الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 236 |  |  |
| | | from | 236 | | |
المستخلص
تعتبر صناعة الدواجن وخاصة دجاج اللحم أحد الأنشطة الإنتاجية الزراعية الهامة, فمن ناحية تعتبر أحد المصادر الرئيسية للدخل فى الإنتاج الزراعى بصفة عامة والإنتاج الحيوانى بصفة خاصة, فقد بلغت قيمة إنتاج لحوم الدواجن عام 2017 نحو36474 مليون جنية, تمثل نحو 21,5 % من قيمة الإنتاج الحيوانى والبالغ نحو169891 مليون جنية , فى حين بلغ قيمة إنتاج دجاج التسمين حوالى 25207 مليون جنية وهى تمثل نحو 69,1 % من قيمة إنتاج لحوم الدواجن عموما وتمثل نحو 14,8 % من جملة الإنتاج الحيوانى , ومن ناحية آخرى تعتبر صناعة الدواجن أحد الركائز الرئيسية فى تحقيق سياسة الأمن الغذائى باعتبارها مصدرا أساسيا للبروتين الحيوانى, والذى يتميز بارتفاع قيمتة الغذائية وإنخفاض ثمنة وإرتفاع معامل التحويل الغذائى لة عن اللحوم الحمراء، وتتميز صناعة الدواجن بسرعة دوران رأس المال وإرتفاع العائد وعدم إحتياج مشاريع الدواجن لرقعة كبيرة من الأرض، وكذلك إنخفاض رأس المال المطلوب للأستثمار فى هذا المجال بالمقارنة بالمشاريع الإنتاجية الأخرى للحصول على البروتين الحيوانى,(نشرة الدخل الزراعي –القطاع الاقتصادى 2017 )