الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 258 |  |  |
| | | from | 258 | | |
المستخلص
يعتبر قطاع التجارة الخارجية أحد أهم القطاعات الإقتصادية التى تساهم فى عملية التنمية الإقتصادية خاصةً فى الدول النامية، حيث تساهم فى زيادة الدخل القومي ورفع مستوى المعيشة كما يتحدد من خلالها وضع الميزان التجارى للدولة كمؤشر للحالة الإقتصادية، وتعتمد عليها السياسة الزراعية المصرية، حيث تهتم السياسة التجارية المصرية بزيادة الصادرات بشكل عام وزيادة الصادرات الزراعية بشكل خاص، بهدف زيادة العائد منها وتحسين الميزان التجارى الزراعي من خلال إعادة توزيع الصادرات الزراعية على الأسواق العالمية لزيادتها بما يتناسب مع المتغيرات الدولية، حيث تعتبر تنمية الصادرات الزراعية من أهم التحديات التى تواجه الإقتصاد المصري فى ظل المتغيرات الإقتصادية الدولية والإقليمية.وتأتى صادرات محاصيل الخضر فى المقدمة ونخص بالذكر منها محصول البطاطس والبصل والطماطم موضع الدراسة حيث أنهم يأتوا فى مقدمة الصادرات الزراعية المصرية والتي بلغ متوسط قيمتها 29,2232مليون دولار وذلك خلال فترة البحث (2003-2018)، ويعتبر كل من البطاطس والبصل والطماطم محاصيل ذات قيمة غذائية عالية، لذلك يتم تصدير هذه المحاصيل إلى البلاد الأوروبية فى الأوقات التى لا يوجد فيها إنتاج محلي منهم فى تلك الدول بسبب ظروف الشتاء، حيث بلغ متوسط الكمية المصدرة من محصول البطاطس والبصل والطماطم على الترتيب حوالي 333,454، 77,358، 78,46 ألف طن وذلك خلال نفس الفترة، فضلًا عن مطابقة مواصفات هذه المحاصيل لأذواق المستهلكين فى الدول المستوردة لهم، ونظرًا لأن مصر لها ميزة نسبية فى إنتاجهم محليًا حيث بلغ كتوسط الميزة النسبية لمحصول البطاطس والبصل والطماطم على الترتيب 35,26، 93,24، 05,2، الأمر الذى يتطلب حتمية الإهتمام بدراسة صادرات البطاطس والبصل والطماطم فى مختلف أسواق الدول المستوردة ولذلك تسعى الدولة جاهدة لتشجيع التوسع فى زراعتهم، وزيادة جودة هذه المحاصيل لتطابق المواصفات الدولية للصادرات الزراعية العالمية، والعمل على فتح أسواق جديدة فى مختلف البلدان. وتبرز مشكلة البحث في وجود مشكلة حقيقية في عملية التصدير، حيث تعد مصر من الدول التى تتمتع بميزة نسبية فى إنتاج محصول البطاطس والبصل والطماطم، وإتساع الرقعة المزروعة بهم، إلا أن الكميات المصدرة منها تعد ضئيلة مقارنة بحجم الإنتاج الكلي و كمية الإستهلاك المحلي، وذلك قد يرجع إلى حدة الإشتراطات الخاصة بالجودة أو النسب المسموح بها لبقايا الأسمدة والمبيدات بالثمرات، هذا بالإضافة إلى التغيرات الإقتصادية والسياسية المحلية والعالمية وكذلك التكتلات الإقتصادية الدولية، مما يؤدى إلى تضاؤل النصيب السوقي لهم بالأسواق الإستيرادية الأوروبية. وتهدف الرسالة إلى دراسة تحليلية للتجارة الخارجية لأهم حاصلات الخضر فى مصر، كما تهدف الدراسة بصفة خاصة إلى التعرف على تطور المساحة المزروعة والإنتاجية الفدانية والإنتاج الكلي لمحصول البطاطس والبصل والطماطم خلال الفترة (2003-2018)، ودراسة تطور السعر المزرعي والتكاليف الإنتاجية والإيراد الكلي و صافي العائد الفداني و عائد الجنيه المستثمر لهذه المحاصيل خلال فترة الدراسة، ودراسة كمية الإستهلاك ونسبة اللإكتفاء الذاتي والفائض من تلك المحاصيل خلال نفس الفترة، والتعرف على درجة التركز الجغرافي ودرجة الإستقرار الكمي والقيمي والسعري، ودراسة الميزة النسبية والأنصبة السوقية لمصر وأهم الدول المنافسة لها ودوال الطلب الخارجي لهذه المحاصيل خلال الفترة (2003-2018).
