الفهرس 
المقدمة ومشكلة البحث
عسل النحليوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 255 |  |  |
| | | from | 255 | | |
المستخلص
هذا البحث يهدف إلى التعرف على تأثير تناول مضادات الأكسدة على فعالية الأداء المهاري وبعض المتغيرات البيولوجية للمصارعين الناشئين الدراسة الاستطلاعية الأولي وذلك لفحص عينة من عسل النحل المستخدم في البحث بوحدة التحاليل الدقيقة بكلية الزراعة جامعة المنصورة للتأكد من سلامته وفحص نسب السكروز ، المواد الصلبة، الرطوبة والرماد . الدراسة الاستطلاعية الثانية أجريت يوم 11 فبراير 2006م وذلك لتدريب القادة والمساعدون على تنفيذ الاختبارات وتسجيل النتائج وترتيب أداء الاختبارات والتعرف على الوقت الذي تستغرقه هذه الاختبارات . الدراسة الأساسية طبقت على عينة قوامها 10 مصارعين حيث قسموا إلى مجموعتين أحدهما تجريبية قوامها 5 مصارعين والأخرى ضابطة قوامها 5 مصارعين وذلك في الفترة من 21 فبراير 2006 م إلى 8 مارس 2006 م . نتائج البحث: أدى تناول مضادات الأكسدة قيد البحث إلي تحسين فعالية الأداء المهارى و زيادة كل من ( كرات الدم الحمراء والهيموجلوبين ) والمحافظة علي القدرة الكلية لمضادات الأكسدة وتقليل أكسدة الدهون وكذلك أدى إلى انخفاض معدل النبض وعمل علي تحسين التمثيل الغذائي للطعام بينما لم يؤدى تناول مضادات الأكسدة إلى وجود فروق ذات دلالة إحصائية في الصفائح الدموية وكرات الدم البيضاء وصورة الدهون وإنزيم G.O.T , G. P. T والكرياتينين ومستوي جلوكوز الدم ومتغير ضغط الدم ( الإنقباضى – الإنبساطى ) والحد الأقصى لاستهلاك الأكسجين ونسبة ووزن الدهون بالجسم.