الفهرس 
الفصل الاوليوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 113 |  |  |
| | | from | 113 | | |
المستخلص
تهدف الدراسة إلى تقييم مدى تطبيق العاملين بقسم الأغذية والمشروبات لإجراءات الصحة والسلامة المهنية وتحديد الأبعاد والمعوقات المؤثرة في تطبيقها. تم تطبيق الجانب الميداني للدراسة باستخدام استمارة استبيان على (376) من العاملين بقسم الأغذية والمشروبات داخل فنادق الثلاث نجوم بمدينة شرم الشيخ، اعتمادًا على نموذج ISO 45001:2018. وتوصلت الدراسة إلى وجود علاقة قوية تبين تأثير أبعاد الصحة والسلامة المهنية إيجابيًا، ومعوقات الصحة والسلامة المهنية سلبيًا في تطبيق العاملين لإجراءاتها، بالإضافة إلى وجود انخفاض ملحوظ في مستوى تطبيق تلك الإجراءات تبعاً للحالة الوظيفية والفئات العمرية لاعتماد هذه الفنادق على نظام لإدارة الصحة والسلامة المهنية غـير معترف به دوليًا. وتوصي الدراسة بضرورة وضع خطة مُحكمة لتنفيذ تلك الإجراءات وفق لنظام الإدارة العالمي ISO 45001 وتطبيق مبدأ الإدارة بالمشاركة في اتخاذ القرارات المتعلقة بتحسين ظروف العمل وتطوير سياسات إدارة التغيير المعنية بقوانين العمل الآمن.