ويعتمد هذا البحث على أساليب التحليل الوصفي والكمي لتحليل المتغيرات الإقتصادية موضع الدراسة بإستخدام أساليب النسبة المئوية والمتوسطات الحسابية والنماذج الإتجاهية لحساب معدلات التغير السنوية للظواهر الإقتصادية ، كذلك تم إستخدام معامل جيني.هيرشمان لتقدير درجة التركز الجغرافي لتلك الصادرات، كما أستخدم أسلوب التحليل الإنحداري المتعدد عند دراسة دوال الطلب الخارجي لأهم الدول المستوردة لمحاصيل الدراسة. وإعتمد البحث على البيانات الثانوية سواء المنشورة أو الغير منشورة والتى تم جمعها من الجهات الحكومية مثل النشرات الدورية والإقتصادية التي ينشرها الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء والإدارة المركزية للإقتصاد الزراعي والإحصاء بوزارة الزراعة وإستصلاح الأراضي، بيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAO) التابعة للأمم المتحدة بالقاهرة، وكذلك البيانات التي تم الحصول عليها من مختلف الرسائل والأبحاث السابقة التي لها صلة بموضوع البحث.
تضمنت الرسالة مقدمة وأربعة أبواب رئيسية باللإضافة إلى ملخص باللغة العربية وآخر باللغة الإنجليزية والملاحق والمراجع، وقد شمل الباب الأول فصلين تناول الفصل الأول الإطار النظري الذى تضمن المفاهيم والتعاريف الموجودة بالرسالة والتى لم يتم دراستها من قبل، بينما تناول الفصل الثاني الإستعراض المرجعي للدراسات السابقة التى لها صلة بمحاصيل الدراسة (البطاطس والبصل والطماطم) ، وإختص الباب الثانى بدراسة المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول البطاطس والبصل والطماطم فى مصر وذلك فى ثلاثة فصول، تناول الفصل الأول المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول البطاطس فى مصر، وتناول الفصل الثاني المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول البصل الطازج فى مصر، بينما تناول الفصل الثالث المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول الطماطم فى مصر، أما الباب الثالث فقد تم فيه دراسة التجارة الخارجية لمحصول البطاطس والبصل والطماطم فى مصر فى ثلاثة فصول، إهتم الفصل الأول منها بدراسة التجارة الخارجية لمحصول البطاطس فى مصر، وتناول الفصل الثاني دراسة التجارة الخارجية لمحصول البصل فى مصر، فى حين إشتمل الفصل الثالث على دراسة التجارة الخارجية لمحصول الطماطم فى مصر، كما ناقش الباب الرابع دوال الطلب الخارجي لأهم الدول المستوردة لمحصول البطاطس والبصل والطماطم فى مصر، وذلك خلال ثلاثة فصول، حيث تناول الفصل الأول تقدير دوال الطلب الخارجي لأهم الدول المستوردة لمحصول البطاطس المصري ، ثم تناول الفصل الثاني تقدير دوال الطلب الخارجي لأهم الدول المستوردة لمحصول البصل المصري ، وإهتم الفصل الثالث بتقدير دوال الطلب الخارجي لأهم الدول المستوردة لمحصول الطماطم المصري . ثم ذيلت الدراسة بالملخص والتوصيات والملاحق وقائمة بالمراجع العربية والأجنبية ثم ملخصًا باللغة الإنجليزية.
وقد أشار الباب الأول في الفصل الأول إلى الإطار النظري الذي يتناول أهم المصطلحات والمفاهيم المستخدمة في الرسالة والقوانين التي لم تدرس من قبل وذلك لإيضاحها وبيان كيفية حسابها، أما الفصل الثاني تناول الإستعراض المرجعي للدراسات السابقة التي لها صلة بموضوع الدراسة وما توصلت إليه من إقتراحات وتوصيات لحل المشكلة المتعلقة بالدراسة، وسوف يتناول هذا الجزء إستعراضًا لبعض الدراسات والبحوث والرسائل العلمية التي تحت تمت لهذا المجال وذلك من خلال تقسيمها إلى ثلاثة أقسام، يتناول القسم الأول الدراسات الخاصة بالتجارة الخارجية لمحصول البطاطس في مصر، والقسم الثاني يتناول الدراسات الخاصة بالتجارة الخارجية لمحصول البصل في مصر، ويتناول القسم الثالث الدراسات الخاصة بالتجارة الخارجية لمحصول الطماطم في مصر، وتم عرض هذه الدراسات وفقًا لترتيبيها الزمني مع التركيز على أهم النتائج والتوصيات، وبناءًا على ما توصلت إليه الدراسات السابقة وما أوصت به فإن الدراسة التي نحن بصددها سوف تستكمل ما توصلت إليه تلك الدراسات السابقة فضلًا عن قيامها بدراسة التجارة الخارجية لأهم حاصلات الخضر في مصر.
