الفهرس 
تمهيدOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 201 |  |  |
| | | from | 201 | | |
Abstract
تعد المنشأت الصغيرة والمتوسطة أحد المكونات الهامة لبرنامج الأصلاح الأقتصادي وتحرير التجارة التي تقوم بها الحكومة المصرية بتنفيذه , الا أن هذه المنشأت لم تظهر بدرجة كافية في خلق فرص العمل , وتحسين الإنتاجية , وتوليد الدخل , والوقت الذي أدي فيه التحول الاقتصادي الي نقل عبء العملية الإنتاجية من الحكومة الي القطاع الخاص , ومع تزايد معدلات النمو السكاني وتنامي الحاجات الاقتصادية والأمر الذي يتطلب توفير عدد كبير من فرص العمل الجديدة وزيادة الإنتاج , واختلفت المفاهيم علي مستوي الدول المتقدمة والنامية للمشروعات الصغيرة , ومنهم من أخذ بمعيار رأس المال , عدد العمال , والنظم الإدارية المختلفة , كما يمكن تعريف المشروعات الصغيرة بأنها تلك الأنشطة الخاصة والفردية أو العائلية التي تهدف الربحية الأقتصادية وزيادة الدخل وتوفير فرص العمل من خلال أنتاج توليفة من السلع والخدمات وأمكن تعريفها بصفه عامة بأنه أي نشاط أقتصادي أو منشأة فردية تمارس نشاطا” أنتاجيا” أو تجاريا” أو خدميا” لا يقل رأس مالها المدفوع عن خمسون الف جنيه ولا يجاوز مليون جنيه ولا يزيد عدد العاملين بها عن خمسون عاملا وتعتمد هذه المشروعات بدرجة أكبر علي العمالة الماهرة وغير الماهرة المحلية والتكنولوجيا والخامات المحلية , كما تركز علي القوي الدافعة للقطاع الخاص والأسر والأفراد والمبادرات الذاتية . كما تحتاج هذه المشروعات عادة الي دعم ومعونة مجتمعية في المجلات الأدارية والتمويلية والفنية والتي لا تمتلكها مثل التسويق والمحاسبة والتكاليف والجودة والتمويل والأنتاجية والتدريب والتكنولوجيا والمعلوماتية والأستشارات القانونية والبحوث والتطوير. وتعد مشروعات تربية عسل النحل من المشروعات الزراعية والاقتصادية الهامة ويمكن اعتباره من المشروعات الناجحة حيث لا يحتاج إلي رأس مال كبير وفى نفس الوقت مصدر من مصادر الدخل الفردي والدخل القومي وتتميز مصر بملائمة مناخها وتوفر البيئة الملائمة لتربية النحل من أراضي زراعية محيطة بالمناحل.وتعتبر مشروعات الصوب الزراعية من أحد التطبيقات الناجحة للتكثيف الزراعي والتي تساهم بدور فعال في أرتفاع الإنتاجية الفدانية للمحاصيل التي تزرع بها كم انها تعد من أفضل الوسائل لإنتاج بعض محاصيل الخضر مثل محصول الخيار وغيرها من الزراعات الناجحة تحت غطاء الصوبة الزراعية حيث تعمل علي توفير المناخ الملائم لنمو المحاصيل علي مدار العام صيفا وشتاء, مما يؤدي الي توافر تلك المحاصيل علي مدار العام وارتفاع مستوي الأنتاج من الناحية الكمية والنوعية . وفى محاولة للتعرف على ارتفاع تكاليف إنتاجيتهم وتقدير التكاليف الفعلية للإنتاج وذلك بهدف تقييم الربحية للمشروع سواء عن طريق التقييم المالي للمشروعات او عن طريق التقييم الأدائي او الاثنين معا كما يهدف البحث إلي إعطاء صورة صحيحة للمشروعات المماثلة وذلك لتسهيل اتخاذ القرار الاستثماري المناسب للمشروعات الزراعية بصفة عامة وفى مجال إنتاج عسل النحل وإنتاج الخيار بالصوب الزراعية وتضم الدراسة ستة أبواب بالإضافة إلي مقدمة تحتوى على مشكلة الدراسة وأهدافها والطريقة البحثية ومصادر البيانات ويتناول الباب الأول الاستعراض المرجعي لأهم النتائج التي توصلت اليها الدراسات السابقة باعتبارها نقطة البداية في كل دراسة أما الباب الثاني فتتضمن الوضع الاقتصادي الراهن لإنتاج نحل العسل والصوب الزراعية لمحصول الخيار فى مصر ومحافظة الدقهلية خلال فترة الدراسة . وبالنسبة لمصادر البيانات فقد اعتمدت الدراسة على مصدرين من البيانات :البيانات الثانوية من المصادر الرسمية من وزارة الزراعة ومركز دعم المعلومات ، البيانات الأولية من العينة العشوائية بمحافظة الدقهلية مركزى بلقاس والمنزلة والمنصورة . و تضم الدراسة خمسة أبواب رئيسية بالإضافة إلي مقدمة (تحتوي على مشكلة البحث – وهدف البحث – طريقة البحث – ومصادر جمع البيانات) وكذلك تحتوي على ملخص باللغة العربية وكذلك ملخص باللغة الإنجليزية والملاحق والمراجع . ويتضمن الباب الأول فصلين يتناول الفصل الأول الإطار النظري للدراسة والفصل الثاني الاستعراض المرجعي لأهم النتائج التي توصلت إليها الدراسات السابقة باعتبارها نقطة البداية فى كل دراسة .كما يتناول الباب الثاني الوضع الراهن الاقتصادي لانتاج عسل النحل والصوب الزراعية لمحصول الخيار بمحافظة الدقهلية .أما الباب الثالث فتناول طريقة سحب العينة وكيفية اختيار مراكز و قري العينة وتوزيع حجم العينة المختارة على المراكز والقرى المختارة بالعينة . كما يحتوى الباب الرابع على دراسة التحليل الإحصائي لدوال الإنتاج ودوال التكاليف لعينة الدراسة ، وينقسم هذا الباب إلي فصلين الأول يختص بدراسة التحليل الإحصائي لدوال الإنتاج للمشروعات الصغيرة محل الدراسة والفصل الثاني فيشمل على دراسة التحليل الإحصائي لدوال تكاليف المشروعات الصغيرة محل الدراسة وأيضا دراسة هيكل بنود التكاليف الكلية للوحدة المنتجة من مشروعات الدراسة . ويتناول الباب الخامس تقييم الأداء ومعايير الربحية بمشروعات الدراسة المختارة واختتمت الدراسة بخاتمة تضمنت ملاحق الدراسة ومراجع باللغة العربية وآخر باللغة الإنجليزية .