Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
تقييم الوعى البيئي لدى العاملين في الفنادق الخضراء /
المؤلف
شريف، عماد سامي حبيب.
هيئة الاعداد
باحث / عماد سامي حبيب شريف
مشرف / شريف جمال سعد سليمان
مشرف / شريف جمال سعد سليمان
مشرف / شريف جمال سعد سليمان
الموضوع
الفنادق الخضراء. الفنادق - إدارة. الوعى البيئى.
تاريخ النشر
2020.
عدد الصفحات
مصدر الكترونى (121 صفحة) :
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
العلوم الاجتماعية (متفرقات)
تاريخ الإجازة
2/11/2019
مكان الإجازة
جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق - قسم الدراسات الفندقية
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 121

from 121

المستخلص

تهدف هذه الدراسة إلى تقييم الوعى البيئي لدى العاملين في الفنادق الخضراء . ولتحقيق هذه الهدف قام الباحث بتصميم استمارة إستقصاء آراء العاملين تم تطبيقها على عينة عشوائية من الفنادق الخضراء في مدينة شرم الشيخ والتى بلغ عددها أربعة عشر طبقاً Green Star Hotel (GSH,2018) فى مدينة شرم الشيخ خلال الفترة من 24 سبتمبر 2018 إلى 10 أكتوبر 2018 وقد تضمنت الإستمارة ستة أجزاء ; الجزء الأول محور الاسئلة العامة, أما الجزء الثانى فقد كان عن محور إستهلاك المياه, واختص الجزء الثالث تيسير مجالات المخلفات, اشتمل الجزء الرابع على محور استغلال الطاقة وقد تناول الجزء الخامس العوامل التي تدفع الفنادق للتحول الي فنادق خضراء. أما الجزء السادس فيشتمل معوقات تطبيق الممارسات الخضراء وتم استخدام مقياس ليكرت الخماسى ( موافق بشده-موافق-محايد- غيرموافق-غير موافق بشدة). وقد توصلت الدراسة إلي وجود تأثير معنوي ذو دلالة إحصائية عند مستوي معنوية(0.05) للوعي البيئي للعاملين علي الممارسات البيئية بالفنادق الخضراء عينة الدراسة. يمكن ترتيب محاور الممارسات البيئية ( المتغير التابع ) حسب مدي تأثرها من الوعي البيئي للعاملين (كمتغير مستقل ) تنازليا ” أي من الأعلى إلي الأقل تأثيرا علي النحو التالي : اولا ترشيد الطاقة, ثم ترشيد المياه, واخيرا إدارة الفاقد . وبناءاً على نتائج هذه الدراسة تم إستخلاص مجموعة من التوصيات للتحسين المستمر للوعى البيئي لدى العاملين في الفنادق الخضراء لكى تتوافق مع توجهات وتوقعات العملاء وتحقق مزيداً من الرضا.وكانت بعض هذه التوصيات كا يلى : إنشاء قسم مستقل بالفندق يكون منوط به تقييم ومتابعة العاملين أثناء تنفيذ وتطبيق الممارسات الخضراء, رفع مستوي أداء العاملين وزيادة وعيهم البيئي , ربط المكافاة الوظيفية للعاملين بمدي تطبيقهم للممارسات ,توفير قواعد بيانات دورية ومنتظمة وموثقة عن معدلات ترشيد الاستهلاك في المياه و الطاقة داخل الفنادق , تنظيم الندوات واللقاءات العلمية المتعلقة بالبيئة للعاملين ,تركيب لوائح إرشادية في كل الغرف تتعلق بأنظمة التعامل مع المخلفات , وضع بروتكولات تعاون ثنائية بين وزارة السياحة ومنظمات الإعتماد الأخضر , وضع مؤشرات معيارية لمستويات ترشيد الاستهلاك في المياه و الطاقة و إدارة النفايات , تنظيم مسابقات تشجيعية للفنادق الخضراء لاختيار أفضل الفنادق التي لديها أعلي معدل تطبيق للممارسات الخضراء , إنشاء وحدة خاصة بغرفة المنشأت الفندقية تهتم بتطبيق الممارسات الخضراء في الفنادق والتأكد من إلتزام العاملين باتباع معايير الإعتماد الأخضر .