أما الباب الثاني الخاص بدراسة المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول البطاطس والبصل والطماطم في مصر، وذلك خلال ثلاثة فصول حيث تناول الفصل الأول المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول البطاطس في مصر، فبالنسبة للمؤشرات الإنتاجية لمحصول البطاطس خلال الفترة (2003-2018)، وقد تبين أنه بلغ المتوسط العام للمساحة المزروعة بمحصول البطاطس الصيفي حوالي 45,118 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 08,12 طن/فدان ومتوسط إنتاج كلي بلغ حوالي 05,1404 ألف طن.
وبالنسبة لمؤشرات الكفاءة الإقتصادية لمحصول البطاطس الصيفي خلال نفس الفترة حيث بلغ متوسط التكاليف الكلية حوالي 44,10809 جنيه/فدان، وبلغ متوسط العائد الكلي حوالي 38,15541جنيه/فدان، وكان متوسط صافي العائد الفداني حوالي 13,4745 جنيه/فدان، كما بلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 48,1جنيه، وبلغ العائد على الجنيه المستثمر حوالي 48,0 جنيه.
كما تبين أن المتوسط العام للمساحة المزروعة من محصول البطاطس الشتوي خلال الفترة (2003-2018) بلغ حوالي 63,171 ألف فدان، كما بلغ متوسط الإنتاجية حوالي 72,10 طن/فدان، بينما بلغ متوسط الإنتاج الكلي حوالي 40,1871 ألف فدان.
وتبين أن المتوسط العام للمساحة المزروعة من محصول البطاطس النيلي خلال الفترة (2003-2018) بلغ حوالي 21,51 ألف فدان، وذلك بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 31,9 طن/فدان، كما بلغ متوسط الإنتاج الكلي حوالي 07,478الف طن.
وبالنسبة لمؤشرات الكفاءة الإقتصادية لمحصول البطاطس النيلي خلال نفس الفترة، حيث بلغ متوسط التكاليف الكلية حوالي 25,7084 جنيه/فدان، وبلغ متوسط العائد الكلي حوالي 69,10322 جنيه/فدان، وكان متوسط صافي العائد حوالي 06,3239 جنيه/فدان، كما بلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 43,1 جنيه، وبلغ متوسط العائد على الجنيه المستثمر حوالي 43,0 جنيه.
وتبين أن المتوسط العام للمساحة المزروعة لإجمالي عروات محصول البطاطس في مصر خلال الفترة (2003-2018) بلغ حوالي 98,340 ألف فدان، كما بلغ متوسط الغلة الفدانية حوالي 02,11 طن/فدان، وبلغ متوسط الإنتاج الكلي حوالي 13,3783 ألف طن.
وبالنسبة للمؤشرات الإستهلاكية لمحصول البطاطس في مصر خلال الفترة ( 2003-2018)، فبلغ متوسط عدد السكان حوالي 54,84مليون نسمة، وبلغ متوسط كمية إستهلاك البطاطس حوالي 10, 3349 ألف طن، وبلغ متوسط الإنتاج الكلي حوالي 13,3783 ألف طن، كما بلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 28,88%، بينما بلغ متوسط العام لنصيب الفرد في السنة حوالي 05,39 كيلو جرام، وكان متوسط الفائض من البطاطس حوالي 02,434 ألف طن.
كما تناول الفصل الثاني المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول البصل في مصر، فبالنسبة للمؤشرات الإنتاجية لمحصول البصل خلال الفترة (2003-2018)، وقد تبين أنه بلغ المتوسط العام للمساحة المزروعة بمحصول البصل الشتوي النمفرد حوالي 86,120 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 94,13 طن/فدان، ومتوسط إنتاج كلي بلغ حوالي 34,1716 ألف طن.
وقد تبين أنه بلغ المتوسط العام للمساحة المزروعة بمحصول البصل الشتوي المحمل حوالي 193,14 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 02,10 طن/فدان، ومتوسط إنتاج كلي بلغ حوالي 861,144 ألف طن.
وبالنسبة لمؤشرات الكفاءة الإقتصادية لمحصول البصل الشتوي المنفرد خلال الفترة (2003-2018)، حيث بلغ متوسط التكاليف الكلية حوالي 31,4340 جنيه/فدان، وبلغ متوسط الإيراد الكلي حوالي 95,12198جنيه/فدان، وكان متوسط صافي العائد الفداني حوالي 64,7858 جنيه/فدان، كما بلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 72,2جنيه، وبلغ متوسط أربحية الجنيه المستثمر حوالي 72,1 جنيه.
