الفهرس 
Review of literature.Only 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 111 |  |  |
| | | from | 111 | | |
Abstract
تعتبر الثروة الداجنة من أهم طرق حل مشكلة نقص الغذاء لأنها تعد من أرخص مصادر البروتين وتحتوي علي نسبة قليلة من الدهون ولكنها تواجه مشاكل عدة من أهمها زيادة الإصابة بالأمراض البكتيرية والفيروسية. لذلك أُجريت هذه الدراسة لدراسة تأثير إضافة البريبيوتيك (0.05 % من المنان أو البيتاجلوكان أو كلاهما) في علائق بداري التسمين على معدلات النمو، الكفاءة المناعية ، قياسات الدم وقياسات الذبيحة أجريت التجربة علي 320 كتكوت عمر يوم من سلالة كوب ثم تقسيمهم الي 4 مجموعات وقسمت كل مجموعة الي 4 مكرارت (كل مكررة بها 20 كتكوت) غذيت علي علائق تجريبية كالتالي: علائق ضابطة أساسية تحتوي علي 3035، 3108 & 3180 كيلو كالوري طاقة ممثلة /كجم و21.5 ، 19.5 & 18.5 % بروتين في عليقة البادئ والنامي والناهي بالترتيب للمجموعة الأولى (الضابطة) غذيت دون إضافة المنان أو البيتاجلوكان. تم تغذية المجموعات الثانية، الثالثة والرابعة على نفس العلائق بعد إضافة المنان أو البيتاجلوكان أو كلاهما بمستوى 0.05 % لكل منهما. أضيف مخلوط فيتامينات وأملاح معدنية لتمد الكتاكيت بالنسب المطلوبة من الفيتامينات والعناصر المعدنية النادرة اللازمة للنمو. تم قياس أوزان الدجاج أسبوعيا وكذلك كميات العلف المستهلكة كما تم حساب الزيادة الأسبوعية في الأوزان ومعدل التحويل الغذائي وكفاءة تحويل البروتين. عند اليوم الأول من العمر تم قياس موعد انتهاء المناعة المستمدة من الأم وذلك لتحديد ميعاد التحصين ضد مرض النيوكاسيل وكان عند اليوم الرابع عشر من العمر تم التحصين. • جمعت عينات دم من 20 كتكوت من كل مجموعة عند اليوم 14، 21، 28 & 35 وتم فصل مصل الدم لقياس مستوي الأجسام المناعية بمصل الدم لفيروس النيوكاسيل وعند نهاية التجربة تم جمع عينات أخري من 12 دجاجة من كل مجموعة لقياس بعض مكونات مصل الدم (البروتينات الكلية – الجلوبيولين – الالبيومين – الجلوكوز - الكلوستيرول). • وعند نهاية التجربة (عند عمر 6 أسابيع) تم أخذ 12 دجاجة من كل مجموعة وذبحها وقياس الوزن قبل وبعد الذبح وبعد إزالة الأحشاء الداخلية كما تم وزن الكبد - القلب - القونصة - الطحال وحساب وزنها كنسبة من الوزن الحي وتم حساب المعامل المناعي ((immune index للطحال وغدة فبريشوس (bursa of fabricius). وقد خلصت نتائج الدراسة الي : إضافة المنان أو البيتاجلوكان في العلائق أدي ألي زيادة في وزن الجسم ولم يؤثر على كمية العلف المستهلك وتحسين معدل التحويل الغذائي مقارنة بالمجموعة المغذاة علي العلائق الضابطة دون إضافة. لوحظ أن البداري التي غذيت علي عليقة بها 0.05 % من المنان أو البيتاجلوكان أدى إلى نقص وزن دهن البطن عن تلك التي غذيت علي العلائق دون إضافات كما أدى ألي زيادة وزن كل من غدة فبريشوس والطحال (الجهاز المناعي الأول) عن البداري التي غذيت علي العلائق دون إضافات. إضافة المنان أو البيتاجلوكان الي العلائق أدى إلى زيادة في مستوى البروتينات الكلية-الجلوبيولين- ولم يؤثر الالبيومين - مع تقليل الكلوستيرول في مصل الدم. لوحظ ان اعلي مستويات الأجسام المناعية ضد فيروس النيوكاسل وجد في مصل دم البداري التي غذيت علي العلائق المضاف اليها المنان أو البيتاجلوكان وكانت أقل في مصل البداري التي غذيت علي العلائق دون إضافات. العلائق المضاف اليها المنان أو البيتاجلوكان نتج عنها مستوي أفضل للقياسات المناعية (زيادة وزن الطحال وغدة فبريشوس) وأيضا ارتفاع مستوي الأجسام المناعية في البداري. خلصت التجربة الي انه إضافة المنان او البيتاجلوكان في العلائق أدى الى تحسن معدلات النمو والإنتاج والقياسات المناعية.