الفهرس 
INTRODUCTIONOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 114 |  |  |
| | | from | 114 | | |
Abstract
يعتبر فطر Alternaria linicola من ضمن الفطريات الشائعة التي تصيب محصول الكتان (Linum usitatissimum, L.) وتسبب ضعف الانبات و موت البادرات وتبقعات الأوراق في البادرات والنباتات البالغة وأيضا لفحة القرون. تؤدى زراعة البذور المصابة في التربة ووجود الفطر على المخلفات النباتية إلى زيادة كمية اللقاح الفطري في التربة مما يؤدى إلى ضعف الانبات وفقد في الإنتاج الحقلي وبالتالي انخفاض جودة الزيت المستخرج من بذور محصول الكتان. يزرع الكتان في مصر بغرض الحصول على الألياف من السيقان والزيت من البذور وفى هذه الدراسة تم جمع 21 عينة من بذور الكتان من مركز البحوث الزراعية بالجيزة تمثل مناطق مختلفة من مصر بهدف فحص وحصر الفطريات المحمولة على البذرة بجانب تصنيف و تعريف فطر A. linicola حيث تم عزل10 عزلات من الفطر لاستخدامها في هذه الدراسة معمليا وحقليا. وقد سجلت الدراسة لهذه العزلات درجات من التباين مورفولوجيا وجزيئا وفسيولوجيا ومن حيث الشكل المزرعى للفطر على البيئات المختلفة وإنتاج الجراثيم وأيضا من حيث درجة التباين في القدرة المرضية لموت البادرات التي تسببها العزلات حيث كانت العزلة رقم AL9 أكثر العزلات شراسة على بادرات نبات الكتان خاصة صنف الزيت سخا5 القابل للإصابة والمستهدف في هذه الدراسة. وقد أظهرت الدراسة المعملية التي أجريت في هذا البحث لمعرفة تأثير بعض مضادات الأكسدة المستخدمة على نمو العزلة الأكثر شراسة في محاولة لإمكانية استخدامها في المقاومة أو وقائيا كبديل آمن للمبيدات الفطرية حيث تم استخدام سترات الصوديوم بتركيزات (10 ,20 ,30 ,40 ,50 ,60 مللى مول) والسيلينيوم بتركيزات (1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5، 6ملل مول) وقد وجد أن سترات الصوديوم قد قلل النمو الميسليومى للفطر بشكل كبير بزيادة التركيز في حين أن السيلينيوم لم يكن له تأثير على النمو الميسليومى للفطر مقارنة بالكونترول حتى عند استخدام التركيز الأعلى ولكن كان له تأثير نسبى عند استخدام التركيز الأقل وهو 2 مللى مول. في تجارب الصوبة السلكية تم تقسيم النباتات إلى جزئيين حيث في المجموعة الأولى تم عدوى النباتات في عمر شهر بميسليوم الفطر أولا ثم رش النباتات بعد أسبوع من العدوى بمضادات الأكسدة كإجراء علاجي وفى المجموعة الثانية تم رش النباتات في عمر شهر أولا بمضادات الأكسدة كإجراء وقائي ثم بعد أسبوع تم عدوى النباتات بميسليوم الفطر وذلك بإستخدام الثلاثة تركيزات الأكثر فاعلية معمليا من سترات الصوديوم وهي (40، 50، 60 مللى مول) والسيلينيوم (2، 4، 5 مللى مول) في كلا الجزئيين من التجربة. وقد كان لمضادات الأكسدة المستخدمة خاصة سترات الصوديوم تأثيرا فاعلا أكبر من السيلينيوم في تقليل شدة الإصابة وحدوث المرض عند استخدامه بتركيز (50 مللى مول) كما أدى أيضا إلى زيادة صبغات البناء الضوئي وأيضا المحتوى الكلى للفينول في أوراق النبات الناتجة عن المعاملة في كل من التجربتين الوقائية والعلاجية. كان لمضادات الأكسدة أيضا فاعلية في زيادة إنزيم البيروكسيديز والبولى فينول أوكسيديز عند استخدامها وقائيا وعلاجيا بالرغم من أن هذه النباتات كانت واقعة تحت تأثير العدوى الصناعية بالعزلة الشرسة من الفطر مما يؤكد أن النباتات قد استحثت لدرجة ما من المقاومة ضد الإصابة بالفطر. ومن ناحية أخرى تم دراسة تأثير مضادات الأكسدة المختارة على صفات النمو ومكونات المحصول متمثلة في طول النبات وطول الجذر وقطر الساق وطول منطقة التفرع الثمري وعدد التفرع في النبات وعدد التفرع في منطقة التفرع الثمري وعدد الكبسولات لكل نبات ووزن البذور لكل 10 نباتات. أما في التجربة الحقلية خلال موسمي الزراعة 2020 و2021 لصنف الزيت (سخا5) فقد تم دراسة تأثير مضادات الأكسدة على صفات نمو النبات السابقة قبل موعد الحصاد مباشرة وذلك بعد تطبيق استخدام مضادات الأكسدة ثلاث مرات خلال موسم الزراعة برش سترات الصوديوم بتركيز (70 مللي مول) والسيلينيوم بتركيز (7 مللي مول) حيث كانت المرة الأولى بعد شهر من الزراعة والثانية بعد شهرين والثالثة قبل موعد التزهير وعقد الثمار حيث تم الحصاد عند عمر 180 يوم. وقد وجد من النتائج تأثير فعال لكل من سترات الصوديوم والسيلينيوم حيث لم يكن هناك فروق معنوية في صفات النمو الا انه كان هناك تفوق للسيلينيوم من حيث إنتاجية الفدان 1266.67 كجم/فدان مقارنة لسترات الصوديوم 806.67 كجم/فدان في الموسم الأول بينما كان في الموسم الثاني إنتاجية الفدان للسيلينيوم 1666.67كجم/فدان مقارنة بسترات الصوديوم 1346.67 كجم/ فدان في حين أن إنتاجية الفدان بدون استخدام مضادات الاكسدة كانت في الموسم الأول 468.00 كجم/ فدان والموسم التالي كانت 1026.67 كجم/ فدان. وعند دراسة تأثير مضادات الأكسدة المستخدمة على الأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة في محتوى الزيت المستخلص من بذورالنباتات المعاملة بمضادات الأكسدة وغير المعاملة الناتجة من التجربة الحقلية وجد أن لسترات الصوديوم تأثير فعال على زيادة الأحماض الدهنية وخاصة غير المشبعة المرغوبة إلا أنه كان للسيلينيوم التأثير الأكثر فاعلية على الحمض الدهني غير المشبع ألفا لينولينك. التوصيات: توصى هذه الدراسة بإنتاج محصول عالي الجودة من الكتان صنف الزيت من حيث نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل ألفا لينولينك عن طريق رش نبات الكتان بمضادات الأكسدة متمثلة في سترات الصوديوم 70 مللى مول بما يعادل (18.0649 جرام/لتر) والسلينيوم 7 مللى مول بما يعادل (0.5528 جرام/لتر). يتم رش النبات ثلاث مرات خلال موسم النمو على أن تكون المرة الأولى بعد شهر من الزراعة والثانية بعد شهرين والثالثة قبل موعد التزهير ويراعى ان يتم الرش عند غروب الشمس حتى لا تؤثر درجة حرارة الشمس والضوء على مضادات الأكسدة.