الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 124 |  |  |
| | | from | 124 | | |
Abstract
يعتبر الجبن الطرى المصنع بطريقة الترشيح الفائق من اكثر انواع الجبن الأخرى من ناحية انتشاره والكميات التى تستهلك منه خاصة فى الأقطار العربية.