وبالنسبة للمؤشرات الإستهلاكية لمحصول البصل في مصر خلال الفترة ( 2003-2018)، وبلغ متوسط عدد السكان حوالي 21,85818 ألف نسمة، وبلغ متوسط الكمية المتاحة للإستهلاك حوالي 49, 1363 ألف طن، وبلغ متوسط الإنتاج الكلي حوالي 20,1861 ألف طن، وكان متوسط نسبة الإكتفاء الذاتي 48,141%، بينما بلغ متوسط العام لنصيب الفرد في السنة حوالي 44,15 كيلو جرام، وكان متوسط الفائض من البصل حوالي 71,497 ألف طن.
كما تناول الفصل الثالث المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية والإستهلاكية لمحصول الطماطم في مصر، فبالنسبة للمؤشرات الإنتاجية لمحصول الطماطم خلال الفترة (2003-2018)، وقد تبين أنه بلغ المتوسط العام للمساحة المزروعة بمحصول الطماطم الشتوي حوالي 99,199 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 89,17 طن/فدان، ومتوسط إنتاج كلي بلغ حوالي 62,3583 ألف طن.
وبالنسبة لمؤشرات الكفاءة الإقتصادية لمحصول الطماطم الشتوي خلال الفترة (2003-2018)، حيث بلغ متوسط التكاليف الكلية حوالي 00,5166 جنيه/فدان، وبلغ متوسط الإيراد الكلي حوالي 61,19550جنيه/فدان، وكان متوسط صافي العائد الفداني حوالي 61,14384 جنيه/فدان، كما بلغ متوسط نسبة الإكتفاء الذاتي حوالي 86,3جنيه، وبلغ متوسط أربحية الجنيه المستثمر حوالي 86,2 جنيه.
وقد تبين أنه بلغ المتوسط العام للمساحة المزروعة بمحصول الطماطم الصيفي حوالي 76,239 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 41,15 طن/فدان، ومتوسط إنتاج كلي بلغ حوالي81,3694 ألف طن.
وبالنسبة لمؤشرات الكفاءة الإقتصادية لمحصول الطماطم الصيفي خلال الفترة (2003-2018)، حيث بلغ متوسط التكاليف الكلية حوالي 88,5114 جنيه/فدان، وبلغ متوسط الإيراد الكلي حوالي 19,17089جنيه/فدان، وكان متوسط صافي العائد الفداني حوالي 32,11974 جنيه/فدان، كما بلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 23,3جنيه، وبلغ متوسط أربحية الجنيه المستثمر حوالي 23,2 جنيه.
كما تبين أنه بلغ المتوسط العام للمساحة المزروعة بمحصول الطماطم النيلي حوالي 48,53 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية بلغ حوالي 30,15 طن/فدان، ومتوسط إنتاج كلي بلغ حوالي 32,836 ألف طن.
وبالنسبة لمؤشرات الكفاءة الإقتصادية لمحصول الطماطم النيلي خلال الفترة (2003-2018)، حيث بلغ متوسط التكاليف الكلية حوالي 44,4683 جنيه/فدان، وبلغ متوسط الإيراد الكلي حوالي 39,13686جنيه/فدان، وكان متوسط صافي العائد الفداني حوالي 95,9002 جنيه/فدان، كما بلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 20,3جنيه، وبلغ متوسط أربحية الجنيه المستثمر حوالي 20,2 جنيه.
وبالنسبة للمؤشرات الإستهلاكية لمحصول الطماطم في مصر خلال الفترة ( 2003-2018)، فبلغ متوسط عدد السكان حوالي 54,84 مليون نسمة، وبلغ متوسط الكمية المتاحة للإستهلاك حوالي 98, 8067 ألف طن، وبلغ متوسط الإنتاج الكلي حوالي 75,8114 ألف طن، وبلغ متوسط الإكتفاء الذاتي حوالي 39,99%، بينما بلغ متوسط العام لنصيب الفرد في السنة حوالي 96,69 كيلو جرام، وكان متوسط الفائض من الطماطم حوالي 78,46 ألف طن.
وقد أشار الباب الثالث الخاص بدراسة التجارة الخارجية لمحصول البطاطس والبصل والطماطم في مصر، والمكون من ثلاثة فصول كل فصل يتناول كل محصول على حدا، حيث تناول الفصل الأول التجارة الخارجية لمحصول البطاطس في مصر، وتبين من النتائج فيما يتعلق بصادرات البطاطس أن كمية الصادرات من البطاطس تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 25,002 ألف طن، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 5,50% من متوسط كمية الصادرات من محصول البطاطس خلال فترة الدراسة والتي بلغت حوالي 454,333 ألف طن. وأن قيمة صادرات البطاطس تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغت حوالي 13,51 مليون دولار، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 8,41% من متوسط قيمة الصادرات من محصول البطاطس خلال فترة الدراسة والتي بلغت حوالي 160,662 مليون دولار. أما سعر تصدير البطاطس قد تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 13,1 دولار، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 3,66% من متوسط سعر طن التصدير من محصول البطاطس خلال فترة الدراسة والذي بلغ حوالي 358,20 دولار.
