الفهرس 
Body composition of mono-sex and mixed-sex fishesOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 139 |  |  |
| | | from | 139 | | |
Abstract
هذه الدراسة كان الدافع لها الاعتماد شبه الكامل على البلطي وحيد الجنس الناتج من استخدام هرمون (17 –ألفا ميثيل تيستوستيرون) للاستزراع وارتفاع نسبة الاستهلاك المحلي نظراً لزيادة القابلية لأسماك البلطي لدي المستهلك المحلي بالإضافة السعر المناسب الذي يجعله في متناول غالبية الناس عن طريق المقارنة بين وحيد وخليط الجنس ومحاولة إيجاد بدائل لاستخدام الهرمون. هذا وقد اعتمدت المقارنة بين وحيد وخليط الجنس على إجراء بعض الدراسات البيولوجية ومنها تعيين معدلات النمو خلال أشهر الدراسة الخمسة وكذلك عمل تحليل كيميائي لبعض الأعضاء (الكبد و العضلات) وذلك عن طريق تعيين المحتوى المائي ونسبة الدهون ونسبة البروتين والرماد وأيضاً تم عمل صورة دم (عد كرات الدم الحمراء، تعيين نسبة الهيماتوكريت، نسبة الهيموجلوبين وعدد الكريات البيضاء ، تعيين نسبة الليوكوكريت والعد التفاضلي) ومن خلال بعض الدراسات النسيجية لبعض الأعضاء (الكلى، الكبد، المناسل، العضلات، الجزء الأمامي من الكلية، مسحات الدم والطحال) وكذلك التحليل الإحصائي للبيانات. وخلصت الدراسة إلى أهمية استكمال هذه الدراسات لإيجاد حلول بديلة لاستخدام الهرمون في الحصول على أسماك وحيدة الجنس لما له من أضرار من حيث التعامل معه. وأوصت بعمل دراسات أكثر لمعرفة مدي تأثير الهرمون على المستهلك.