Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Chemical ,technological and microbiological studies on some foods:
المؤلف
Khalifa, Asmaa Mohamed.
هيئة الاعداد
باحث / أسماء محمد خليفة
مشرف / محمد بسيم عطا
مناقش / محمد سمير الدشلوطى
مناقش / أحمد عزت قاسم
الموضوع
Food technology.
تاريخ النشر
2005.
عدد الصفحات
150 p.:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/2005
مكان الإجازة
جامعة طنطا - كلية الزراعة - علوم وتكنولوجياالاغذية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 173

from 173

Abstract

Frankfurter is popular and easy handling processed meat that ready to eat.