كما أوضحت دراسة معامل عدم الإستقرار لمحصول البطاطس، أن الإستقرار النسبي لكمية الصادرات من البطاطس أخذ في تذبذب بين الحد الأدنى البالغ عام 2008 حوالي 3,43 ألف طن، وحد أقصى عام 2009بلغ حوالي 48,40 ألف طن، وبلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة (2003/2018) حوالي 17.74 ألف طن، وذلك يعنى تحسن الإستقرار النسبى لكمية الصادرات محصول البطاطس فى مصر خلال تلك الفترة. أما معامل الإستقرار النسبي لقيمة الصادرات من محصول البطاطس أخذ في تذبذب بين حد أدنى عام 2009 حوالي 3,57 ألف دولار، وحد أعلى عام 2014بلغ حوالي 57,15 ألف دولار، كما بلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة حوالي 15,29 ألف دولار، وذلك يعني تحسن الإستقرار النسبي لكمية الصادرات محصول البطاطس فى مصر خلال تلك الفترة. كما كان الإستقرار النسبي لسعر التصدير لمحصول البطاطس في تذبذب واضح حيث بلغ الحد الأدنى عام 2015 حوالي 6,66 دولار، وأعلى قيمة عام 2009بلغ حوالي 99,65 دولار، كما بلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة حوالي 27,82 دولار، وذلك يعنى تحسن الإستقرار النسبى لكمية الصادرات محصول البطاطس فى مصر خلال تلك الفترة.
وبدراسة التوزيع الكمي والقيمي والسعري لصادرات مصر من البطاطس خلال متوسط الفترة (2014/2018)، وقياس درجة التوزيع الجغرافي لها، تبين أن أسواق الدول المستوردة للبطاطس، والتي في صدارتها الإتحاد الروسي، لبنان، إيطاليا، اليونان، الإمارات، الكويت، سوريا و ألمانيا، إستوعبت حوالي 46,99% من متوسط إجمالي كمية الصادرات المصرية من البطاطس، بينما إستوعبت الدول الأخرى حوالي 54,0% من متوسط إجمالي كمية الصادرات المصرية من البطاطس، وبلغ معامل التركز الجغرافي لكل من كمية وقيمة الصادرات المصرية من محصول البطاطس حوالي 46,38%، 44,81% خلال فترة الدراسة على الترتيب، ويرجع إرتفاع قيمة معامل التركز الجغرافي إلى التوزيع الفعلي للصادرات المصرية من محصول البطاطس والذي يتم على حوالي 50 دولة، وبكميات وأسعار مختلفة، حيث تراوحت أسعار التصدير للطن من البطاطس بين حد أدنى بلغ حوالي 243,04 دولار لدولة سلوفينيا، وحد أقصى بلغ حوالي 503,78 دولار للمملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وآيرلندا الشمالية، وبمتوسط فترة بلغ حوالي 367,79 دولار خلال فترة الدراسة.
وفيما يتعلق بالرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة تبين أن مصر تتمتع بميزة نسبية ظاهرة مرتفعة بالنسبة لمحصول البطاطس خلال فترة الدراسة، وقد تراوح الرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة بين حد أدنى بلغ حوالي 12,53عام 2010، وحد أقصى بلغ حوالي 49,34 عام 2014، كما تبين إرتفاع الرقم القياسى للميزة النسبية الظاهرة لمحصول البطاطس خلال فترة الدراسة بنسبة تبلغ حوالي 24%، وبلغ المتوسط العام للرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة حوالي 26,35 خلال فترة (2003/2018).
وعند الإشارة للنصيب السوقي العالمي لمحصول البطاطس بالنسبة لمصر وأهم الدول المنافسة فتحتل مصر المركز الرابع في تصدير محصول البطاطس للسوق العالمي حيث بلغ نصيبها السوقي حوالي 989,63 ألف طن تمثل حوالي7,35% من متوسط صادرات العالم من محصول البطاطس كمتوسط للفترة ( 2014/2018 )، والملاحظ من دراسة النصيب السوقي لمصر وأهم الدول المنافسة لها فى تصدير محصول البطاطس للسوق العالمي خلال الفترة (2014- 2018) تقدم النصيب السوقي لمصر خلال تلك الفترة، وهذا بدوره يعكس إرتفاع الوضع التنافسي لمصر فى السوق العالمي بالنسبة لمحصول البطاطس المصري.
