الفهرس 
الفصل الاوليوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 118 |  |  |
| | | from | 118 | | |
المستخلص
تيدف الد ا رسة إلى تقييم مدى تطبيق العاممين بقسم الأغذية والمشروبات لإج ا رءات الصحة والسلامة
المينية وتحديد الأبعاد والمعوقات المؤثرة في تطبيقيا. تم تطبيق الجانب الميداني لمد ا رسة باستخدام استمارة
استبيان عمى ) 673 ( من العاممين بقسم الأغذية والمشروبات داخل فنادق الثلاث نجوم بمدينة شرم الشيخ،
وتوصمت الد ا رسة إلى وجود علاقة قوية تبين تثثير أبعاد .ISO اعتمادًا عمى نموذج 45001:2018
الصحة والسلامة المينية إيجابيًا، ومعوقات الصحة والسلامة المينية سمبيًا في تطبيق العاممين لإج ا رءاتيا،
بالإضافة إلى وجود انخفاض ممحوظ في مستوى تطبيق تمك الإج ا رءات تبعاً لمحالة الوظيفية والفئات
العمرية لاعتماد ىذه الفنادق عمى نظام لإدارة الصحة والسلامة المينية غير معترف بو دوليًا. وتوصي
وتطبيق ISO الد ا رسة بضرورة وضع خطة مُحكمة لتنفيذ تمك الإج ا رءات وفق لنظام الإدارة العالمي 45001
مبدأ الإدارة بالمشاركة في اتخاذ الق ا ر ا رت المتعمقة بتحسين ظروف العمل وتطوير سياسات إدارة التغيير
المعنية بقوانين العمل الآمن