الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 154 |  |  |
| | | from | 154 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة فى تجربتين الأولى صممت لدراسة أفضل نسب الدهن في علائق متساوية في الطاقة (3000 كيلو كالورى طاقة مهضومة ⁄ كجم علف ), و البروتين ( 32% ) وتحتوى على 3 مستويات من الدهن (6, 9 , 12% ) و الكرنيتين( صفر ,450 ,900 ملليجرام /كجم ) لنمو أسماك البلطي النيلى وحيدة الجنس (ذكور, متوسط وزنها 8.41 جم ) قسمت إلى 9 مجموعات بكل منها 26 سمكة ربيت في أحواض زجاجية توفر بها الظروف الملائمة لنمو الأسماك لدراسة أثر إضافة الكرنيتين لهذه العلائق على معدلات النمو( وزن الجسم – النمو المطلق – النمو النوعي) و كفاءة استخدام البروتين واستهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي والاستجابة الفسيولوجية والمكونات الكيميائية للجسم ( المادة الجافة , البروتين , الدهون , والأملاح المعدنية ) والحالة الهيستوباثولوجية للأعضاء الداخلية والعضلات . وقد أخذت 5 أسماك كعينة عشوائية من كل مجموعة في نهاية التجربة(12 أسبوع) لقياس المكونات الكيميائية وأيضاً أخذت 3 أسماك من كل مجموعة لتعيين الحالة الهيستوباثولوجية للأعضاء الداخلية والعضلات. أدت التجربة إلى النتائج التالية زيادة نسبة الدهن في العليقة إلى 12 % خفض من وزن الجسم (25.9جم) بالمقارنة مع 6% (28.67 جم) أو 9% دهن ( 31.87 جم), معدلات, أفضل معدل لتحويل العلف صاحب نسبة 9% دهن بالعليقة (1, 83) بالمقارنة مع 2.1 أو 1.9لنسب الدهن(12 ,6%) على التوالي, خفض نسبة الدهن في العليقة لم يؤثر على نسبة الدهن و البروتين في جسم السمك, معاملات زيادة الوزن, النمو, النمو النوعي, استهلاك العلف, تحويل العلف و حالة الجسم كانت أفضل لمجموعة الأسماك التي غذيت على عليقة بها 9% دهن, 32% بروتين, 3000 كيلو كالورى طاقة هضم. إضافة الكرنيتين إلى العلائق (450 ,900 ملليجرام / كجم) حسن كل معاملات النمو في كل مجموعات الأسماك و خاصة التي تحتوى على 12 % دهن في العليقة, و رفع درجة الاستجابة الفسيولوجية, خفض نسبة الدهن في جسم السمك, خفض تكوين الدهون في خلايا الكبد و أدى إلى بعض التغيرات الهيستوباثولوجية. أجريت التجربة الثانية لدراسة أفضل نسب البروتين في علائق اصبعيات البلطي النيلى وحيدة الجنس ( ذكور, متوسط وزنها 13.35 جم) وقسمت إلى 6 مجموعات بكل مجموعه 22 سمكة على معدلات النمو و أيضاً تأثير إضافة الكرنيتين على معدلات النمو والتحويل الغذائي والاستجابة الفسيولوجية والمكونات الكيميائية للجسم والحالة الهيستوباثولوجية للأعضاء الداخلية والعضلات . وغذيت هذه الأسماك لمدة 12 أسبوع على 6 علائق متساوية في الطاقة (3000 كيلو كالورى) ومختلفة في نسبة البروتين ( 28, 32 ,36% ) و أضيف إليها الكرنيتين ( صفر , 900 ملليجرام/كجم ). أدت التجربة إلى أن زيادة نسبة البروتين في العليقة من 28% إلى % 36صاحبه تحسن في وزن الأسماك, معدل النمو, معدل النمو النوعي و تحويل العلف والاستجابة الفسيولوجية وحالة الجسم مع تحسين الحالة الهيستوباثولوجية للأعضاء الداخلية و خاصة الكبد والكلى.