الفهرس 
الفصل الأول – المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 144 |  |  |
| | | from | 144 | | |
المستخلص
تحتل مهنة التعليم مكانة سامية بين المهن منذ أقدم العصور فالمجتمع الأفضل هو المجتمع الذى تكون فيه المؤسسات التعليمية واعية بدورها فى تطويرالمجتمع, تعد دراسة الفندقة من أهم الدراسات العلمية والعملية على صعيد الدراسات الأخرى داخل القطرالمصري وخارجه لما تقدمه من خدمة القطاع الفني لذا يجب النهوض بالتعليم الفندقي وبمخرجاته التي تمثل أساسا لاستمراره ونموه والوصول به الى أعلي مستوياته لمواكبه التطور الذي يحدث في العالم للنهوض بالاقتصاد المصري و توفير القوى البشرية المؤهلة لسوق العمل. يعد المدرس هو الركيزة الأساسية فى النظام التعليمى وبقدر الإهتمام والتطور الذى يلحق بمستوى المدرس بقدر مايؤدى الى نمو طلابه وتطورهم فالمدرس يؤثر تأثيرا كبيرا فى طلابه لإنه العنصر الفعال الرئيسى فى عملية تنشئة الطلاب، مهما كانت جودة المناهج ووفرة الإمكانات من كتب ووسائل تعليمية فلا يمكن تحقيق أهداف التعليم إلا بالمدرس الناجح القادر على تجاوز الفجوة بين النظري والعملي بما يتوافق مع احتياجات سوق العمل . وشمل مجتمع الدراسة المعاهد الفندقية الخاصة المتوسطة ، وتم أخذ عينة عشوائية من طلاب الفرقة الأولى والثانية فى العام الدراسى 2017/2018 ، حيث تم توزيع 140 إستمارة كان الصالح منها للتحليل 115 إستمارة بنسبة 82.14%وتم وتفريغها وتحليلها باستخدام برنامج الحزمة الإحصائية للعلوم الإجتماعية v24 spss، بناءاً على نتائج الدراسة الميدانية تم التوصل إلى مجموعة من التوصيات من أهمها:1- ضرورة أن يقوم المدرس بالربط الدائم بين المقررات التطبيقية والواقع العملى لها وذلك من خلال تهيئة الطالب ومده بالمعلومات الكافية التى سيحتاج إليها عند العمل فى مجال الفندقة، 2-ضرورة إهتمام المدرس بإلقاء الدروس التطبيقية فى أماكن مجهزة بالأدوات والمعدات اللازمة للتطبيقات العملية،3-زيادة عدد ساعات الدروس التطبيقية بشكل كافى كى تصل كافة معلومات الدروس إلى الطلاب وكذلك ضرورة إهتمام المدرس بإستخدام الخامات الخاصة بالدروس التطبيقية بشكل يكفى أعداد الطلاب حتى يتمكنوا من المشاركة الفعلية مستخدمين الخامات وعدم الإقتصار على المشاهدة فقط،4-لأبد أن يعتمد المدرس أثناء الشرح داخل قاعات المحاضرات على إستخدام الأجهزة اللازمة من الوسائل التعليمية والتقنية الحديثة كأجهزة العرض (data show) و الأفلام التعليمية وعروض الباوربوينت لأنها أدوات تعليمية مساعدة تتوافق مع الدروس التطبيقية كى يتمكن المدرس من توصيل المعلومة للطلاب بشكل أسرع وأدق وأكثر فهما،5- يجب أن يتوافر لدى المدرس المهارات الفنية والكفاءة اللازمة التي تؤهله للتواصل مع الطلاب وتعزيز مهارات البحث والتعلم الذاتى وتوصيل المهارات التدريبية لكافة الطلاب لتحقيق التعلم الفعال.