كما تبين من العرض السابق أن مصر لها ميزة تنافسية سعرية في تصدير محصول البطاطس بالنسبة للدول التالية: هولندا ، الولايات المتحدة الأمريكية وأسبانيا فى نفس المرتبة، تليهم دولة كندا فى المركز الثانى ، ثم جاءت دولة الصين فى المركز الثالث، ويليها دولة فرنسا فى المركز الرابع ، وأخيرًا دولتى بلجيكا وباكستان، أما بالنسبة لألمانيا والهند لم يكن لمصر ميزة نسبية سعرية بهما، وبذلك تبين أن مصر لها ميزة تنافسية سعرية بالنسبة لمحصول البطاطس مع معظم الدول المنافسة.
وقد تناول الفصل الثاني التجارة الخارجية لمحصول البصل في مصر، وتبين من النتائج فيما يتعلق بصادرات البصل أن كمية الصادرات من البصل تزيد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 18,89 ألف طن، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 5,27% من متوسط كمية الصادرات من محصول البصل خلال فترة الدراسة والتي بلغت حوالي 358,77 ألف طن. وأن قيمة صادرات البصل تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 13,59 مليون دولار، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 10,49% من متوسط قيمة الصادرات من محصول البصل خلال الفترة (2003/2018) والتي بلغت حوالي 129,57 مليون دولار. أما سعر تصدير البصل قد تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 21,17 دولار، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 6,05% من متوسط سعر طن التصدير من محصول البصل خلال فترة الدراسة والذي بلغ حوالي 350,16 دولار.
كما أوضحت دراسة معامل عدم الإستقرار لمحصول البصل، أن الإستقرار النسبي لكمية الصادرات من البصل أخذ في تذبذب بين الحد الأدنى البالغ عام 2014 حوالي 1,16 ألف طن، وحد أقصى عام 2008بلغ حوالي 66,84ألف طن، وبلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة (2003/2018) حوالي 18,38 ألف طن، وذلك يعنى تحسن الإستقرار النسبى لكمية الصادرات محصول البصل فى مصر خلال تلك الفترة. أما معامل الإستقرار النسبي لقيمة الصادرات من محصول البصل أخذ في تذبذب بين حد أدنى عام 2016 حوالي 3,17 ألف دولار، وحد أعلى عام 2008بلغ حوالي 65,07 ألف دولار، كما بلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة حوالي 23,08 ألف دولار، وذلك يعني تحسن الإستقرار النسبي لكمية الصادرات محصول البصل فى مصر خلال تلك الفترة. كما كان الإستقرار النسبي لسعر التصدير لمحصول البصل في تذبذب واضح حيث بلغ الحد الأدنى عام 2015 حوالي 2,61 دولار، وأعلى قيمة عام 2009بلغ حوالي 125,13 دولار، كما بلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة حوالي 27,82دولار، وذلك يعنى تحسن الإستقرار النسبى لكمية الصادرات محصول البصل فى مصر خلال تلك الفترة.
وبدراسة التوزيع الكمي والقيمي والسعري لصادرات مصر من البصل خلال متوسط الفترة (2014/2018)، وقياس درجة التوزيع الجغرافي لها، تبين أن أسواق الدول المستوردة للبصل، والتي في صدارتها السعودية، روسيا الاتحادية ، المملكة المتحدة، الإمارات، هولندا، الكويت وعمان، إستوعبت حوالي 89,97% من متوسط إجمالي كمية الصادرات المصرية من البصل، بينما إستوعبت الدول الأخرى حوالي 11,2% من متوسط إجمالي كمية الصادرات المصرية من البصل، وبلغ معامل التركز الجغرافي لكل من كمية وقيمة الصادرات المصرية من محصول البصل على الترتيب حوالي49,42%، 48,43% خلال فترة الدراسة، ويرجع إرتفاع قيمة معامل التركز الجغرافي إلى التوزيع الفعلي للصادرات المصرية من محصول البصل والذي يتم على حوالي 37 دولة، وبكميات وأسعار مختلفة، حيث تراوحت أسعار التصدير للطن من البطاطس بين حد أدنى بلغ حوالي 371,5 دولار لدولة لبنان، وحد أقصى بلغ حوالي 630,19 دولار لدولة ألمانيا ، وبمتوسط فترة بلغ حوالي 462,02 دولار خلال فترة الدراسة.
وفيما يتعلق بالرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة تبين أن مصر تتمتع بميزة نسبية ظاهرة مرتفعة بالنسبة لمحصول البصل خلال فترة الدراسة، وقد تراوح الرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة بين حد أدنى بلغ حوالي 9,04 عام 2008، وحد أقصى بلغ نحو 48 عام 2015، كما تبين إرتفاع الرقم القياسى للميزة النسبية الظاهرة لمحصول البصل خلال فترة الدراسة بنسبة تبلغ حوالي 29%، وبلغ المتوسط العام للرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة حوالي 24,93 خلال فترة (2003/2018).
