الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 123 |  |  |
| | | from | 123 | | |
المستخلص
السمنة هى زيادة فى كمية الدهون الموجودة فى الجسم عن المعدل الطبيعى وكلما زادت نسبة الدهون المتراكمة فى الجسم زادت حدة البدانة وللسمنة أسباب كثيرة ولكن من أهم أسبابها تناقص المجهود الجسمى للأشخاص وزيادة المأخوذ اليومى من الغذاء وبخاصة السعرات مما يترتب عليه زيادة الوزن وتراكم الدهون. الأنسجة الدهنية تزداد إما بزيادة حجم الخلايا عندما تزيد الدهون أو بزيادة فى عدد الخلايا ويعتقد أن البدانة ناتجة من زيادة حجم الخلايا أو زيادة فى عددها أو كلا الحالتين. وبصفة عامة فإن البدانة ترتبط أكثر بزيادة فى حجم الخلايا ولكن هناك بعض الأنسجة فى الجسم مرتبطة بزيادة فى عدد الخلايا. وهناك عدة طرق لإنقاص الوزن ومنها تناول خل التفاح ولذلك كان الهدف من الدراسة دراسة دراسة تأثير خل التفاح على الحالة الغذائية والصحية على الفئران بعد إصابة الفئران بالسمنة. تم إستعمال نوعا واحدا من خل التفاح وهو خل التفاح الإيطالى وقسمت الدراسة إلى مرحلتين : وتم إعطاء مجموعة التجربة الفئران لمدة 40 يوم من المرحلة الأولى للدراسة وجبة عالية الدهون لإحداث السمنة. وتتكون من 10% بروتين ، 10% دهن ضان 10% دهن ، 4% مخلوط أملاح ، 1% مخلوط فيتامينات ، 4% ألياف ، 0.35% ميثيونين ، 0.2% كولين كلوريد وتكملة الباقى نشا. الوجبة المثالية المرحلة الثانية من التجربة أعطى الوجبة المثالية وإستمرت 28 يوما وتتكون من 10% بروتين ، % دهن ضان 10% دهن ، 4% مخلوط أملاح ، 1% مخلوط فيتامينات ، 4% ألياف ، 0.35% ميثيونين ، 0.2% كولين كلوريد وتكملة الباقى نشا.