Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
المتلازمة الأيضية بين مرضى السكر النوع الثاني وعلاقتها بالعادات والممارسات الغذائية ونمط إستهلاك المحليات بالإسكندرية=
المؤلف
مروة رمضان علي البكاتوشى.
هيئة الاعداد
باحث / مروة رمضان علي البكاتوشي
مشرف / ناصر إبراهيم الصاوى ابو النجا
مشرف / سمير محمد أحمد
مشرف / ني?ين فهمى محمد عجمى
الموضوع
اقتصاد منزلي.
تاريخ النشر
2020.
عدد الصفحات
123 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
العلوم الزراعية والبيولوجية
تاريخ الإجازة
7/11/2020
مكان الإجازة
اتحاد مكتبات الجامعات المصرية - اقتصاد منزلي
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 150

from 150

المستخلص

يستهدف هذا البحث بصفة رئيسية دراسة ” المتالزمة األيضية بين مرضى السكرى من النوع الثاني وعالقتها بالعادات والممارسات الغذائية ونمط إستهالك المحليات باإلسكندرية ” ويتحقق ذلك من خالل األهداف الفرعية التالية :
1 -دراسة الخصائص الديموجرافية واإلجتماعية لعينة البحث .
2 -التعرف على التاريخ المرضى لتحديد مدى اإلصابة بالمتالزمة األيضية والعوامل المؤثره على اإلصابة .
3 -التعرف على العادات والممارسات الغذائية والنمط الغذائى والمستوى المعرفى لمرضى السكرى
4 -النمط اإلستهالكى للمحليات لدى مرضى السكرى .
5 -تحديد التغيرات البيوكيميائية المرتبطة بالمتالزمة األيضية لدى مرضى السكرى .
6 -تقديرالمقاييس الجسمية ومؤشر كتلة الجسم لعينة البحث .
أجريت هذه الدراسه ببعض مستشفيات محافظة اإلسكندرية خالل الفتره من يونيو 2112 وحتى فبراير 2112 وتم الحصول على بيانات الدراسة عن طريق استمارة إستبيان تم جمعها بالمقابلة الشخصية . وقد شملت الدراسه 311 مريض سكرى من النوع الثانى ما بين 211 مريض من المترددين على المستشفيات و111 مريض من المقيمين بالمستشفيات وقد تم إجراء بعض التحاليل البيوكيميائية على المرضى المقيمين والتى تشمل قياس مستوى السكرالصائم في الدم ، ومستوى الدهون فى الدم ) الكوليسترول الكلى ، البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL ، الجليسريدات الثالثية TG . ) وقد تم قياس ضغط الدم ، وتقدير بعض المقاييس الجسميه لهم .
وتتلخص أهم نتائج الدراسة فى اآلتى :
أوال : الخصائص الديموجرافية واإلجتماعية لعينة البحث
أظهرت نتائج الدراسه وفقا للنوع أن 3103 %من إجمالى العينة الذكور, منهم بنسبة 3605 %المترددين على المستشفيات و 12% من المقيمين بالمستشفيات ، ونسبة اإلناث 6206 %من إجمالى العينة منهم 6305 %مترددين على المستشفيات و22 % من المقيمين بالمستشفيات .
أما بالنسبه للحالة اإلجتماعية وجد أن 6106 %من إجمالى العينة متزوجين منهم 66 %مترددين على المستشفيات و 62 %من المقيمين بالمستشفيات ويليها بنسبة 15 %من إجمالى العينة آرامل منهم 1405 %مترددين و16 %مقيمين .
وأشارت النتائج أن األسره التى يتراوح عدد أفرادها من 3 -5 أفراد هى الفئة األعلى بنسبة 4203 %من إجمالى العينة منهم 55% من المترددين و 32 %من المقيمين ، وأما الفئة األقل بنسبه 1503 %عدد أفراد األسرة أقل من 3 أفراد .
