الفهرس 
AcknowledgementOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 195 |  |  |
| | | from | 195 | | |
Abstract
مقدمه البحث: يعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) أكثر أمراض الكبد المزمنة شيوعًا في جميع أنحاء العالم. يشترك هذا المرض ومرض السكري في عوامل الخطر المماثلة مثل السمنة ومقاومة الأنسولين وهناك علاقة معقدة بين تلك الحالتين فإحداهما قد تسرع من تقدم الأخري ولا يوجد حاليًا علاج فعال لجميع مرضى الكبد الدهني غير الكحولي. بذور الكتان محصول قليل الإستخدام إلا أنه اكتسب أهمية في العقود القليلة الماضية نظرا لاحتواءه علي مجموعة من العناصر الغذائية الفريدة خاصة أوميغا 3 و اللجنان والألياف. طرق البحث : أجريت هذه الدراسة علي 36 من ذكور الفئران البيضاء البالغة والتي يتراوح وزنها بين 200-250 جم وقسمت إلى ستة مجموعات كل مجموعة تكونت من ستة فئران: المجموعه الضابطه سلبيا , المجموعه الضابطه ايجابيا,مجموعه مرض السكري, مجموعه مرض السكري وبذور الكتان, مجموعة ال HFDومجموعة ال HFDوبذور الكتان. تمت التضحية بجميع الفئران فى كل المجموعات عند نهاية التجربة وتم جمع عينات الدم لقياس مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، وأنزيمات الكبد ، و الجلوتاثيون ، والكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية. تمت وإزالة الكبد وتقسيمه إلي أجزاء: جزء طازج تمت صباغته ب oil red o جزء آخرطازج استخدم للتحليل الكمي لـلجلوتاثيون في الكبد. الأجزاء المتبقية تم تثبيتها في فورمالين10% ومعالجتها تمهيدا للفحص المجهرى صبغت عينات الكبد بالصبغات الاتي.- الهيماتوكسلين والآيوسين للتقييم الشكلي للكبد. - السيريوس الاحمرلتحديد كمية الكولاجين المترسبة و صبغة مناعية (Anti-α-SMA) لتحديد مدي نشاط خلايا الكaHSCs).)النتائج:أدى تناول الغذاء عالي الدهون لمدة 12 أسبوعًا إلى زيادة كبيرة في وزن الجسم وارتفاع مستوى السكر في الدم في الصيام وكذلك إنزيمات الكبد (ALT و AST) والكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية مع انخفاض ملحوظ في GSH في كل من الدم والكبد. أما الفحص النسيجي لهذه المجموعة قد أظهر تشوه والتهاب النسيج الكبدي وترسب الدهون و كانت هناك زيادة في النسبة المئوية للمساحة التي تشغلها الدهون في الكبد باستخدام صبغة (oil red o). أما صبغة السيريوس الحمراء فقد أظهرت زيادة ملحوظة في كمية ألياف الكولاجين المحيطة بالمناطق المحيطة بالوريد البابى والأوردة المركزية وتكوين حواجز سميكة وكانت هناك زيادة ملحوظة في المنطقة الإيجابية للصبغة المناعية Anti-α-SMA)).أظهرت الفئران التي أصيبت بمرض السكري انخفاضًا كبيرًا في وزن الجسم ومستويات ال GSH فى الدم والكبد كما كان هناك ارتفاع في مستوى السكر في الدم في الصيام وكذلك إنزيمات الكبد (ALT و AST) والكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية. أما الفحص النسيجي لهذه المجموعة قد أظهر التهاب النسيج الكبدي وترسب الدهون وكانت هناك زيادة في النسبة المئوية للمساحة التي تشغلها الدهون في الكبد باستخدام صبغة (oil red o). أما صبغة السيريوس الحمراء فقد أظهرت زيادة في ترسب الكولاجين حول الأوردة المركزية وتكوين حواجز قصيرة وكانت هناك زيادة ملحوظة في المنطقة الإيجابية للصبغة المناعية Anti-α-SMA)).أدي تناول بذور الكتان الي تقليل الزيادة المفرطة فى الوزن في الفئران التي تلقت غذاء عالي الدهون وتقليل فقدان الوزن الزائد في الفئران المصابة بمرض السكري كما أدت إلى انخفاض كبير في مستوى السكر في الدم في الصيام وكذلك إنزيمات الكبد (ALT و AST) والكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية مع ارتفاع ملحوظ في GSH في كل من الدم والكبد. أما الفحص النسيجي لكلا المجموعتين قد أظهرالنسيج الكبدى أقل تشوها كما قل ترسب الدهون كما نقصت النسبة المئوية للمساحة التي تشغلها الدهون في الكبد باستخدام صبغة oil) red o) وقل ترسب الكولاجين بالمناطق المحيطة بالوريد البابى والأوردة المركزية وانخفضت المنطقة الإيجابية للصبغة المناعية Anti-α-SMA)).الاستنتاج:ومن هذه الدراسة نستخلص أن هناك علاقة قوية للغاية بين مرض الكبد الدهني غير الكحولي ومرض السكر فكلاهما تعزز تطور الأخرى وأن بذور الكتان لها تأثير مفيد عند استخدامها للوقاية فى كلا المرضين من خلال آليات مختلفة.