وعند الإشارة للنصيب السوقي العالمي لمحصول البصل بالنسبة لمصر وأهم الدول المنافسة فتحتل مصر المركز الرابع في تصدير محصول البصل للسوق العالمي حيث بلغ نصيبها السوقي حوالي 495,290 ألف طن تمثل حوالي 6,68% من متوسط صادرات العالم من محصول البصل كمتوسط للفترة ( 2014/2018 )، والملاحظ من دراسة النصيب السوقي لمصر وأهم الدول المنافسة لها فى تصدير محصول البصل للسوق العالمي خلال الفترة (2014- 2018) تقدم النصيب السوقي لمصر خلال تلك الفترة، وهذا بدوره يعكس إرتفاع الوضع التنافسي لمصر فى السوق العالمي بالنسبة لمحصول البصل المصري.
كما تبين من العرض السابق أن مصر لها ميزة تنافسية سعرية في تصدير محصول البصل بالنسبة للدول التالية: المكسيك، يليها الولايات المتحدة الأمريكية، وتحتل دولة أسبانيا المركز الثالث، وفى المركز الرابع دولة الصين، ويليها فى المركز الخامس دولة هولندا، ثم دولة الهند، وأخيرا دولة تركيا، وبذلك تبين أن مصر لها ميزة تنافسية سعرية بالنسبة لمحصول البصل مع أهم الدول المنافسة.
وقد تناول الفصل الثالث التجارة الخارجية لمحصول الطماطم في مصر، وتبين من النتائج فيما يتعلق بصادرات الطماطم أن كمية الصادرات من الطماطم تزيد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 7,168 ألف طن، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 15,32% من متوسط كمية الصادرات من محصول الطماطم خلال فترة الدراسة والتي بلغت حوالي 46,78 ألف طن. وأن قيمة صادرات الطماطم تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 4,561 مليون دولار، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 15,90% من متوسط قيمة الصادرات من محصول الطماطم خلال الفترة (2003/2018) والتي بلغت حوالي 28,69 مليون دولار. أما سعر تصدير الطماطم قد تزايد بمعدل سنوي معنوي إحصائيًا بلغ حوالي 31,81 دولار، والذى يمثل زيادة بمعدل سنوي بلغ حوالي 5,79% من متوسط سعر طن التصدير من محصول الطماطم خلال فترة الدراسة والذي بلغ حوالي 549,80 دولار.
كما أوضحت دراسة معامل عدم الإستقرار لمحصول الطماطم، أن الإستقرار النسبي لكمية الصادرات من الطماطم أخذ في تذبذب بين الحد الأدنى البالغ عام 2018 حوالي 8,06 ألف طن، وحد أقصى عام 2004بلغ حوالي 232,51 ألف طن، وبلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة (2003/2018) حوالي 40,44 ألف طن، وذلك يعنى تحسن الإستقرار النسبى لكمية الصادرات محصول الطماطم فى مصر خلال تلك الفترة. أما معامل الإستقرار النسبي لقيمة الصادرات من محصول الطماطم أخذ في تذبذب بين حد أدنى عام 2010 حوالي 1,37 ألف دولار، وحد أعلى عام 2004بلغ حوالي 223,33 ألف دولار، كما بلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة حوالي 32,33 ألف دولار، وذلك يعني تحسن الإستقرار النسبي لكمية الصادرات محصول الطماطم فى مصر خلال تلك الفترة. كما كان الإستقرار النسبي لسعر التصدير لمحصول الطماطم في تذبذب واضح حيث بلغ الحد الأدنى عام 2015 حوالي 14,37 دولار، وأعلى قيمة عام 2012بلغ حوالي 104,22 دولار، كما بلغ معامل عدم الإستقرار لمتوسط الفترة حوالي34,15 دولار، وذلك يعنى تحسن الإستقرار النسبى لكمية الصادرات محصول الطماطم فى مصر خلال تلك الفترة.
وبدراسة التوزيع الكمي والقيمي والسعري لصادرات مصر من الطماطم خلال متوسط الفترة (2014/2018)، وقياس درجة التوزيع الجغرافي لها، تبين أن أسواق الدول المستوردة للطماطم، والتي في صدارتها السعودية، ليبيا ، الإمارات، تركيا، العراق، الكويت، سوريا، روسيا وهولندا، إستوعبت حوالي 62,99% من متوسط إجمالي كمية الصادرات المصرية من الطماطم، بينما إستوعبت الدول الأخرى حوالي 38,0% من متوسط إجمالي كمية الصادرات المصرية من الطماطم، وبلغ معامل التركز الجغرافي لكل من كمية وقيمة الصادرات المصرية من محصول الطماطم على الترتيب حوالي 50,27%، 29,06% خلال فترة الدراسة، ويرجع إرتفاع قيمة معامل التركز الجغرافي إلى التوزيع الفعلي للصادرات المصرية من محصول الطماطم والذي يتم على حوالي 37 دولة، وبكميات وأسعار مختلفة، حيث تراوحت أسعار التصدير للطن من الطماطم بين حد أدنى بلغ حوالي 151,60 دولار لدولة تونس، وحد أقصى بلغ حوالي 1683,56 دولار لدولة هولندا ، وبمتوسط فترة بلغ حوالي 780,37 دولار خلال فترة الدراسة.
