الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 311 |  |  |
| | | from | 311 | | |
المستخلص
تعتبر الزيوت النباتية الغذائية من أهم السلع الاستهلاكية. ويتم إنتاج الزيوت النباتية من مصادر متعددة أهمها بذرة القطن، وفول الصويا، وعباد الشمس الزيتي، وبذرة الكتان. وتعاني مصر منذ فترة طويلة من وجود عجز مزمن ومتزايد في قدرة الإنتاج المحلي من الزيوت النباتية علي الوفاء بالمتطلبات الاستهلاكية من هذه السلعة الأمر الذي ساعد علي انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من الزيوت النباتيةوقد استهدف هذا البحث دراسة الوضع الحالي لإنتاج أهم المحاصيل الزيتية في جمهورية مصر العربية بصفة عامة ومحافظة الغربية بصفة خاصة، وذلك عن طريق دراسة تطور كل من المساحة المزروعة بهما والإنتاجية الفدانية، كمية الإنتاج الكلي، بالإضافة إلى دراسة وتحديد كافة المتغيرات المحيطة باستخدام الموارد الزراعية المستخدمة في إنتاج هذه المحاصيل وإمكانية النهوض بإنتاجها، حـتى يـمكن المساهمة في سد العجز في إنتاج الزيوت النباتية الغذائية في جمهورية مصر العربية، أو علي الأقل التقليل من حجم الواردات السنوي منها، مما يمكن من تخفيف العبء علي ميزان المدفوعات. كما استهدف البحث أيضا دراسة كل من دوال الإنتاج والتكاليف المزرعية للمحاصيل موضوع الدراسة بمجتمع البحث وهو محافظة الغربية، وكذلك التعرف علي كل من الحجم الأمثل، والمعظم للربح في ظل الظروف الإنتاجية الراهنة، بالإضافة إلى التعرف علي المشاكل التي تعترض زراع هذه المحاصيل في منطقة عينة البحث لاقتراح الوسائل والسبل التي تعمل علي التغلب عليها في محاولة للوصول إلى تحقيق أو رفع الكفاءة الإنتاجية لهذه المحاصيل.