اختيار الموقع            تسجيل دخول
 

المؤلفين المشاركين
 شيماء على المرسى
  عدد المقالات  : 1
 

FORTIFICATION OF BANANA STIRRED YOGURT WITH CALCIUM
 علاء الدين أحمد مرسى يونس - جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
فاطمة محمد الزمزمى - جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
شيماء على المرسى - جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية

الكلمات الدالة  Keywords: Yogurt; Calcium fortification; Rheology.
الصفحات  183 - 192
تم النشر في  : مجله العلوم الزراعيه
تم النشر بتاريخ  : 31/05/2013
الملحقات  : 226.docتحميل



 


Powered by Future Library Software.All rights reserved © CITC - Mansoura University. Sponsored by Mansoura University Privacy Policy