الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 136 |  |  |
| | | from | 136 | | |
Abstract
تتناول هذه الرسالة إمكانية إستخدام بعض سلالات البكتيريا المحورة وراثيا والتي تتميز بسرعة النمو وذلك لإنتاج إنزيم الألفا-أميليز الثابت حراريا. وقد تم ذلك بتزويد التركيب الوراثي لبكتيريا أشريشيا كولي بالجبن الخاص بإنتاج هذا الإنزيم محمولا علي بلازميدات من بعض أنواع البكتيريا المقاومة للحرارة (كما هو موضح في الجزء الخاص بذلك في الرسالة).
وقد أستخدمت سلالتان بهذه المواصفات أولهما سلالة E. coli K12 PCSS50 والتي وضح فيما بعد أنها غير ثابتة وراثيا بعد إجراء عدد من التجارب عليها ولذا استخدمت السلالة الثانية E. coli K1400 ED8767 بدلا منها.
وعندما أختبرت السلالة الأولي E. coli K12 PCSS50 لمعرفة مدي نشاطها تم إنماؤها علي بيئة L.B.broth حيث لوحظ نشاط واضح وسريع من حيث الزيادة في أعدادها وانتهت العملية التخمرية بعد 16 ساعة من بداية التحضين.
وبعد التأكد من نشاط وحيوية السلالة أجريت تجربة لمعرفة مدي مقومتها لنوعين مختلفين من المضاد الحيوي الأمبسلين. والسبب في إستعمال المضاد الحيوي هو تعريض السلالة المستعملة للضغط الإختياري والذي يؤدي لثبات البلازميد وراثيا أثناء نمو السلالة (E. coli K12 PCSS50) لعدة أجيال متتالية. لقد تم اختبار نوعين من المضاد الحيوي الأمبسلين : ثلاثي ايدرات الأمبسلين وملح صوديوم الأمبلسين. وقد وجد أن الفرق في المقاومة للنوعين بسيط إلا أن تأثير ثلاثي ايدرات الأمبسلين كمثبط للنمو كان أقل منه في حالة ملح صوديوم الأمبسلين. كما لوحظ أنة بزيادة تركيز المضاد الحيوي من 25 إلي 100 ملجم/لتر بيئة زاد التأثير المثبط للنمو.
أما في المرحلة التالية من البحث فقد تم تقدير تأثير درجة حرارة التحضين علي نمو سلالة E. coli K12 PCSS50 في جهاز تخمير متقطع التشغيل.