وفيما يتعلق بعمر عينة البحث فقد تراوحت ما بين 21 -أكثر من 61 سنه ولوحظ أن العينه األكبر بنسبة 36 %من إجمالى العينه بالفئة العمرية من 51 - 61 سنه ومنهم 33 %من المترددين و42 %من المقيمين ، وأقلهم الفئة العمرية من 21 - 31 سنة بنسبة
206 % من إجمالى العينه منهم 12 %من المترددين و 2 %من المقيمين .
وفيما يخص المستوى التعليمى فبنسبه 2203 %من إجمالى عينة البحث من األميين منهم 26 %من المترددين و36 %من المقيمين.
وفيما يتعلق بالحالة الوظيفية فتبين أن 5206 %من إجمالى العينة ال يعملوا منهم 54 %من المترددين و62 %من المقيمين , أما العاملين منهم بنسبة 4103 %من إجمالى العينه منهم 46 %من المترددين ،32 %من المقيمين .
كما أوضحت النتائج أن طبيعة العمل المهنى تمثل النسبة األكبر من إجمالى العينة بنسبة 3104 %منهم 34 %مترددين و 26%
مقيمين ، والنسبة األقل كانت للعمل الحرفى بنسبة 11 %من إجمالى العينة منهم 12 %مترددين و 6 %مقيمين .
وفيما يخص مستوى الدخل الشهرى لألسرة فقد أوضحت النتائج أنه بنسبة 6403 %من إجمالى العينة الدخل الشهرى لهم أقل من 2111 جنيه منهم 65 %من المترددين على المستشفيات و63 % من المقيمين بالمستشفيات . وكانت النسبة األقل من إجمالى العينة الدخل الشهرى لهم أكثر من 4111 جنيه بنسبة 104 %من اجمالى عينه البحث منهم 2 %من المترددين واليوجد مقيمين .
ثانيا: التاريخ المرضى لمرضي السكري عينة البحث
أوضحت النتائج أن بنسبة 44 %من المترددين على المستشفيات و56 %من المقيمين بالمستشفيات اكتشفتوا اإلصابة عن طريق
الصدفه ويليها بنسبة 42 %من المترددين و31 %من المقيمين اكتشفوا اإلصابة عن طريق ظهور بعض األعراض .
كما أشارت النتائج إلى أن غالبية المرضى من المترددين بنسبة 25 , %ومن المقيمين بنسبة 24 %يستخدمون عالج لمرض
السكرى .
فيما يتعلق بنوع العالج المستخدم فأشارت النتائج أنه بنسبة 42 % من المترددين على المستشفيات وبنسبة 54 %من المقيمين
بالمستشفيات يستخدمون األقراص عن طريق الفم , ويليها بنسبة 3105 %من المترددين و 24 %من المقيمين يستخدمون اإلنسولين .
ثالثا: العادات والممارسات الغذائية والنمط الغذائى والمستوى المعرفى الغذائى اشارت النتائج إلى وجود العديد من العادات والممارسات الغذائية الخاطئة التى يقوم بها مرضى السكرى المترددين والمقيمين بالمستشفيات حيث وجد أن 5405 %من مرضي السكري المترددين على المستشفيات يتناولون الشاى فور اإلنتهاء من الطعام وهذا يعوق امتصاص الحديد الموجود بالوجبة مما يؤدى لإلصابه باألنيميا ، وبنسبة 53 %ال يتناولوا كميات كافيه من الخضروات يوميا، مما يؤدى إلى إنخفاض كمية األلياف المتناوله ويعرضهم لإلصابه باإلمساك واضطرابات الهضم . وبنسبة 4305 %ال يتناولوا
الفاكهه بشكل يومى , مما يسبب إنخفاض فى كمية األلياف والفيتامينات والمعادن ومضادات األكسدة الهامه للجسم ، وبنسبة 4105% ال يقوموا بنزع جلود الدواجن والطيور قبل تناولها ، مما يؤدى لزيادة مستوى دهون الدم و يزيد من خطر اإلصابه بالسمنة وأمراض القلب.