الفهرس 
INTRODUCTIONOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 105 |  |  |
| | | from | 105 | | |
Abstract
الهدف من هذه الرسالة هو دراسة انزيم الكيموزين للعجل الجاموسي الرضيع من حيث كيفية استخلاصه ودراسة الخواص المميزة له نظرا لانه لاتوجد له الدراسات الكافية مثل نظيره المستخرج من العجل البقري الرضيع,ولقد تم الحصول علي هذا الانزيم في الحالة النشطة والمستخرج من المعدة الرابعة للبعجل الرضيع من الشركة الوطنية لصناعة المنفحة بسمنود-محافظة الغربية.