسة بالنسبة للمعرفة أن 31,1 % من المبحوثين ذوى معرفة منخفضة بالتوصيات الفنية لإنتاج وتسويق محصول الزيتون، 23,7% منهم ذوى معرفة متوسطة، 45,2% منهم ذوى معرفة مرتفعة، وأن 54,8% كانوا ذوى معرفة المعرفة المنخفضة والمتوسطة، وأن المتوسط العام لدرجات معرفة المبحوثين للتوصيات الخاصة بإنتاج وتسويق محصول الزيتون هو 1,44 درجة بنسبة 72%.
- فى حين قد تبين أن 15,8% من التوصيات الفنية كانت ذات معرفة منخفضة، بينما أن 36,8% من التوصيات الفنية كانت ذات معرفة متوسطة، فى حين تبين أن 47,4% كانت ذات معرفة مرتفعة.
- وقد أوضحت نتائج الدراسة أن 18,4% من المبحوثين كانت مصادر معرفتهم بالتوصيات الفنية هى المصادر الإرشادية الحكومية التابعة لوزارة الزراعة، وقد ساهمت بنشر 7 من التوصيات منفردة، بينما 81,6% من المبحوثين كانت مصادر معرفتهم هى المصادر الإرشادية غير الحكومية، وأنها ساهمت فى نشر 31 بند من التوصيات الفنية المدروسة كمصادر إرشادية خليطه.
- كما أوضحت النتائج أن 72% من الزراع يعرفون التوصيات الفنية الخاصة بإنتاج وتسويق الزيتون، ، وكان 33% منهم يعرفونها من خلال المصادر الإرشادية الحكومية التابعة لوزارة الزراعة، ويمثل المرشد الزراعى 54,9% منها، بينما مهندس الجمعية التعاونية الزراعية يمثل 45,1% منها، وأن 67% منهم يعرفونها من خلال المصادر الإرشادية غير الحكومية، وتبين أن الخبرة الشخصية تمثل 50% منها، 39% للأهل والجيران، وأن 11% لشيخ القبيلة.
- أما بالنسبة للمصادر المعرفة الإرشادية الحكومية التى تتمثل فى المرشد الزراعى فقد تبين أن أكثر بنود التوصيات التى كانت مصدرا مرتفعا للمعرفة لها هى البند الخاص بأنسب ميعاد للتقليم وهو فى شهر أكتوبر ونوفمبر بعد جمع المحصول بنسبة 77%، اما بالنسبة لمهندس الجمعية فقد تبين أن أكثر بنود التوصيات التى كانت مصدرا مرتفعا لها هى البند الخاص حشرة الزيتون القشرية بنسبة 58%، وبالنسبة للخبرة الشخصية كمصدر للمعرفة الإرشادية غير حكومية فى إنتاج وتسويق محصول الزيتون التى تبين أن أكثر بنود التوصيات كمصدر مرتفعا لها هى البند الخاص بعملية نقل الثمار التى تتم عن طريق الإسراع فى نقل الثمار بعد تعبئتها فى العبوات الخاصة بها بنسبة 68%، اما بالنسبة للأهل والجيران كمصدر للمعرفة الإرشادية غير الحكومية فى إنتاج وتسويق محصول الزيتون فقد تبين أن أكثر بنود التوصيات كمصدر مرتفعا للمعرفة لها هى البند الخاص بالغرض من التقليم بتجديد الأشجار الهرمة بنسبة 49%، أما بالنسبة لشيخ القبيلة كمصدر للمعرفة الإرشادية غير الحكومية فى إنتاج وتسويق محصول الزيتون فقد تبين أن أكثر بنود التوصيات بكمية السماد العضوى بنسبة 33%.