الفهرس 
قائمة المحتوياتيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 187 |  |  |
| | | from | 187 | | |
المستخلص
تتجه معظم الفنادق العالمية مؤخراً نحو الحصول على علامة المفتاح الأخضر وهو أحد الاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة حيث تعمل الفنادق على تطبيق ممارساته التي من شأنها تقليل الأثر السلبي على البيئة والحد من استنزاف الموارد والعمل على تقليل الكلف التشغيلية العالية، كما إن تطبيق ممارسات المفتاح الأخضر يعتبر الطريقة المثلى لبقاء الفندق ضمن دائرة المنافسة العالمية، من هذا المنطلق تهدف هذه الدراسة الى التعرف على أراء عينة من المدراء والضيوف في الفنادق عينة الدراسة نحو ممارسات المفتاح الأخضر والمتمثلة في ( ترشيد استهلاك الطاقة، ترشيد استهلاك المياه، ترشيد استهلاك النفايات ) وذلك بهدف الوصول الى أهم ممارسات المفتاح الأخضر الواجب تطبيقها مما ينعكس بدوره على تخفيض النفقات التشغيلية للفنادق. بما يخص الدراسة الميدانية تم استخدام المنهج الوصفي التحليلي ويحاول المنهج الوصفي التحليلي أن يقارن ويفسر ويقيم أملاً في الوصول إلى تعميمات ذات معنى يزيد بها الرصيد المعرفي عن الموضوع، والوصول إلى استنتاجات تسهم في تحسين قدرة الفنادق فئة الخمس نجوم في منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة على الاستفادة من ممارسات المفتاح الأخضر بالشكل الأمثل والحد من المعوقات التي تؤثر على تطبيق ممارساته. شمل مجتمع الدراسة الفنادق فئة الخمس نجوم الحاصلة على جائزة المفتاح الأخضر في منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة والمتمثلة في ( 5 ) فنادق، حيث تم أخذ عينة مقدارها ( 255 ) ووزع الاستبيان على كل من المدراء والضيوف بواقع (%15) من عدد المدراء والضيوف في كل فندق وتم توزيع الاستبيان بواسطة مدراء الموارد البشرية في كل فندق بطريقة العينة العشوائية وتم استعادة ( 255 ) استبيان من الفنادق ، وبعد استعادة الاستبيان الموزع تم مراجعته وتدقيقه لمعرفة مدى ملائمته لغايات التحليل الاحصائي حيث تبين أن جميع الاستبيان صالحة للتحليل الاحصائي ، تم التحليل الإحصائي لعدد (255) استمارة استبيان بنسبة ( 100 % ) صالحة للتحليل الإحصائي والتي تم تحليلها ومعالجتها بواسطة برنامج الحزمة الاحصائية للعلوم الاجتماعية (SPSS, V.24). وقد توصلت نتائج الدراسة الميدانية إلى أنه تولي ادارة الفندق اهتمام بتعيين مدير بيئي يتولى مهمة وضع خطة وسياسة بيئية واضحة خاصة بالفندق فيما يتعلق بتوفير استهلاك الطاقة والمياه وتدوير النفايات، بالإضافة لحصول الفنادق على ميزات عديدة عند الحصول على علامة المفتاح الأخضر منها زيادة الأرباح من خلال تخفيض التكاليف التشغيلية بالإضافة الى تحسين صورة الفندق أما الموظفين والضيوف والمجتمع واعطاء ميزة تنافسية للفندق من خلال استهداف شرائح جديدة من الزبائن الذين يهتمون في الاقامة في فنادق تحافظ على البيئة. بناءاً على نتائج التحليل الاحصائي للدراسة الميدانية تم التوصل إلى مجموعة من التوصيات، أهمها : ان تطبيق ممارسات المفتاح الأخضر في الفندق قد يكون ذو تكلفة مادية عالية في البداية ولكنه على المدى الطويل سيوفر على ادارة الفندق مبالغ طائلة كما سيكتسب الفندق مكانة مرموقة بين المنافسين في الأسواق العالمية، كما يجب تقديم الدعم للفنادق لمواجهة معوقات منها غلاء أسعار المعدات التي تستخدم في الممارسات الخضراء بالإضافة لعدم توفرها سوى في الاسواق الخارجية وهي بحاجة لكادر متخصصة لتركيبها وعمل صيانة دوريه لها، الأردن يعد من البلاد شحيحة الموارد بالإضافة إلى أنها تعد أحد أكثر دول المنطقة العربية ارتفاعاً لأسعار الطاقة فيجب سن تشريعات وقوانين حكومية خاصة بتطبيق الممارسات الخضراء في الفنادق ودعوت الجهات الحكومية في المملكة لتقديم مختلف أشكال الدعم للفنادق التي تتبنى هذه الممارسات، عند انشاء فنادق جديدة يفضل بناؤها وفق معايير البناء الأخضر لأن ذلك أفضل بكثير من تحويل الفندق التقليدي إلى فندق أخضر من الناحية المادية.