الفهرس 
الاطار النظرييوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 195 |  |  |
| | | from | 195 | | |
المستخلص
يعتمد إنتاج السكككر في العالم على محصككولي قصككب السكككر وينجر السكككر حيث يسككا م قصككب السكككر
بنحو 67 %من اإلنتاج الكلي العالمي للسككككر، أي أن اإلنتاج من سككككر القصكككب يبل حوالي 4.114 مليون طن
وانتاج قصككككب السكككككر حيث تبل جملة مسككككاحتها نحو
وتعد البرازيل والهند وتايالند والصككككين من أكبر دول ز ارعة
ي، ويسكا م محصكول بنجر السككر بنحو 33%
3.44 مليون فدان بنسكبة 65 %من إجمالي مسكاحة القصكب عالميا
أي حوالي 40.56 مليون طن من اإلنتاج الكلي العالمي للسكككككر وتنتاككككر زراعتد في معحم دول االتحاد االورو يي
عالميا يسكككككككا م بنجر السككككككككر بنحو ي في مسكككككككاحة تبل حوالي 28 %من إجمالي المسكككككككاحة المزروعة . في مصكككككككر
9.58 %من االنتاج الكلي أكبر من قصب السكر الذي يمثل حوالي 1.41 .%وقد استهدفت الدراسة تحليل يكل
التجارة الخارجية للسكككر في مصككر، وتضككمنت الدراسككة أريعة أبواب رئيسككية باإلضككافة إلى المقدمة التي تضككمنت
ماكلة الدراسة وأ دافها ومصادر البيانات والطريقة البحثية، بجانب الملخص باللغتين العريية واالنجليزية والمراجع
العريية واالجنبية والمستخلص والتوصيات والمالحق.
وأوضحت الدراسة في ضوء كل من المخزون االست ارتيجي ومتوسط االستهالك المحلي للسكر البال نحو
9.2 مليون طن، أن معامل األمن الغذائي للسكر في مصر يقدر بنحو 11.0 خالل فترة الدراسة، وبالتالي يتطلب
األمر زيادة المخزون االست ارتيجي للسكر لالستهالك المحلي لفترة التقل عن 6 اهور على األقل حتى تصل قيمة
ي العتبكارات األمن الغكذائي. ويتقكدير معكامكل جيني للتوزيع الجغرافي لككل من
معكامكل األمن الغكذائي إلى 5.0 وفقكا
كمية وقيمة الصكككادرات المصكككرية من سككككر القصكككب فقد بل حوالي 32 ،%36 %لكل منهما على الترتيب خالل
فترة الدراسة، أما كمية وقيمة الواردات المصرية من سكر القصب فقد بلغت حوالي 88 ،%83 %لكل منهما على
الترتيب خالل فترة الدراسة، في حين بلغت كمية وقيمة الصادرات المصرية من سكر البنجر حوالي 36 ،%39%
لكل منهما على الترتيب خالل فترة الدراسكككككة، بينما بلغت كمية وقيمة الواردات المصكككككرية من سككككككر البنجر حوالي
81 ،%50 %لكل منهما على الترتيب خالل فترة الدراسكككككة. ثم توصكككككلت الدراسكككككة إلى التوزيع األمثل للصكككككادر ات
والواردات المصرية من السكر باستخدام البرمجة باأل داف.