Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
تقويم منهج الإقتصاد المنزلي في ضوء التوجهات الحديثة الغذاء والتغذية لطالبات المرحلة الثانوية /
المؤلف
عريف، بديعة أحمد.
هيئة الاعداد
باحث / بديعة أحمد حسن عريف
مشرف / السيد محمد السايح
مشرف / سامية أحمد الزيني
مناقش / سامية أحمد الزيني
الموضوع
التغذية.
تاريخ النشر
2011.
عدد الصفحات
445 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
اقتصاد منزلي
تاريخ الإجازة
01/01/2011
مكان الإجازة
جامعة المنصورة - كلية التربية - قسم المناهج وطرق التدريس
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 459

from 459

المستخلص

تهدف هذه الدراسة إلى تقو يم منهج الاقتصاد المنزلي في ضوء التوجهات الحد يثة للغذاء والتغذ ية لطالبات المرحلة الثانوية وتعتمد الباحثة ف هذا البحث على المنهج الوصف والمنهج التجر بٌ وللإجابة عن تساؤلات البحث والتحقق من صدق فروضه ، قامت الباحثة بالإجراءات الآتية : إعداد قائمة بالتوجهات الحد يثة للغذاء والتغذية التي يجٌب أن يتٌضمنها منهج الاقتصاد المنزل بالمرحلة الثانو ية ،عرض القائمة الت سبق إعدادها على المحكمينٌ للتأكد من مدى أهم ية المفاهيمٌ المتضمنة فيهٌا ، تحليل ٌ محتوى كتب الاقتصاد المنزل مجال الغذاء والتغذية المقررة على طالبات المرحلة الثانو ية العامة ، إعداد اختبار تحص لٌ ف التوجهات الحد يثة للغذاء والتغذية لطالبات المرحلة الثانوية ، إعداد وحدة مقترحة في الغذاء والتغذية لطالبات الصف الأول الثانوي ، إعداد مق اٌس اتجاه نحو بعض التوجهات للغذاء والتغذ ية لطالبات الصف الأول الثانوي ، التأكد من صلاح ية الأدوات السابقة عن طر قٌ عرضها على مجموعة من المحكم نٌ وكذلك التأكد من صدقها وثباتها عن طر قٌ تطب قٌها على ع نٌة استطلاع ية من طالبات المرحلة الثانو ية تدر سٌ الوحدة المقترحة ف الغذاء التغذ ية لطالبات الصف الأول الثانوي ، تطب قٌ اختبار التحص لٌ ومق اٌس الوع الغذائ على طالبات ع نٌة البحث قبلياٌ و بعدياٌ ، تصحيحٌ الاختبارات ورصد النتائج ومعالجتها إحصائياًٌ وتفسيرها ،التوصياٌت والمقترحات .و كانت نتائج البحث كما يلٌي : يوٌجد فرق ذو دلالة إحصائية بينٌ متوسط درجات طالبات الصف الأول الثانوي في التطبيقٌينٌ القبلي والبعدي للاختبار التحصيلٌ للتوجهات الحدييثة للغذاء والتغذية لطالبات المرحلة الثانو ية حييث وجد أن قيمٌة”ت” تساوى) 120.12 ( عند 0.(، وحيث إن هذه الدلالة المحسوبة أقل من ) 0.4 .( فإن قيمٌة .. درجة حر ية) 23 (، والدلالة المحسوبة كمبيوٌترياًٌ لها) 2 ”ت” دالة عند مستوى ) 0.4 .(، وعلية تٌم قبول الفرض البحث ، ويوٌجد فرق ذو دلالة إحصائية بينٌ متوسط درجات طالبات الصف الأول الثانوي في التطبيقٌينٌ القبل والبعدي في مقياٌس الاتجاه نحو التوجهات الحديثة للغذاء والتغذية لطالبات المرحلة الثانوية حيث وجد أن قيمٌة”ت” تساوى) 210323 ( عند درجة حر ية) 23 (، والدلالة المحسوبة كمبيوٌترياًٌ 0.(، وحيث إن هذه الدلالة المحسوبة أقل من ) 0.4 .( فإن قيمٌة ”ت” دالة عند مستوى ) 0.4 .(، وعلية يتٌم قبول .. لها) 2 الفرض البحث ، وتحقق الوحدة فاعلية في تحصيلٌ التوجهات الحديثة للغذاء والتغذ ية كما تقاس بنسبة الفاعل ية لبلاك حيث وجد أن نسبة الفاعل ية للتحصيلٌ تساوى) 2023 ( وهى أعلى من الق مٌة المحكية” 201 ”، وهذا يدٌل على أن الوحدة المقترحة يحٌقق فاعلية كبيرة في تحصيلٌ بعض الجوانب المعرفية أعلى من القيمٌة المحكية ، وتحقق الوحدة المقترحة فاعلية في تنمية الاتجاه نحو التوجهات الحديثة للغذاء والتغذية كما تقاس نسبة الفاعلية لبلاك حيث وجد أن نسبة الفاعل ية لتنمية الاتجاه تساوى) 202 ( وهى أعلى من القيمٌة المحكية) 201 (، وهذا يدٌل على أن الوحدة المقترحة تحقق فاعلية كبيرة في تنمية الاتجاه ، وتحقق الوحدة المقترحة حجم تأثير كبير أعلى من القيمٌة) 023 .( في تحصيلٌ التوجهات الحد يثة للغذاء .). والتغذية حيث وجد أن حجم تأثير الوحدة المقترحة على التحصيلٌ يسٌاوى) 0912 .( وهو أعلى من القيمٌة المحكية) 023 وهذا يدٌل على أن الوحدة المقترحة تحقق حجم تأثير كبير في التحصيلٌ ،و تحقق الوحدة المقترحة حجم تأثير كبير أعلى من القيمٌة) 023 .( في تنمية الاتجاه نحو التوجهات الحديثة للغذاء والتغذية حيث وجد أن حجم الوحدة المقترحة على تنمية الاتجاه يسٌاوى) 0323 .( وهو أعلى من القمٌة المحكية) 023 .( وهذا يدٌل على أن الوحدة المقترحة تحقق حجم تأثير كبير في تنمية الاتجاه .