وفيما يتعلق بالرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة تبين أن مصر تتمتع بميزة نسبية ظاهرة مرتفعة بالنسبة لمحصول الطماطم خلال فترة الدراسة، وقد تراوح الرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة بين حد أدنى بلغ حوالي 0,12 عام 2003، وحد أقصى بلغ حوالي 5,46 عام 2016، كما تبين إنخفاض الرقم القياسى للميزة النسبية الظاهرة لمحصول الطماطم خلال فترة الدراسة بنسبة تبلغ حوالي 2,17%، وبلغ المتوسط العام للرقم القياسي للميزة النسبية الظاهرة حوالي 2,05 خلال فترة (2003/2018).
وعند الإشارة للنصيب السوقي العالمي لمحصول الطماطم بالنسبة لمصر وأهم الدول المنافسة فتحتل مصر المركز الثاني عشر في تصدير محصول الطماطم للسوق العالمي حيث بلغ نصيبها السوقي حوالي 92,482 ألف طن تمثل حوالي 1,20% من متوسط صادرات العالم من محصول الطماطم كمتوسط للفترة ( 2014/2018 )، والملاحظ من دراسة النصيب السوقي لمصر وأهم الدول المنافسة لها فى تصدير محصول الطماطم للسوق العالمي خلال الفترة (2014- 2018) تدهور وتراجع النصيب السوقي لمصر خلال تلك الفترة، وهذا بدوره يعكس إنخفاض الوضع التنافسي لمصر فى السوق العالمي بالنسبة لمحصول الطماطم المصري.
كما تبين من العرض السابق أن مصر لها ميزة تنافسية سعرية في تصدير محصول الطماطم بالنسبة للدول التالية: كندا، يليها هولندا، وتحتل دولة فرنسا المركز الثالث، وفى المركز الرابع الولايات المتحدة الأمريكية، ويليها فى المركز الخامس دولة بلجيكا، ثم دولة أسبانيا، ويليها دولة المكسيك، ثم دولة المغرب، ويليها دولة تركيا، ثم دولة أذربيجان، وأخيرًا دولة الصين، وبذلك تبين أن مصر لها ميزة تنافسية سعرية بالنسبة لمحصول الطماطم مع أهم الدول المنافسة.
في حين تناول الباب الرابع دراسة دوال الطلب الخارجى لأهم الدول المستوردة لمحصول البطاطس والبصل والطماطم في مصر، وذلك خلال ثلاثة فصول حيث ناقش الفصل الأول دوال الطلب الخارجى لأهم الدول المستوردة لمحصول البطاطس في مصر خلال الفترة ( 2003/2018)، وتبين أن أهم المتغيرات المؤثرة على واردات أهم الدول المستوردة هي سعر التصدير بالنسبة لمصر دولار/طن، كمية الواردات الكلية من البطاطس، عدد السكان ألف نسمة، الناتج المحلي الاجمالي بالمليون دولار، سعر التصدير العالمى دولار/طن. وتعتبر أهم الدول المستوردة لمحصول البطاطس هي الإتحاد الروسي، لبنان، إيطاليا، اليونان والإمارات.
كما ناقش الفصل الثاني دوال الطلب الخارجى لأهم الدول المستوردة لمحصول البصل في مصر خلال الفترة (2003/2018)، وتبين أن أهم المتغيرات المؤثرة على واردات أهم الدول المستوردة هي سعر التصدير بالنسبة لمصر دولار/طن، كمية الواردات الكلية من البصل، عدد السكان ألف نسمة، الناتج المحلي الاجمالي بالمليون دولار، سعر التصدير العالمى دولار/طن. وتعتبر أهم الدول المستوردة لمحصول البصل هي السعودية، الإتحاد الروسي، المملكة المتحدة، هولندا والكويت.
وناقش الفصل الثالث دوال الطلب الخارجى لأهم الدول المستوردة لمحصول الطماطم في مصر خلال الفترة (2003/2018)، وتبين أن أهم المتغيرات المؤثرة على واردات أهم الدول المستوردة هي سعر التصدير بالنسبة لمصر دولار/طن، كمية الواردات الكلية من الطماطم، عدد السكان ألف نسمة، الناتج المحلي الاجمالي بالمليون دولار، سعر التصدير العالمى دولار/طن. وتعتبر أهم الدول المستوردة لمحصول الطماطم هي السعودية،الإمارات، الكويت، ليبيا والعراق.